Семейство Помадазиевые (Рыбы-Ворчуны)— Pomadasyidae

У рыб этого семейства задний край предкрышечной кости за­зубрен; зубы острые, мелкие, хорошо выраженных клыков нет. Щеки покрыты чешуей. Голова большая, рост выдвижной и срав­нительно небольшой. Хвостовой плавник не закругленный, есть хотя бы слабая выемка. На подбородке есть одна или несколько пор. Колючая (9-15 лучей) и мягкая части спинного плавника иногда разделены выемкой. В анальном плавнике есть 3 колючки. С помощью плавательного пузыря некоторые виды помадазиевых рыб способны издавать громкие «ворчащие» или «хрюкающие» звуки, имеющие, по-видимому, сигнальное значение. Помадазиевые—обитатели прибрежных тропических и суб­тропических вод Мирового океана. Большинство помадазиевых предпочитает сильно заиленные участки дна, где они питаются детритом, а также бентосом (моллюсками, червяками, ракооб­разными и др.). Это небольшого размера, донные, стайные рыбы, часто образующие плотные промысловые скопления. Годовой вылов помадазиевых в Мировом океане составляет 70-100 тыс. т, из которых 80-90% добывают в Атлантическом океане и Средиземном море. Основные добывающие страны: Гана, Бразилия, Нигерия, Ка­мерун, Польша, Берег Слоновой Кости, Венесуэла и Россия.Краткая характеристика некоторых видов приводится ниже.

Отоперка - Вгachydeuterus auritus (Valenciennes, 1831), рис.88.

Рисунок 88 – Отоперка.

Обитает в восточной части Атлантического океана, от Марроко до Анголы.

Спина у отоперки оливковая,бока и брюхо серебристо-белые или серебристо-коричневые; у верхнего края жаберной крышки есть черное пятно. Вдоль боков тела часто бывают продольные серые полосы. Иногда маленькое черное пятно есть у основания спинного плавника. Плавники жел­товатые. Тело округлое. На подбородке есть одна пора.

Отоперка достигает в длину 30 см, обычно в про­мысловых уловах встречаются особи длиной до 23 см, чаще всего 10-15 см. Это стайная, прибрежная рыба, обитает на глубине 10-100 м, но предпочитает глубины 50-80 м. Мясо отоперки в жареном виде белое, сочное и вкусное. Используют эту рыбу также в копченом и вяленом виде. Она является сырьем для производства рыбной муки. Это самая массовая рыба из семейства помадазиевых в водах восточной части Атлантического океана. Интересно отметить, что в некото­рых африканских странах, например в Сенегале, отоперку в пищу не используют, в то время как в других странах ее считают хорошей пищевой рыбой. Является важным объектом промысла в Гвинейском заливе, особенно в водах Ганы, Камеруна и Кот_Дивуара. Годовой вылов составляет 25-30 тыс. т.

Дата добавления: 2015-10-13