Читайте также:
|
Выберите один неправильный ответ – «четвертый лишний».
1. Механическое щажение – это приготовление пищи
А. Жидкой
Б. Твердой
В. Полужидкой
Г. Пюреобразной
2. Химическое щажение пищи исключает из рациона
А. Маринады
Б. Молоко
В. Копчености
Г. Пряности
3. Термическое щажение пищи рекомендовано при острых воспалительных заболеваниях
А. Глотки
Б. Пищевода
В. Мозга
Г. Желудка
4. При составлении диеты учитывают
А. Состав пищи
Б. Аппетит
В. Суточный рацион
Г. Калорийность
5. Источники белков в рационе питания
А. Мясо
Б. Соки
В. Молоко
Г. Рыба
6. Источники углеводов
А. Крупы
Б. Молоко
В. Фрукты
Г. Мед
7. Режим питания предполагает
А. Кратность приема
Б. Время приема
В. Интервал приемов
Г. Состав пищи
8. Для организации правильного питания сестре необходимо получить информации у пациента
А. О любимых блюдах
Б. О паттернах
В. Об аппетите
Г. О результатах анализов
9. Для удовлетворения потребности пациента в питании и питье необходимо учитывать возможность
А. Самостоятельно принимать пищу
Б. Самостоятельно пить жидкость
В. Обеспечивать себя разнообразной пищей
Г. Соблюдать личную гигиену
10. В холодильнике хранят
А. Молоко
Б. Печенье
В. Мясо
Г. Рыбу
11. При назначении диеты учитывают
А. Особенности заболевания
Б. Состояние нервной системы
В. Обмен веществ
Г. Усвояемость пищи
12. Питание обеспечивает человеку его
А. Жизнедеятельность
Б. Рост и развитие
В. Работоспособность
Г. Профессиональную принадлежность
13. Характер питания человека определяет его
А. Обмен веществ
Б. Функции органов и систем
В. Конституцию
Г. Структуру клеток и тканей
14. Источник жиров в рационе питания
А. Майонез
Б. Соя
В. Сметана
Г. Масло
15. Источники растительных жиров в рационе питания – масла
А. Оливковое
Б. Подсолнечное
В. Кукурузное
Г. Сливочное
16. Для искусственного питания используют
А. Зонд
Б. Поильник
В. Стому
Г. Капельницу
17. Психологические проблемы пациента с гастростомой
А. Отсутствие аппетита
Б. Дефицит общения
В. Страх потерять работу
Г. Стеснение перед родственниками
18. При зондовом питании используют
А. Жидкую пищу
Б. Энтеральные составы
В. Парентеральные растворы
Г. Питательные смеси
19. Стомированным пациентам через стому вводят
А. Калорийные взвеси
Б. Питательные растворы
В. Водно-солевые составы
Г. Инъекционные препараты
20. Физиологические проблемы пациента с зондовым питанием
А. Позывы к рвоте
Б. Страх проглотить зонд
В. Прерывистый сон
Г. Отсутствие аппетита
Дата добавления: 2015-08-21; просмотров: 247 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Составление порционника. | | | Дополните правильный ответ |