Виробнича практика

Потижневий список атестацій курсу

№ тижня	Тип атестації	Термін виконання	Максимальний бал
Тиждень 1	Виконання завдань до теми №1	До кінця 2 тижня	14,5
Тиждень 2	Виконання завдань до теми №2	До кінця 2 тижня	13,5
Тиждень 3	Виконання завдань до теми №3	До кінця 3 тижня
Тиждень 4	Виконання завдань до теми №4	До кінця 4 тижня
Тиждень 5
Тиждень 6	Підведення підсумків Змістовного модуля 1 (КМР за питаннями тем №1−4)	До кінця 6 тижня
Тиждень 7	Виконання завдань до теми №5	До кінця 7 тижня
Тиждень 8	Виконання завдань до теми №6	До кінця 8 тижня
Тиждень 9	Виконання завдань до теми №7	До кінця 9 тижня
Тиждень 10	Звіт з відпрацюваннятехнології прибиральних робіт навколишньої території, вестибюльної групи приміщеньтау житлових групах приміщень	До кінця 10 тижня	+/−
Тиждень 11	Виконання завдань до теми №8	До кінця 11 тижня
Тиждень 12	Виконання завдань до теми №9	До кінця 12 тижня
Тиждень13
Тиждень14	Підведення підсумків Змістовного модуля 2. КМР за питаннями тем № 5−9	До кінця 14 тижня
УСЬОГО

Рекомендована література

Базова

1. Агеєва О. А. Туризм і готельне господарство: підручник / O. A. Агєєва, Д. Н. Акуленок, Н. М. Васильєв, Ю. Л. Васянін, М. А. Жукова. − М.: Екмос, 2004. − 400 с.

2. Байлик С. И. Гостиничное хазяйство: учебник / С. И. Байлик. − 2-е изд. − К.: Дакор, 2009. − 368 с.

3. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация / С. И. Байлик. − X.: Харьк. гос. акад. гор. хоз-ва, 2004.

4. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание / С. И. Байлик. − X.: Харьк. гос. акад. гор. хоз-ва, 2004.

5. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство: оснащение, евроремонт, эксплуатация / С. И. Байлик. − X.: Харьк. гос. акад. гор. хоз-ва, 2003.

6. Банько B. K. Будівлі, споруди та обладнання туристських комплексів: навч. посіб. 2-ге вид., перероб. та доп. / B. K. Банько. − Д.: Акор, 2008. − 328 с.

7. Бойко М. Г. Організація готельного господарства: підручник / М. Г. Бойко, Л. М. Гопкало [Електронний ресурс]. − К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. − 494 с. − Режим доступу до вид.: http://tourism-book.com/pbooks/book-58/ua/

8. Бородина B. B. Ресторанно-гостиничный бизнес / B. B. Бородина. − М.: Кн. мир, 2003. – 267 с.

9. Волков Ю. Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: учебник / Ю. Ф. Волков. − Ростов н/Д: Феникс, 2004. − 352 с.

10. Управління сучасним готельним комплексом: навч. посіб / Г. Б. Мунін, А. О. Змійов, Г. О. Зінов'єв та ін.; за ред. С. І. Дорогунцова. − К.: Ліра-К, 2005. − 520 с.

11. Роглєв Х. И. Основи готельного менеджменту: навч. посіб. / Х. Й. Роглєв. − К.: Кондор, 2005. − 408 с.

12. Сокол Т. Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах / Т. Г. Сокол. − К.: Альтерпрес, 2009. − 447 с.

13. Туризм и гостиничное хазяйство / под ред. Л. П. Шматько. − Ростов н/Д: МарТ, 2005. − 352 с.

14. Уніфіковані технологи готельних послуг: навч. посіб. / за ред. В. К. Федорченка, Л. Г. Лук'янова, Т. Т. Дорошенко, І. М. Мініч. − К.: Вища шк., 2001.

Допоміжна

1. Агафонова Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: навч. посібн. / Л. Г. Агафонова. - К.: Знання України, 2002. − 358 с.

2. Ваген Линн Ван Дер Гостиничный бизнес. Серия «Учебное пособие», Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 416 с.

3. Косолапов А. Б. Практикум по организации и менедженту туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. – 3-е изд., испр. – М.: КНОРУС, 2007. – 200 с.

4. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 1063 с.

5. Круль Г. Я. Основи готельної справи. Навч. посіб. [Електронний ресурс] / Г. Я. Круль. – К.: Центр учбової літератури, 2011. – 368 с. − Режим доступу до вид.: http://tourism-book.com/pbooks/book-61/ua/

6. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под. ред. проф., д.э.н. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001. – 400с.

Інформаційні ресурси

1. Искусство гостеприимства [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: hotelexecutive.ru

2. Гостиничный и ресторанный бизнес [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: www.hotelbiz.com.ua

3. Ассоциация малых гостиниц и апартаментов Украины. Всё для гостиниц и гостиничного бизнеса в Украине [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: www.smallhotels.com.ua

4. Національна бібліотека України [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: nbuv.gov.ua

5. Наукова періодика України [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: http://www.nbuv.gov.ua/Portal/

6. Обласна універсальна наукова бібліотека ім. М. Горького [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: http://www.library.lg.ua/ukr/

7. Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України [Електронний ресурс]. − Режим доступу до вид.: http://www.mon.gov.ua/

8. Готелі України [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://hotels24.ua/all_shares/.

9. Готелі Харкова [Електронний ресурс]. − Режим доступу: http://ukrhotels.net/pages/kharkov/kharkov-hotel.htm.

10. Інформація про туристичні виставки в Україні [Електронний ресурс]. − Режим доступу: www.autoexpo.ua/ex/toursalon/, www.uitt- kiev.com.

11. Лига Закон. - Режим доступа: www.liga.net

12. Нормативні акти України [Електронний ресурс]. − Режим доступу: www.nau.kiev.ua.

13. Офіційний сайт Всесвітньої організації туризму. − Режим доступу: www.world-tourism.org.

14. Офіційний сайт державної служби туризму й курортів України. − Режим доступу: www.tourism.gov.ua.

15. Офіційний сайт Міністерства культури і туризму України. − Режим доступу: www.mincult.gov.ua.

16. Посилання на сайти офіційних туристичних організацій за країнами світу. − Режим доступу: www.towd.com.

17. Посилання на сайти, присвячені туризму, за країнами. − Режим доступу: www.123world.com/index.html.

18. Прем'єр Готелі [Електронний ресурс]. − Режим доступу: http://www.premier-hotels.com.ua/ua.html.

19. Сайт державної туристичної організації України. − Режим доступу: www.tourism.gov.ua.

20. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес [Электронный ресурс]. − Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/research/.

21. Туристическая библиотека [Электронный ресурс]. − Режим доступа: www.tourlib.columb.net.ua.

22. Украинское право [Электронный ресурс]. − Режим доступа: www.ukrpravo.com.ua.

23. CNN Hotels [Электронный ресурс]. − Режим доступа: http://www.cnnhotels.com.

Дата добавления: 2015-08-21