Березня

Лютого

Лекція 1. Сутність послуг гостинності в готельному господарстві. Види послуг, що надаються готелем

Завдання до теми №1 « Сутність послуг гостинності в готельному господарстві. Види послуг, що надаються готелем» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання.

Тиждень 2

Лютого

Лекція 2. Організація надання додаткових послуг на підприємстві готельного господарства

Завдання до теми №2 « Організація надання додаткових послуг на підприємстві готельного господарства» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання.

Тиждень 3

Лютого

Лекція 3. Якість готельних послуг та культура обслуговування у готелі

Завдання до теми №3 « Якість готельних послуг та культура обслуговування у готелі» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 4

Лютого

Лекція 4. Особливості діяльності готельних служб

Завдання до теми №4 «Особливості діяльності готельних служб» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання.

Тиждень 5

Березня

Консультації до лекцій та завдань №1−4

Тиждень 6

Березня

Підведення підсумків Змістовного модуля 1. КМР за питаннями тем № 1−4

Змістовний модуль 2

Тиждень 7

Березня

Лекція 5. Формування предметно-просторового середовища готелю

Завдання до теми №5 « Формування предметно-просторового середовища готелю» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 8

березня

Лекція 6. Технологія прибиральних робіт навколишньої території та вестибюльної групи приміщень

Завдання до теми №6 « Технологія прибиральних робіт навколишньої території та вестибюльної групи приміщень» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 9

30 березня – 3 квітня

Лекція 7. Технологія прибиральних робіт у житлових групах приміщень

Завдання до теми №7 « Технологія прибиральних робіт у житлових групах приміщень» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 10

6 – 10 квітня

Відпрацювання технології прибиральних робіт навколишньої території, вестибюльної групи приміщень та у житлових групах приміщень

Тиждень 11

13 – 17 квітня

Лекція 8. Матеріально-технічна база готелів. Інженерно-технічне обладнання готельних комплексів.

Завдання до теми №8 « Матеріально-технічна база готелів. Інженерно-технічне обладнання готельних комплексів» передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 12

20 – 24 квітня

Лекція 9. Організація роботи обслуговуючих господарств. Організація продовольчого й матеріально-технічного постачання в готельному господарстві. Організація складського і тарного господарства

Завдання до теми №9 « Організація роботи обслуговуючих господарств. Організація продовольчого й матеріально-технічного постачання в готельному господарстві. Організація складського і тарного господарства»передбачають виконання різного роду завдань: відповіді на тести, встановлення відповідності між поняттями та визначеннями, доповнення речень, заповнення схем та таблиць, опрацювання додаткового матеріалу, ситуаційні та практичні завдання

Тиждень 13

27 квітня – 1 травня

Консультації до лекцій та завдань №5−9

Тиждень 14

4 травня – 8 травня

Підведення підсумків Змістовного модуля 2. КМР за питаннями тем № 5−9

Тиждень 15−17

11 травня – 22 травня

Дата добавления: 2015-08-21