Финансовая служба гостиницы

Несмотря на то, что финансовая служба относится к так называемым службам «заднего плана», так как ее сотрудники напрямую не имеют контактов с гостями, это подразделение занимает одно из ведущих мест в структуре гостиничного предприятия, а финансовый директор играет одну из ключевых ролей в организационной иерархии предприятия. Особенностями этой службы является, во-первых, то, что в отличие от других служб ее функции не могут выполняться одним человеком, вне зависимости от количества номеров в отеле; а во-вто­рых, никакая другая служба так плотно не взаимодействует с други­ми. Типовая структура финансовой службы гостиницы представлена на рисунке 8.

Рис. 8. Финансовая служба гостиницы

Как правило, разделение функций бухгалтерии и финансово-экономического отдела присутствует в крупных гости­ницах. В таком случае это разные отделы с различными задачами и руководителями. Для небольших предприятий характерно наличие только бухгалтерии и использование внешних специализирован­ных организаций для выполнения ряда финансовых функций.

Основной целью бухгалтерии является формирование бухгалтер­ской отчетности, дающей полное представление о финансовом и иму­щественном положении гостиницы, результатах ее хозяйственной деятельности. Для достижения этой цели бухгалтерии необходимо:

· регистрировать коммерческую информацию;

· создавать отчеты для владельцев и государственных контролиру­ющих органов (налоговой инспекции и т.д.);

· вести бухгалтерскую отчетность;

· составлять бюджет и анализировать финансовые данные;

· начислять зарплату персоналу;

· заниматься подготовкой кассового бюджета;

· оптимизировать налоги и т.д.

Особое внимание бухгалтерия уделяет тем подразделениям, которые традиционно являются центрами прибыли: номерному фонду и ресторанам. Обычно рестораны имеют собственный бухгалтерский отдел, который представляет в общую бухгалтерию сведения для составления совместной отчетности. Необходимо отметить, что служба ночного аудита и кассиры на стойке регистрации иногда относятся не к подразделению номерного фонда, а к бухгалтерскому отделу. К функциям планово-экономического отдела относится разработка финансовой стратегии предприятия: принятие решений по мобилизации средств (кредиты, выпуск акции и др.) и инвестиционных решений (распределение имеющихся ресурсов).

Дата добавления: 2015-08-21