Читайте также:
|
1) Что такое «система управления качеством»
2) Чем отличается «менеджмент качества» от классического менеджмента?
3) Расскажите об эволюции менеджмента со времени возникновения этой дисциплины.
4) Назовите основные принципы Total Quality Management и приведите примеры их воплощения на предприятии сервиса.
5) Какова связь между экологическим менеджментом и системой управления качеством?
6) Как влияет на эффективность бизнеса следование рекомендациям менеджмента качества?
7) Какие информационные технологии применяются в менеджменте качества?
8) Составляющие клиенто-ориентированного менеджмента.
9) Приведите пример использования клиентской базы данныхна предприятии сферы услуг.
10) Что такое бизнес-процесс? Приведите примеры производственных и административных бизнес-процессов на предприятии сервиса.
11) В чём заключается концепция оптимизации бизнес-процессов?
12) Что такое бенчмаркинг? Опишите последовательность действий при использовании этого инструмента применительно к предприятию сервиса.
13) Назовите основные критерии оптимизации бизнес-процесса.
14) Система менеджмента качества и конкурентоспособность предприятия, на котором она внедрена.
15) Как система управления качеством выстраивает взаимоотношения предприятия сферы услуг с его поставщиками?
16) Как влияет менеджмент качества на отношение «цена/качества»?
17 ) Аккредитация/сертификация предприятия сервиса на соответствие стандартам качества.
18) Система международных стандартов качества и гармонизированные сними российские стандарты качества, ориентированные на сферу услуг.
19) Современная «философия качества» применительно к сфере услуг.
20) Как взаимодействуют между собою управление качеством и контроль качества?
21) Планирование качества на предприятии сервиса.
22) Влияние инноваций на функционирование системы управления качеством,
23) Прокомментируйте принцип «ориентация на потребителя» применительно к бизнесу в сфере услуг.
24) Процессный подход к управлению.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература
1) Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник для магистров. – 6-е изд., перераб. – М.: Омега-Л, 2013 – 376 с.-
(Высшая школа менеджмента).
2) Аристов О.В. Управление качеством: Учебник. – М.:ИНФРА-М, 2009. – 240с. – (Высшее образование).
3) Михеева Е.Н., Сероштан М.В. Управление качеством: Учебник. – М.: Дашков и К. 2010. – 708с.
4) Огвоздин В.Ю. Управление качеством: Основы теории и практики: Учебное пособие. – 6-е изд., перераб. и доп.: - М.: Дело и Сервис, 2009. – 304с.
Дополнительная литература
1) Баумгартен Л.В. Управление качеством в туризме: Учебник. - М.: Академия, 2010. – 304с.
2) Ламбен Ж. Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок / Пер. с франц. - СПб.: - Изд.: "Питер", 2011. С. 286-411.
3) Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: Учебное пособие. – М.: Магистр, 2011. – 511с.
4) Разумов В.А. Управление качеством: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2010. – 208с. (Высшее образование)
5) Тебекин А.В. Управление качеством. М.: Юрайт, 2012. -371с.
6) Управление качеством. Под ред. А.Г. Зекунова. – М.: Юрайт, 2013.-475с.
Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 52 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Перечень тем для самостоятельной подготовки | | | Периодические издания |