Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Перечень вопросов для подготовки к экзамену

Читайте также:
  1. E) экстренная операция после проведенной предоперационной подготовки
  2. I. ЕЖЕДНЕВНЫЙ УТРЕННИЙ ЧАС ФИЗИЧЕСКОИ ПОДГОТОВКИ
  3. II. ВЫБОР ТЕМЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ И ФОРМЫ ЕЕ ПОДГОТОВКИ
  4. II. ПЕРЕЧЕНЬ УСЛУГ (РАБОТ) ПО УПРАВЛЕНИЮ МНОГОКВАРТИРНЫМ ДОМОМ
  5. II. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ДОЛЖНОСТНЫХ ЛИЦ ПУБЛИЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
  6. III. ОСНОВЫ СПОРТИВНОЙ ПОДГОТОВКИ НАЧИНАЮЩЕГО ВЕЛОСИПЕДИСТА
  7. III. ПЕРЕЧЕНЬ УСЛУГ (РАБОТ) ПО ТЕКУЩЕМУ СОДЕРЖАНИЮ и ремонту

1) Что такое «система управления качеством»

2) Чем отличается «менеджмент качества» от классического менеджмента?

3) Расскажите об эволюции менеджмента со времени возникновения этой дисциплины.

4) Назовите основные принципы Total Quality Management и приведите примеры их воплощения на предприятии сервиса.

5) Какова связь между экологическим менеджментом и системой управления качеством?

6) Как влияет на эффективность бизнеса следование рекомендациям менеджмента качества?

7) Какие информационные технологии применяются в менеджменте качества?

8) Составляющие клиенто-ориентированного менеджмента.

9) Приведите пример использования клиентской базы данныхна предприятии сферы услуг.

10) Что такое бизнес-процесс? Приведите примеры производственных и административных бизнес-процессов на предприятии сервиса.

11) В чём заключается концепция оптимизации бизнес-процессов?

12) Что такое бенчмаркинг? Опишите последовательность действий при использовании этого инструмента применительно к предприятию сервиса.

13) Назовите основные критерии оптимизации бизнес-процесса.

14) Система менеджмента качества и конкурентоспособность предприятия, на котором она внедрена.

15) Как система управления качеством выстраивает взаимоотношения предприятия сферы услуг с его поставщиками?

16) Как влияет менеджмент качества на отношение «цена/качества»?

17 ) Аккредитация/сертификация предприятия сервиса на соответствие стандартам качества.

18) Система международных стандартов качества и гармонизированные сними российские стандарты качества, ориентированные на сферу услуг.

19) Современная «философия качества» применительно к сфере услуг.

20) Как взаимодействуют между собою управление качеством и контроль качества?

21) Планирование качества на предприятии сервиса.

22) Влияние инноваций на функционирование системы управления качеством,

23) Прокомментируйте принцип «ориентация на потребителя» применительно к бизнесу в сфере услуг.

24) Процессный подход к управлению.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная литература

1) Салимова Т.А. Управление качеством: Учебник для магистров. – 6-е изд., перераб. – М.: Омега-Л, 2013 – 376 с.-

(Высшая школа менеджмента).

2) Аристов О.В. Управление качеством: Учебник. – М.:ИНФРА-М, 2009. – 240с. – (Высшее образование).

3) Михеева Е.Н., Сероштан М.В. Управление качеством: Учебник. – М.: Дашков и К. 2010. – 708с.

4) Огвоздин В.Ю. Управление качеством: Основы теории и практики: Учебное пособие. – 6-е изд., перераб. и доп.: - М.: Дело и Сервис, 2009. – 304с.

 

 

Дополнительная литература

1) Баумгартен Л.В. Управление качеством в туризме: Учебник. - М.: Академия, 2010. – 304с.

2) Ламбен Ж. Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок / Пер. с франц. - СПб.: - Изд.: "Питер", 2011. С. 286-411.

3) Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: Учебное пособие. – М.: Магистр, 2011. – 511с.

4) Разумов В.А. Управление качеством: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2010. – 208с. (Высшее образование)

5) Тебекин А.В. Управление качеством. М.: Юрайт, 2012. -371с.

6) Управление качеством. Под ред. А.Г. Зекунова. – М.: Юрайт, 2013.-475с.

 


Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 52 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Цели и задачи дисциплины. | Case - studies. | Презентация. | Тема 4. Сервис как предмет сервисологии. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Перечень тем для самостоятельной подготовки| Периодические издания

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)