Читайте также:
|
Примерный перечень вопросов
на 2015-2016 учеб. год для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса)»
Дисциплина «Экономика предприятия»
1. Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса (РГБ) как субъекты рынка. Их место, функции и значение в индустрии гостеприимства. Классификация предприятий РГБ и тенденции развития.
2. Экономический потенциал предприятий РГБ, его понятие, параметры и конкурентоспособность.
3. Имущество предприятий РГБ, его состав, значение и источники формирования. Роль имущества в обеспечении финансовой устойчивости предприятия. Нематериальные активы предприятия: понятие, состав и значение.
4. Система налогообложения предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса, её характеристика и критерии выбора порядка налогообложения.
5. Финансовая устойчивость и платежеспособность предприятия РГБ: понятие, система показателей: методика их расчета.
6. Оборот предприятий РГБ – основной функциональный показатель производственно-коммерческой деятельности, его сущность, состав и значение в рыночных условиях. Состояние товарооборота предприятий общественного питания и оборота гостиниц. Факторы, влияющие на оборот предприятий РГБ.
7. Основные и оборотные средства (фонды) предприятий РГБ, их сущность, классификация и роль в производственно-коммерческой деятельности.
8. Основные фонды предприятий РГБ. Их классификация, значение, показатели эффективности использования и пути их повышения.
9. Оборачиваемость оборотных средств предприятий РГБ: понятие и значение. Показатель оборачиваемости оборотных средств и пути ускорения оборачиваемости.
10. Капитальные вложения и инвестиции предприятий РГБ. Их понятие и источники формирования. Показатели эффективности использования инвестиций.
11. Амортизация основных фондов предприятий РГБ: понятие, назначение и методы расчета. Место амортизации в системе формирования инвестиционных ресурсов.
12. Материальные запасы предприятий РГБ, их назначение, классификация и показатели, характеризующие состояние материальных запасов.
13. Трудовые ресурсы предприятий РГБ, их характеристика и роль в обеспечении конкурентоспособности предприятий. Принципы и методы формирования трудовых ресурсов на предприятиях РГБ.
14. Производительность труда на предприятиях РГБ, ее понятие, значение и методы расчета.
15. Заработная плата на предприятиях РГБ, ее сущность, значение. Формы и системы оплаты труда и их организация на предприятиях.
16. Издержки предприятий РГБ: их сущность, классификация, показатели характеризующие издержки и необходимость их оптимизации.
17. Себестоимость продукции и услуг, понятие, состав и факторы влияющие на себестоимость. Пути снижения себестоимости. Соотношение себестоимости и прибыли.
18. Конкурентоспособность предприятий РГБ: понятие и методы ее оценки.
19. Доходы предприятий РГБ, их понятие значение и состав. Пути повышения доходов.
20. Прибыль предприятий РГБ: понятие, функции, значение и направления использования.
21. Рентабельность предприятий РГБ: понятие, значение и методы расчета. Факторы, влияющие на рентабельность и пути ее повышения.
22. Ценообразование на продукцию и услуги в предприятиях РГБ: понятие, функции и методы расчета цен.
23. Финансовые ресурсы предприятий РГБ: их понятие, состав и значение в обеспечении конкурентоспособности предприятий РГБ.
24. Денежные потоки на предприятиях РГБ, их классификация, условия возникновения и направления использования.
25. Комплексная оценка экономического и финансового положения предприятий РГБ, её необходимость и целевое назначение. Показатели, характеризующие финансовое состояние предприятий РГБ: их характеристика, методы расчета и пути укрепления финансового положения предприятий.
Дата добавления: 2015-08-18; просмотров: 113 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Нормативно-правовая база управления кредитом | | | Дисциплина «Управление предприятием |