Очищення та сортування зерна. Агротехнічні вимоги.

Зерновий ворох, який надходить з бункерів комбайнів чи молотарок, складається із зерна основної культури, насіння бур'янів, соломи, по­лови або інших культурних рослин. Якщо зерен основної культури менше ніж 85 %, то це суміш. Відношення маси домішок до загальної маси на­важки називається засміченістю і виражається у відсотках.

Післязбиральна обробка зерна за рахунок та­ких операцій, як очищення, сортування і каліб­рування, спрямована на отримання фуражного, продовольчого зерна та насіннєвого матеріалу. Кожна з цих операцій передбачає розв'язання певних завдань.

Очищення — це виділення із вороху домішок, а також щуплого, битого і пошкодженого зерна основної культури. Очищення зазнає все зібране зерно.

Сортування — це розподіл зерна на сорти (фракції) за його властивостями: розмірами (тов­щина, ширина і довжина), масою або вагою, ае­родинамічними та іншими характеристиками. Мета сортування — отримання високоякісного насіннєвого матеріалу, підвищення якості продо­вольчого зерна і отримання фуражного зерна. В багатьох машинах очищення і сортування зерна виконуються одночасно.

Калібрування — це складова сортування. Його виконують при розподілі очищеного зерна на фракції. Калібрують насіння кукурудзи, буряків, соняшнику тощо з метою більш рівномірного розподілу насіння в рядках.

Основними показниками, що визначають якість очищення та сортування, є чистота зернового матеріалу, схожість насіння, абсолютна або питома вага і вирівняність за розмірами. Раціональні вагові і розмірні межі матеріалу встановлюються агротехнічними вимогами, державними стандартами і базис­ними кондиціями.

Агротехнічні вимоги. В результаті післязбиральної обробки зерно доводять до кондицій, установлених на продовольчий, фуражний і насіннєвий матеріал.

Продовольче зерно поділяють на дві групи кондицій — базисну і небазисну. Базисні кондиції встановлені для кожної культури. Наприклад, для ярої пшениці базисної кондиції встановлені такі показники якості: чистота не ниж­че ніж 97 %, домішок не більш як 1 % і зернових (у тому числі дроблених зе­рен) не більше ніж 2 %, вологість зерна — 14...16 %. Для зерна небазисної кондиції також встановлене обмеження за кількістю домішок — бур'янів (не більше ніж 5 %)і зернових (не більш як 10 %). Вартість такого зерна нижча.

Насіння зернових та зернобобових культур має відповідати трьом класам: І клас — містить 99 % насіння основної культури при схожості 90 % і не біль­ше ніж 10 шт./кг насіння інших культур, у тому числі 5 шт./кг насіння бур'янів; II клас — 98,5 % основної культури при схожості 90...95 % і не більш як 100 шт./кг насіння інших культур, у тому числі бур'янів 75 шт./кг; III клас — відповідно 98 і 85...90 % і насіння інших культур відповідно — 300 і 200 шт/кг.

Машини мають бути: універсальними, пристосованими для доведення зер­на і насіння різних сільськогосподарських культур до потрібних кондицій, встановлених стандартами; легко регульованими; зручними в експлуатації; безпечними в роботі; відповідати нормам санітарії.

Дата добавления: 2015-08-18