Обработка результатов. 4.7.1 Определяют массу сухого материала

4.7.1 Определяют массу сухого материала

, (4.9)

где m_сух1 – масса вещества по окончании процесса сушки, т.е. когда показания весов не меняются.

4.7.2 Определяют количество содержащейся в материале влаги:

, (4.10)

где m_сух – масса сухого вещества, кг;

m_вл – масса влажного вещества, кг.

4.7.3 Находят влажность материала, кг влаги/кг сухого вещества:

. (4.11)

Результаты всех вычислений сводятся в таблицу 4.2.

4.7.4 По данным таблицы строятся кривые сушки и скорости сушки путем графического дифференцирования кривой сушки.

4.7.5 По построенным кривым определяют значения критических влажностей, конечную и равновесную влажность.

4.7.6 По формулам (4.2–4.5) рассчитывают продолжительность процесса сушки.

Таблица 4.1 – Измеряемые и расчетные величины

Время замера	Масса влажного вещества mвл ., кг	Количество влаги в материале U, кг	, кг/кг	Скорость сушки N

Таблица 4.2 – Отчетная таблица

Материал
Масса сухого вещества, кг
Температура сушки, ^0С
Критическая влажность , кг/кг
Критическая влажность , кг/кг
Равновесная влажность Up , кг/кг
Конечная влажность Uк, кг/кг
Продолжительность сушки в первом периоде, с
Продолжительность сушки во втором периоде, с
Общее время сушки по уравнению 2.4 по уравнению 2.5

4.8 Контрольные вопросы

1. В чем состоит сущность конвективной, контактной, радиационной, сублимационной и диэлектрической сушки? Перечислите области их применения.

2. Перечислите и охарактеризуйте формы связи влаги с материалом.

3. Опишите кривую сушки.

4. Опишите принцип построения кривой скорости сушки.

5. Охарактеризуйте первый период сушки.

6. Охарактеризуйте второй период сушки.

7. Как изменяется температура материала в процессе сушки?

8. Как определяется продолжительность сушки?

9. Как определяются коэффициенты массоотдачи?

10. Опишите устройство, раскройте принцип действия камерных и туннельных сушилок. Дайте их сравнительную характеристику.

11. Опишите устройство и раскройте принцип действия барабанных сушилок. Перечислите их области применения.

12. Опишите устройство и раскройте принцип действия ленточных сушилок. Перечислите их области применения.

13. Назовите методы интенсификации процессов сушки.

Дата добавления: 2015-08-18