Оборудование для измельчения твердого сырья

Твердое сырье измельчают на силовых измельчителях, дро­билках, агрегатах для измельчения мороженых мясных блоков, измельчителях кости и специй.

Силовой измельчитель К7-ФИ2-С (рис.1) предназначен для среднего измельчения кости и смеси, состоящей из 30 % мягких и 70 % твердых конфискатов при производстве сухих животных кормов. Он состоит из рамы, режущего механизма, привода. Рама - сварная конструкция из швел­леров и уголков, на которой монтируют корпус измельчителя и привод. Режущий механизм представляет собой набор ножей, из которых девять подвижные и двадцать неподвиж­ные. Подвижные ножи закреплены на валу шпонками таким образом, что их наружные режущие кромки образуют пре­рывистую винтовую линию. Вал вращается в четырех ра­диальных подшипниках 11, установленных в корпусе измель­чителя. Осевая нагрузка, возникающая в период работы, воспринимается упорным подшипником 10. Неподвижные ножи крепятся к корпусу с помощью болтов. Корпус силового измельчителя - это литая разъемная конструкция, обе поло­вины которой (верхняя и нижняя) также соединяются боло­тами. Корпус закрывается фартуком.

Привод включает в себя электродвигатель и редуктор, соеди­ненные между собой муфтой. В верхней части корпуса устанав­ливается загрузочный лоток. Последний сблокирован с пусковым устройством, обеспечивающим остановку двигателя при снятии загрузочного лотка. Загружаемое в лоток сырье попадает между подвижными и неподвижными ножами, измельчается и подается к выгрузочному люку.

Для среднего измельчения кости, конфискатов применяется силовой измельчитель Ж9-ФИС. Устройство и принцип его ра­боты аналогичны описанным выше.

Рис.1 Измельчитель для твердого сырья К7-ФИ2-С:

1 – рама; 2 – электродвигатель; 3- муфта; 4 - редуктор; 5 - вал; 6- неподвижные ножи;

7- корпус; 8- подвижные ножи; 9 - шпонка; 10, 11- подшипники; 12- болт; 13- загрузочный лоток; 14- пусковое устройство; 15- фартук; 16- выгрузочный люк.

Технические характеристики измельчителей приведены в табл. 1.

Таблица №1. Технические характеристики измельчителей

Показатель	К7-ФИ2-С	Ж9-ФИС
Производительность, кг/ч	4500-5500
Размер кусков сырья, мм:
до измельчения	750x725	350x350x480
после измельчения	50x50	40x40
Частота вращения ножевого вала, с^-1	0,76	0,67
Установленная мощность, кВт	22,0	13,0
Габаритные размеры, мм	2935x1480x1435	2065x1505x1085
Масса, кг

Волчок-дробилка В2-ФД2-Б (рис.2) предназначен для сред­него и мелкого измельчения твердых конфискатов, кости, смеси твердых и мягких конфискатов, а также подтаявших блоков за­мороженного мяса. Основной исполнительный орган волчка-дробилки - измельчительное устройство, представляющее собой набор матриц и измельчителей, чередующихся в определенном порядке: матрица с большими треугольными отверстиями, из­мельчитель, матрица с малыми треугольными отверстиями, мат­рица с круглыми отверстиями. Матрицы устанавливают в насад­ке и фиксируют стопорами. Измельчители надевают на передний конец шнека.

Рис.2. Волчок-дробилка В2-ФД2-Б:

1- устройство для измельчения; 2- рама; 3- шнек; 4- редуктор; 5-электродвигатель;

2- 6 - клиноременная передача; 7- кожух; 8 - блокировка; 9 – бункер.

Куски сырья размерами до 700 мм загружают в бункер, они Подхватываются шнеком и перемещаются к измельчительному Устройству. Измельчение сырья происходит в измельчительном Устройстве неподвижными матрицами и вращающимися измель­чителями. Шнек приводится в движение электродвигателем через клиноременную передачу и редуктор.

Технические характеристики дробилок приведены в табл. 2.

Таблица № 2. Технические характеристики оборудования для дробления

Показатель	Волчок-дробилка В2-ФД2-Б	Дробилки
центробежная роторная	В6-ФДА
Производительность, кг/ч			1200-1500
Размер кусков сырья, мм:
до измельчения	700x350x200	400-600
после измельчения		25-35
Установленная мощность, кВт
Габаритные размеры, мм	2620x1040x1380	2350x2100x1440	3017x1415x2340
Масса, кг

Измельчение специй осуществляется в перцемолках и измель­чителях различной конструкции (рис. 3, 4).

Перцемолкой Я4-ФБЦ перец дробится и отбрасывается к внут­ренней поверхности дек, которые способствуют его быстрому измельчению. Часть раздробленного перца, отлетая от дек, вновь попадает в рабочую зону помола, где под ударами вращающихся молотков дополнительно измельчается. Часть перца, оказавшегося вне зоны ак­тивного помола, захваты­вается потоком воздуха, созданным крыльчаткой, получает дополнительное ускорение и вновь попада­ет в активную зону. Полу­ченная фракция просеива­ется сквозь сито и через выгрузочное отверстие в корпусе поступает в ем­кость.

Технические характе­ристики измельчителей специй приведены в табл.3.

Таблица №3. Технические характеристики измельчителей специй

Показатель	Я4-ФБЦ	Я2-ФЯС	ЯЗ-АМГ
Производительность, кг/ч	60-70
Установленная мощность, кВт	1,5	3,0	1,5
Габаритные размеры, мм	565x340x965	850x640x1120	497x365x446
Масса, кг

Рис. 3. Измельчитель специй Я2-ФЯС:

1-рама; 2-электропривод; 3- бункер; 4 - узел измельчения; 5 - устройство выгрузки.

Рис. 4. Перцемолка Я4-ФБЦ:

1 - бункер; 2 - дозировочный механизм; 3 - корпус; 4 - молоток; 5 - дека; 6 - крыльчат­ка; 7- крышка; 8- заслонка; 9 - винт; 10 - сито;11 - емкость для сбора измельченного перца; 12- электродвигатель; 13- кожух; 14- рама.

Дата добавления: 2015-08-09