Конкуренты и их услуги

Таблица 4.1 – Анализ конкурентов

№	Наименование предприятия/ хозяйства/ предпринимателя	Дополнительные услуги	Место положение	Уровень цен	Качество услуг, обслуживания	Оценка конкурента (его минусы)
	«Saratov-Business-Class»	-услуги телефонной междугородней и международной связи; -услуги спутникового телевидения; - услуги прачечной; -услуги стоянки автотранспорта.	Центр, близость к торговым комплексам	От первоклассных до апартаментных (95-125$)	Вежливое, быстрое обслуживание	Несоответствие мировым стандартам качества обслуживания при мировом уровне цен на услуги
	«Волга-Матушка»	-услуги спутникового телевидения; -услуги стоянки автотранспорта; - баня, бильярд	Окраина города, живописный вид на Волгу	От экономических до апартаментных (35-125$)	Вежливое обслуживание	Устаревание номерного фонда, необходимость проведения реконструкции и ремонта; Нехватка собственных финансовых средств, отсутствие программ финансирования
	«Туристос»	-услуги телефонной междугородней и международной связи; -услуги прачечной;	В городской черте	От бюджетных до первоклассных (25-195$)	быстрое обслуживание	Отсутствие организационных знаний в области гостиничного менеджмента и маркетинга

В настоящее время рынок гостиничных услуг в г. Саратов представляет тремя гостиницами.

ООО «Saratov-Business-Class» - крупная, солидная гостиница на 100 мест, на рынке 15лет, однако качество заявленных vip-услуг оставляет желать лучшего.

Особенность гостиницы «Волга-Матушка» расположение вдали от города и живописный вид на Волгу; однако устаревшие номера и отсутствие программ финансирования делает эту гостиницу слабым конкурентом.

«Туристос», расположен в городской черте, но не обеспечивает требуемый уровень комфорта и услуг для проживания иностранных туристов и специалистов, прибывающих на предприятия города. В гостинице предпочитаю останавливаться отечественные специалисты приезжающие в г. Саратов как правило на короткий срок.

Сложившаяся ситуация с обеспечение гостиничными услугами приезжающих в город иностранных и отечественных специалистов влияет на инвестиционную привлекательность района. Для дальнейшего повышения инвестиционной привлекательности города необходимо развитие инфраструктуры города, предназначенной для обеспечения развития бизнеса.

План продаж

Плановые объемы продаж и выручки

№	Наименование услуги	Объем производства в ед. (кв.м./год; мест/год; номер/год)	Выручка, руб
2011г.	2012г.	2011г.	2012г.
	Реализация гостиничных номеров: люкс
1 категория
2категория
	Сдача помещений в аренду: ресторан	1800,7	1890,3
сауна, СПА-салон	520,3	650,8
прачечная	805,4	890,5
бильярдная	680,8	550,3
	Стоянка автомобилей	9300 мест/год
	Итого

Организационный план

Для успешного управления отелем необходимы три составляющие – опыт, знания и квалифицированный персонал. Однако не стоит забывать и о нестандартных подходах к решению задач. Одно из таких решений имеет все шансы стать решающим фактором в конкурентной борьбе.

Таблица 6.1 – Ответственные исполнители по видам деятельности

Должность	Кол-во
Управление
Директор
Менеджер
Гл.бухгалтер
Обслуживающий персонал
Горничная
Рецепшн
Дежурная по этажу
Водитель
Сантехник
Электрик
Дворник
Охранник
Итого

План оказания услуг

Таблица 7.1 – Объем оказываемых услуг, в физ.ед.

№	Виды услуг	2011г.	2012г.
	Гостиничные номера
	Ресторан
	Поставка продуктов общественного питания
	Такси
	Сдача в аренду конференц-зала
	Сауна, СПА-салон

Таблица 7.2 – Расчет затрат на персонал

№ п/п	Должность	Кол-во	Оклад в месяц, рублей	Итого в год, тыс. рублей
	Управление
1.1	Директор		9000,00
1.2	Менеджер		6000,00
1.3	Гл.бухгалтер		7500,00
	Обслуживающий персонал
2.1	Горничная
2.2	Рецепция			158,4
2.4	Дежурная по этажу
2.6	Водитель			43,2
2.7	Сантехник			30,6
2.9	Электрик			32,4
2.10	Дворник			25,2
2.11	Охранник
	Итого			1279,8

Финансовый план

Финансовая оценка проекта:

простой срок окупаемости проекта – 2 года 1 месяц с момента ввода гостиницы в эксплуатацию или 3 года 1 месяц с момента начала финансирования;

дисконтированный срок окупаемости проекта при ставке дисконтирования 25% в год - 4 года с момента ввода гостиницы в эксплуатацию или 5 лет с момента начала финансирования;

индекс доходности инвестиций при ставке дисконтирования 25% в год - 1,22;

внутренняя ставка доходности инвестиций в реальном выражении (без учета инфляционной компоненты) – 33% в год;

чистая современная ценность инвестиций (NPV) при ставке дисконтирования 25% в год - 2803,8 тыс. рублей (при сроке реализации проекта 5 года).

Финансовые ресурсы гостиничного предприятия формируются за счет:

Дата добавления: 2015-08-13