Здоровая диета для вашего зрения

Около 4-х процентов человек в развитых странах страдают от дистрофии сетчатки, а приблизительно половина всех людей старше 80 лет имеет катаракту. Крупномасштабная научно-исследовательская работа, проведенная Национальным Институтом Глаз США, показала, что есть несколько питательных продуктов, которые помогают защитить наши глаза.

Самые важные пищевые продукты для того, чтобы предотвратить дистрофию сетчатки, это те которые богаты антиоксидантами бета-каротин, витамин C, витамин Е, лютеин и зеаксантин, а также цинком и омега-3 жирами.

Вот краткое изложение десяти лучших пищевых продуктов для защиты зрения:

1. Морковь
Мама была права! Морковь наполнена бета-каротином, антиоксидантом, который помогает уменьшать риск дистрофии сетчатки и катаракты.

2, 3, 4. Перец, Брокколи и Брюссельская капуста
Эти три овоща обеспечивают большой приток витамина C, другого ключевого антиоксиданта, показанного для защиты глаз. Варите их на пару, жарьте, а также добавляйте к супам и омлетам.

5. Страус
Здоровая и восхитительная замена для любого красного или белого мяса (включая говядину, цыпленка, индейку, свинину, или ягненка) в любом из ваших любимых рецептов. Содержит белок, железо и цинк - один из критических компонентов для поддержки здоровья глаз.

6. Индейка
Индейка также богата цинком (плюс витамин B3, который определенно защищает против катаракты). Индейка превосходно смотрится в салате, и вы легко можете использовать ее как начинку для булочек и тако.

7. Сладкий картофель
Также содержит бета-каротин.

8. Шпинат
Шпинат смог бы обеспечить защитой 4 глаза! Он включает витамин C, бета каротин и большое количество лютеина и зеаксантина - пара антиоксидантов, найденных в высоких концентрациях в тканях сетчатки.

9 и 10. Дикий Лосось и Сардина
Да, омега-3 жиры помогают ДАЖЕ вашим глазам. Исследования показали, что регулярное потребление пищевых продуктов, богатых омега-3 жирами помогают в защите крошечных кровеносных сосудов, расположенных в пределах глаза.

5.42Насколько полезна зелень?

Правильное питание стало паранойей современного мира. Все большее количество людей задумывается о том, что они едят и когда. Но мало кто разбирается в пользе употребляемых продуктов.

Жирное, соленое, копченое, сладкое, мучное, газированное и все не натуральное – это малая часть длинного списка продуктов питания, от которых человечество пытается оградиться. Большая часть из них, действительно, представляет угрозу нашему здоровью, часть имеет нейтральные характеристики.

Какие риски могут представлять брокколи, листья салата, петрушка и другая зелень?

Основное их достоинство становится недостатков в случае серьезного нарушения здоровья. Все зеленые овощи – это огромнейший источник витамина К. Его свойства заключаются: в организации союзов между кальцием и витамином D, улучшении работы почек, формировании хрящевых тканей. Недостаток этого витамина, может привести к окостенению хрящей, внутренним кровоизлияниям, закупорке желчных протоков, отложению солей.

Несмотря на столь великую значимость данного витамина, употребление его в больших количествах, может стимулировать не менее серьезные последствия. Передозировка ведет к увеличению вязкости крови, образованию тромбов, повышению уровня холестерина. Особое внимание необходимо обратить на употребление зелени людям, принимающим антикоагулянты. Так как при несоблюдении диеты, при повышении допустимого при болезни уровня витамина К, лечение станет не эффективным.

Дата добавления: 2015-07-20