Задание 1. Изучение правил продажи отдельных видов товаров

Ознакомиться с правилами продажи отдельных видов товаров (особенности продажи продовольственных товаров; особенности продажи кондитерских товаров, особенности продажи безалкогольных напитков (вода, сок, безалкогольные газированные напитки); особенности продажи алкогольных напитков;) и ответить на вопросы, которые следует оформить в таблице 8.1.

Таблица 8.1

Изучение правил продажи отдельных видов товаров

№ вопроса	Вопрос	Ответ	Обоснование ответа

Содержание задания

I. Общие положения продажи товаров в Украине

1. Кем и когда утверждены правила продажи отдельных видов товаров?

2. Что входит в обязанности продавца в сфере торговли и общественного питания?

3. Какая информация представляется на вывеске торговой организации?

4. Где и как покупатель может проверить правильность цены, меры и веса купленного товара?

5. Какая информация наносится на ценники?

6. Как должны осуществляться расчеты с покупателями за товары?

7. Как должны оказываться услуги покупателям в сфере торговли и общественного питания?

8. Каков порядок обмена или возврата товаров?

9. Можно ли реализовать товар в день истечения срока годности?

II. Особенности продажи продовольственных товаров в Украине

1. Какая информация дополнительно указывается на продовольственных товарах?

2. Порядок предпродажной подготовки продовольственных товаров.

3. В чем заключаются особенности продажи развесных товаров?

4. Особенности продажи чая и кофе.

5. Особенности продажи кондитерских изделий.

ІІІ. Особенности продажи алкогольной продукции

1. Кем и когда утверждены правила продажи алкогольной продукции?

2. Что относится к алкогольной продукции?

3. Где разрешается реализация алкогольной продукции?

4. Какая информация должна быть представлена покупателю?

5. Что из алкогольной продукции не разрешается продавать в розничной торговле?

6. Какие документы должен иметь продавец при продаже алкогольной продукции?

7. Какая алкогольная продукция не допускается к реализации?

8. Реализация каких видов алкогольной продукции запрещается в мелкорозничной торговой сети?

10. Как размещается алкогольная продукция в точках торговли и общественного питания?

11. Задание 3. Изучение санитарных правил продажи товаров в сфере торговли и общественного питания?

Ознакомиться с санитарными правилами для предприятий продовольственной торговли СанПиН 5781-91, ответить на вопросы и оформить ответы в виде таблицы 8.2.

Таблица 8.2

Дата добавления: 2015-07-26