Читайте также:
|
Ситуации для обсуждения:
Компания «ФудМастер» лидер молочной промышленности Казахстана.
Казахстанские предприниматели, намеревающиеся стать производителями, часто начинают с постройки (ремонта) необходимых помещений, установки оборудования, модернизации технологий — т.е. непосредственно с производства. Схемы поставки сырья, конечно, тоже продумываются, и очень часто именно эта часть становится проблемой.
К примеру, с такими трудностями чаще всего сталкиваются предприятия, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции, так как процесс сокращения сельскохозяйственного производства начался в Казахстане с начала 90-хгодов и к 1997г. упало до уровня 60-х годов.
Поголовье крупного рогатого скота сократилось почти вдвое, и это не могло не отразиться на молочной отрасли Казахстана.
В этой ситуации достаточно нетрадиционно повела себя компания «ФудМастер», деятельность которой началась с 1995 г., кода в г. Иссыке был модернизирован и запущен первый для компании «ФудМастер» перерабатывающий молочный завод. Но довольно скоро фирма осознала, что для дальнейшего расширения своей деятельности ей придется вплотную заняться подготовительным этапом, связанным со сбором сырья, так как крупные поставщики (организованные молочно-товарные фермы), на которых обычно рассчитывают перерабатывающие предприятия, катастрофически сдают сои позиции и не способны обеспечить потребности республики в молоке. Была разработана специальная программа по сбору молока в частном секторе. В четырех областях Казахстана: Алматинской, Акмолинской, Жамбылской, Южно-Казахстанской - было оборудовано более 70 молоко-приемных пунктов. На покупку оборудования для этих пунктов затрачено 800 тыс. долл., полученных в кредит. Кроме того, для работы в этих пунктах специально обучили людей устройству холодильного оборудования, экспресс-анализу молока, ведению учета и т.п. На эти пункты частные производители сдают молоко за наличный расчет. Система работает вполне успешно. В результате 70% всего сырья для "" переработки «ФудМастер» получает именно от частного сектора.
Количество молочных, производств компании ежегодно увеличивается. Кроме завода в Иссыке «ФудМастер» имеет перерабатывающие предприятия в Шымкенте, Астане, Кордае. Для дальнейшего развития этой программы частным производителям молока Алматинской области Народный банк РК намеривается выдать кредиты в сумме 7 млн.тенге для покупки скота-молодняка по самой номинальной ставке под гарантию компаний «ФудМастер». Таким образом, улучшая сырьевое снабжение своих предприятий, компания обеспечивает реальную базу для развития фермерских хозяйств на селе, тем самым создает рабочие места для сельского населения.
На сегодняшний день «ФудМастер» в Алматы ежедневно перерабатывает 35-50 тонн молока. Производятся десятки видов продукции: кефир, сметана, ряженка, молоко, сливки, творог, творожные сырки, йогурт, йогуртные напитки, мороженое.
С начала 1997 г. в Астане организовано предприятие «ФудМастер-НС» («Новая столица»), где производятся основные виды молочной продукции, а также с этого года - йогурт, йогуртные напитки, мороженое. Ежедневно этот завод перерабатывает 35-40 тонн молока.
В 1998 г. в группу «ФудМастер» вошли еще два завода: Георгиевский маслосырозавод в Южно-Казахстанской области и АО «Май-Иримшик» в поселке Кордай. Первый производит творог, сливочное масло, сыры «Ленгерский», «Чечил», брынзу и творожные сырки. Вскоре будет освоено производство плавленых сырков.
Второй занимается выпуском «Голландского» и «Костромского» сыров, сливочного масла и творога. Тем не менее, на полную мощность сегодня работают два завода: в Иссыке и Астане. Они увеличили объемы производства, в первую очередь за счет выпуска новых видов кисломолочной продукции с лечебными и диетическими свойствами, а именно «Био-С» (ацидофильная простокваша) и бифидумбактерин. В ближайшем будущем компания также планирует поднять объемы производства твердых сыров и снизить цены на эту продукцию. Есть также предложения по открытию молочных заводов в Павлодаре, Актюбинске, Атырау.
Действующие заводы обновлены современными технологическими линиями всемирно известных компаний Tetra Laval, Nimko, Phoenix.
Еще один из новых проектов, который осуществляет компания «ФудМастер», - это производство натуральных соков мощностью до 1 млн.долл. (продажная цена) в месяц. Ассортимент соков будет достаточно широким: наряду с популярным апельсиновым - яблочный, персиковый и более экзотические - банановый, ананасовый. Уже сейчас выпускается такой новый продукт, как йогурт-микс. По расчетам специалистов, он Должен пользоваться хорошим спросом потребителей. В планах компании разработать несколько разновидностей кефира с фруктовыми добавками.
В дальнейшем компания «ФудМастер» намерена расширить свои географические рамки. Есть реальные возможности для организации производства кисломолочной продукции в России и Киргизии.
В 2008г. оборот фирмы составил 15 млн.долл., в 2009г. его увеличили на 9 млн.долл.
Руководство компании «ФудМастер» признает, что главная ценность и движущая сила фирмы - это люди, работающие в ней.
Основываясь на корпоративном лозунге «ФудМастер» - мастер своего дела, самым ценным капиталовложением компания считает образование и повышение квалификации сотрудников. Многие прошли стажировку за рубежом в странах Европы и США. Каждый сотрудник ценится как личность, создаются условия для раскрытия творческого потенциала стабильной трудовой деятельности, профессионального роста и карьеры.
Еще одна принципиальная особенность компании - выпуск продукции самого высокого качества, а потому «ФудМастер» тщательно отслеживает все стадии разработки и производства продукта вплоть до его появления на прилавках магазинов.
Компания «ФудМастер» - одна из немногих в Казахстане, внедряющих у себя систему управления качеством ИСО-9000.
Эффективное управление производством по международным стандартам является одним из грантов выпуска продукции высочайшего качества. Подтверждением этому могут служить награды, полученные в мае этого на 3-й выставке продовольственных товаров «Фудэкспо-99». Международные эксперты отметили золотыми медалями такие виды продуктов, как кефир, сыр «Ленгерский», йогуртные напитки «Пеппи», мороженое «Страдивари», «Био-С», «БФБ».
Имея столь авторитетные позиции на рынке молочной продукции, компания подумывает о создании Ассоциации молочных производителей, которая могла бы заниматься маркетинговыми исследованиями, посредническими услугами в снабжении и сбыте.
Возможно, в, скором времени компания займется подготовкой специалистов для молочного производства. Все эти действия, несомненно, призваны сыграть положительную роль в развитии молочной промышленности Казахстана.
Вопросы для обсуждения:
1. Раскройте особенности, с которыми столкнулась компания «ФудМастер» при сборе сырья для своих перерабатывающих заводов.
2. Какова роль государства в регулировании взаимоотношений с такими компаниями, как «ФудМастер»?
3. Какова организационная структура компании «ФудМастер»?
4. Чем объяснить такое внимание компании к людям?
5. Можно ли назвать производство компании инновационным? Почему?
6. Оцените влияние компании «ФудМастер» на экономику Казахстана.
Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 199 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Тема 4. Экономический рост: основные факторы и государственные меры по его обеспечению | | | Тема 7. Государственное регулирование рациональной занятости и социальной защиты населения |