ТЕМА 7.

Якість товарів

План

1. Поняття якості товару

2. Показники якості товару

3. Фактори якості товару

4. Рівень якості товару та методи його дослідження.

1. Поняття якості товару

Якість товару

- це сукупність характеристик товару, що сто­суються її здатності задоволь­няти встановлені й передбачені потреби (ДСТУ 2925-94)

Якісь товару є сукупністю властивостей, які обумовлюють придатність товару задовольняти наявні потреби відповідно до призначення товару та в умовах його експлуатації чи споживання.

2. Показники якості товарів

Показники якості

продукції (товару)

- це кількісна характеристика однієї чи кількох властивостей продукції (товару), що характе­ризують її якість, яку розглядають стосовно визначених умов її створення та експлуатації або споживання.

Інтегральний показник якості

(І)Характеризує відношення сумарного корисного ефекту від експлуатації або споживання продукції (е) до сумарних витрат на її виготовлення (Вс) і експлуатацію або споживання (Вс).

Його визначають за формулою:

е

І =

Вс + Ве

ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ

За кількістю властивостей, що характеризують

За способом вираження

За стадією визначення

За застосуванням при оцінці якості

За методом визначення

одиничні

у балах

проектні

базові

об’єктивними методами

комплексні

в натур. одиницях

виробничі

відносні

суб’єктивними методами

експлуатаційні

2. Фактори якості товару

Фактори якості

Фактори, що стимулюють якість товару

Фактори, що сприяють збереженню якості

Вихідна сировина і матеріали

Матеріальне заохочення виробника якісної продукції

Пакування

Конструкція виробу

Санкції за випуск недоброякісної продукції

Маркування

Технологічний процес виготовлення

Умови транс­портування

Вимоги НТД

Умови зберігання

Умови реалізації і експлуатації

3. Рівень якості товару

Рівень якості товару (Ря)

- це відносна характеристика якості товару, яка ґрунтується на порівнянні значень оцінюваних показників якості товару з базовими значеннями відпо­відних показників.

g

Ря =,

g_б

де g, g_б – відповідні кількості значення показника якості оцінюваного зразка і базового показника.

Методи оцінки рівня якості товару

Диференційний

Комплексний

Змішаний

Р_{і n}

g_і =, Кj = å mіКіj

Р_і б і=1

або

Ріб

g₁ =

Рі

ТЕМА 8.

Якість і конкурентоспроможність товарів

План

1. Роль споживних властивостей в маркетинговому підході до роз­робки нових конкурентоспроможних товарів.

2. Якість і конкурентоспроможність товару.

1. Роль споживних властивостей в маркетинговому підході до розробки нових конкурентоспроможних товарів

Поєднання знань з товарознавства та маркетингових прин­ци­пів необхідне для розробки номенклатури прогнозування нових товарів та розробку номенклатури споживних властивостей і показників.

Оновлення асортименту

- це один із напрямків асортиментної політики підприємств - виробника і торгівлі в умовах насиченого ринку.

Нові функціональні властивості

Економічна ефективність використання товару

Основними критеріями новизни товарів є

Підвищені показники

ергономічних та

естетичних властивостей

Основні завдання товарознавства

на етапах життєвого циклу товару

На стадії проектування товару оцінюють відповідність проектів і моделей товарів вимогам, які узагальнені та конкретизовані з урахуванням сег­мента споживача

На стадії виробництва контролюється якість виготовлення товару; на стадії товарообігу оцінюють споживну вартість товару та забезпечують умови для її зберігання

На стадії споживання - забезпечення споживчою інформацією про умови експлу­атації та спожи­вання товару і догляду за ним

При прогнозуванні показників споживних властивостей товарів враховують як потреби споживача, так і техніко-еко­номічні можливості виробництва конкретного товару відпо­відного рівня якості та можливість його заміни іншим видом товару або новим товаром з кращими показниками споживних властивостей. Для цього необхідно мати об’єктивну і достовірну інформацію про досягнутий і перспек­тивний технічний рівень, якість і конкурентоспроможність вітчизняної продукції порів­няно з кращими зарубіжними аналогами і міжнародними стан­дартами.

Вибір номенклатури споживних

властивостей товарів і показників включає

Виявлення існуючої потреби та відбір това-рів для їх задоволення

Розробка номенкла­тури вла­сти­востей товарів і їх показників

Визначення значень показників споживних властиво-стей

Порівняння товарів за показниками споживних властивостей з виробами-аналогами

Не менш важливим при оцінюванні якості товарів є визна­чення найменування і допустимих границь показників споживних вла­стивостей, які залежать від особливостей і призначення товару.

2. Якість і конкурентоспроможність
товару

Конкурентоспроможність

Товару

- це сукупність споживних властивостей цього товару, які входять до його якості та інших властивостей, які включають витра­ти споживача на купівлю та експлуатацію чи споживання товару і забезпечують можливість його реалізації на конкретному ринку і в певний термін.

Щоб визначити конкурентоспроможність будь-якого това­ру необхідно: порівняти його з іншим товаром за мірою відповідності конкретній суспільній потребі та врахувати затрати споживача на маркетинг, на купівлю та експлуатацію товару.

Оцінка конкурентоспроможності товару (КСП) дається на основі порівняння даної продукції з відповідною продукцією інших фірм чи виробників.

Показники конкурентоспроможності товару виражають відно­шення корисного ефекту споживання товару до ціни споживання, а за корисний ефект приймаються інтегральні показники характеристики товару – тобто його якість.

К_СП = å Х_і / ЦС,

і

де К_сп­ - конкурентоспроможність товару;

Х_і - корисний ефект споживання (якість);

ЦС - ціна споживання товару.

ТЕМА 9.

Методи оцінки якості товарів

План

1. Методи дослідження властивостей і якості товарів та їх групування.

2. Об’єктивні методи оцінки якості товарів.

3. Суб’єктивні методи оцінки якості товарів.

1. Методи дослідження властивостей
і якості товарів та їх групування

Основні правила дослідження якості товарів

Ø кожне дослідження якості товару повинно проводитися з ураху­ванням його економічної доцільності;

Ø у першу чергу необхідно враховувати вимоги споживача до товару;

Ø дослідження якості товарів повинно проводитися на основі сучас­них досягнень науки і техніки;

Ø дослідження якості товарів слід робити на всьому шляху товаро­просування.

Методи визначення показників

якості товарів

З використанням об’єктивних способів вимірювання		З використанням евристичних способів оцінки
Вимірювальний		Органолептичний
Реєстраційний		Експертний
Розрахунковий		Соціологічний

2. Об’єктивні методи оцінки

якості товарів

Вимірювальний метод

- це метод визначення якості товару за допомогою технічних засобів вимірю­вання, а також хімічних реактивів і посуду, спеці­альної апаратури тощо.

Фізичні

Фізико-хімічні

Хімічні

Основні різновиди

вимірювального методу

Біохімічні

Товарознавчо-технологічні

Реєстраційний метод

- це метод, який здійснюється на основі підрахунку кількості відповідних подій, випад­ків, предметів, втрат тощо.

---

Дата добавления: 2015-07-15