Процесс ценообразования на предприятиях общественного питания

Процесс ценообразования в общественном питании имеет свои особенности, связанные со спецификой деятельности отрасли. Как правило, в основе цены на продукцию или услугу лежит себестоимость на производство данной продукции или услуги. Но в общественном питании себестоимость единицы продукции не рассчитывается, так как по товарному учёту не имеется издержек. Поэтому на продукцию предприятий общественного питания устанавливается сразу продажная цена на изделие, которая и выступает как розничная цена. Продажная цена на единицу изделия в предприятиях общественного питания устанавливается с помощью калькуляции. При этом калькуляция может осуществляться ежедневно. Это связано с неоднородностью состава сырья и продуктов, которые используют для приготовления блюд, с широким ассортиментом данного сырья и т.д. В основе калькуляции продажной цены лежит выбор калькуляционной единицы. В зависимости от выбора этой единицы в предприятиях общественного питания могут применять два метода расчета продажных цен на единицу изделия:

1. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к стоимости сырьевого набора, входящего в блюда или изделия.

2. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к отдельным видам сырья, входящим в данное блюдо или изделие.

Наиболее широко в предприятиях общественного питания применяется первый способ ценообразования. Калькуляция продажной цены осуществляется в расчете на 100 порций и методика расчета следующая:

1. Исходя из рецептуры блюд, определяющей общий расход сырья в расчете на 100 порций, включая специи, по ценам покупки сырья у поставщиков.

2. В соответствии с установленным на предприятии размером наценки на сырье и товары рассчитывается сумма наценки в рублях, которая прибавляется к стоимости сырьевого набора.

3. Рассчитывается сумма НДС на продукцию собственного производства. Для этого установленный размер НДС умножают на стоимость сырьевого набора с наценкой. Полученная сумма НДС прибавляется к стоимости сырьевого набора с наценкой и рассчитывается конечная стоимость 100 порций. И далее цена одной порции.

Цены на блюда в предприятиях общественного питания могут устанавливаться и другими способами. В частности, цены на блюда в ресторанах, например, определенного класса устанавливаются на основе заданных пропорций между основными элементами цены.

Расширение межгосударственных связей в экономической, социальной и культурной сферах, активизация туристической деятельности предполагают расширение и модернизацию гостиничного и ресторанного хозяйства и повышения качества обслуживания клиентов.

Переход предприятий ресторанного хозяйства к рыночной экономике повышает их ответственность в формировании достоверных цен на сырьё, продукты и покупные товары и розничных цен на продукцию собственного производства. При этом предприятия руководствуются действующими нормативными документами. Цены на продукцию общественного питания относятся к системе розничных цен, но методика и порядок их определения отличаются от ценообразования на продовольственные и промышленные товары, реализуемые в торговле. Это обусловлено особенностями предприятий ресторанного хозяйства, спецификой их продукции и формирования затрат. Так, предприятия ресторанного хозяйства одновременно осуществляют производство, организацию потребления и реализацию продукции собственного производства и покупных товаров (хлеб, батоны, булочные изделия, кондитерские изделия в промышленной упаковке, мороженное фасованное, сырки твороженные и глазированные, спички, табачные изделия и др.).

В отличие от других отраслей материального производства, издержки производства в ресторанном хозяйстве формируются без стоимости сырья, используемого для изготовления собственной продукции. Это объясняется тем, что по своему экономическому содержанию сырьё и продукты на предприятиях ресторанного хозяйства являются товаром и, так же как и в розничной торговле, могут реализоваться потребителям в порядке обмена на их денежные доходы. Поэтому издержки производства предприятий ресторанного хозяйства представляют собой не полную производственную себестоимость готовой продукции, а лишь затраты, связанные с её изготовлением. Формирование издержек общественного питания представлено на рисунке 1:

Рис- 1. Формирование издержек общественного питания.

На этом рисунке отражены присущие отрасли стадии процесса воспроизводства (производство, обмен и потребление) и обособление издержек производства от затрат на сырьё, продукты и полуфабрикаты.

В состав издержек производства включаются только затраты, связанные с производством собственной продукции (затраты на транспортировку и хранения сырья и полуфабрикатов; заработная плата работников производства; расходы на топливо и электроэнергию для производственных нужд; амортизация основных производственных фондов и др.).

Издержки обращения представляют собой затраты на реализацию продукции собственного производства и покупных товаров (оплата труда буфетчиков, продавцов, барменов; расходы на транспортировку покупных товаров; амортизация стоимости торгового оборудования, магазинов, киосков и т.д.) и затраты на организацию потребления (заработная плата официантов, гардеробщиков, уборщиков обеденных залов; расходы по содержанию помещений и оборудования обеденных залов, износу столовой посуды и т.д.).

Однако в практике учёта и планирования весьма трудно разграничить эти издержки, поскольку многие работники отрасли выполняют одновременно различные функции. Поэтому на предприятиях общественного питания определяются совокупные издержки, связанные с производством, реализацией продукции и покупных товаров и обслуживанием потребителей. В силу этого показатель себестоимости продукции не учитывается, не планируется, не калькулируется. Это обстоятельство обуславливает отличия в формировании цен на продукцию собственного производства в ресторанах от промышленности. Калькулирование продажной цены продукции, выпускаемой предприятиями общественного питания, осуществляется только на основании стоимости сырья, включаемого в рецептуру блюд.

Особенностью ценообразования в ресторанах является также применение разных цен на продукты, поступающие на предприятия из различных источников. Продукты могут быть закуплены непосредственно у предприятий изготовителей (по свободным отпускным ценам), в розничной торговой сети, на колхозных рынках и у населения. В этой связи на предприятиях общественного питания, обслуживающих население, сырьё включается в калькуляцию по розничным ценам, которые образуются из отпускных цен предприятий-изготовителей, дифференцированных торговых надбавок в установленных размерах и налога на добавленную стоимость по установленной ставке. Сырьё и продукты, закупаемые на рынках, у населения, в розничной торговой сети включаются в расчётную калькуляцию по ценам приобретения без торговых надбавок с применением наценок на продукцию собственного производства предприятий общественного питания.

Цены на продукцию собственного производства (розничные цены) в ресторанах, кафе складываются из стоимости сырья по свободным рыночным ценам, ценам приобретения и наценки. Сущность и порядок ценообразования в ресторанах, кафе, барах наглядно иллюстрирует рисунок 2:

Рис-2. Сущность и порядок ценообразования в ресторанах, кафе, столовых.

Таким образом, цены на продукцию общественного питания складываются из стоимости сырья по свободным розничным ценам и ценам приобретения и наценок, предназначенных, наряду с торговыми надбавками, возмещать затраты предприятий по производству, реализации и организации потребления произведенной продукции и обеспечивать после уплаты обязательных налогов платежей получение прибыли. В условиях перехода к рыночным отношениям и возрастающей социальной значимости общественного питания установлены предельные размеры наценок к стоимости набора сырья в розничных ценах. Наценки предприятий дифференцируются прежде всего по предприятиям различного типа и профиля вследствие особенностей, обусловленных спецификой в приготовлении блюд и обслуживании потребителей. Предприятия общественного питания в зависимости от типа, места расположения, степени материально-технической оснащённости и объёма предоставляемых услуг подразделяются на шесть категорий: супер-люкс (ресторан при пятизвёздочных отелях); люкс (рестораны и бары, отличающиеся уникальным характером планировки сооружения и повышенной комфортностью); высшая (рестораны, кафе, бары, отличающиеся высоким уровнем обслуживания и значительным объёмом услуг); первая (рестораны, кафе, бары, буфеты с меньшим объёмом услуг, чем на предприятиях высшей категории); вторая (рестораны, кафе, бары, буфеты, столовые, работающие по методу самообслуживания); третья (кафе, бары, столовые, расположенные на территории производственных предприятий, учреждений, учебных заведений и обслуживающие их контингент).

Каждое предприятие должно иметь документ о принадлежности к категории (приложение к лицензии на торгово-производственную деятельность). Предельные размеры наценок на продукцию собственного производства установлены в процентах к стоимости их набора по розничным ценам и составляют: 1) На предприятии категории люкс – 250; 2) Высшей категории – 200; 3) Первой категории – 150; 4) Второй категории – 70; 5) Третьей категории – 40.

На блюда, реализуемые в обеденное время (по отдельному меню) на предприятиях люкс, высшей и первой категории, размер наценки составляет 70 %.

Конкретные размеры наценок, но не выше предельных, утверждаются руководителями предприятий (ресторанов, кафе и др.).

Продажные цены на полуфабрикаты, кулинарные, булочные и кондитерские изделия, напитки собственного производства для реализации их в розничных торговых предприятий, а также на булочные и кондитерские изделия, реализуемые на предприятиях общественного питания, определяются с применением предельных наценок к розничным ценам в процентах: 1) На полуфабрикаты – 30; 2) На кулинарные, булочные изделия и напитки собственного производства – 50; 3) На кондитерские изделия – 60.

Наценки на консервы мясные, рыбные, молочные, фруктовые, овощные; сиропы, джемы, варенье и повидло в промышленной упаковке; овощи, фрукты, ягоды свежие и переработанные применяются только при реализации порциями и использовании для приготовления продукции собственного производства.

На соки, минеральную воду, газированные безалкогольные, фруктовые, ягодные, овощные напитки, квас, молоко, кефир, реализуемые в розлив, применяется наценка в размере 20 % к розничной цене.

При использовании винно-водочных изделий для приготовления блюд, кулинарных, булочных и кондитерских изделий, а также при их реализации во всех предприятиях ресторанного хозяйства, где разрешена их продажа, применяется наценка в размере 100 %.

Одной из особенностей работы предприятий общественного питания является то, что, наряду с реализацией продукции собственного производства, продаются покупные товары, т.е. не прошедшие кулинарную обработку: хлебобулочные и кондитерские изделия (печенье, вафли, конфеты и др.) в промышленной упаковке. Покупные товары, поступившие в предприятия общественного питания по отпускным ценам и не прошедшие кулинарной обработки, реализуются с добавлением торговой надбавки, т.е. по розничным ценам без применения наценок. При использовании хлеба и батонов для приготовления продукции собственного производства применяются наценки в соответствии с категорией предприятия.

Таким образом, розничные цены на продукцию собственного производства, изготавливаемую на предприятиях общественного питания, складываются из стоимости сырья и продуктов по розничным ценам и соответствующих наценок.

2. АНАЛИЗ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ЛЕБГОК – КОМБИНАТ ПИТАНИЯ»

2.1 Организационно- экономическая характеристика деятельности «Лебгок – комбинат питания»

Общество с ограниченной ответственностью «Лебгок – комбинат питания» является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации.

Основной вид деятельности-деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и поставка продукции общественного питания.
Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, осуществляющим свою деятельность на основе самоокупаемости и самофинансирования. Предприятие располагается на территории Белгородской области в городе Губкин. ООО «Лебгок – комбинат питания» -предприятие, оснащенное современной техникой. ООО «Лебгок–комбинат питания» имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, круглую печать, штампы и бланки со своим наименованием, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и в арбитраже. Форма собственности ООО «Лебгок-комбинат питания» - общество с ограниченной ответственностью. Правом подписи финансовых документов обладает директор. Собственный – капитал, безусловном и исключительным владельцем которого является собственник (или собственники) предприятия. К собственному капиталу относят уставный фонд (акционерный капитал), т.е. первоначальные и последующие вложения собственных средств собственниками, акционерами, и приращение капитала за счет прибыли. Руководство деятельностью предприятия ведет директор. За внешнюю сторону деятельности, отношения с клиентами и обеспечения в целом деятельности предприятия отвечает директор. Он самостоятельно решает вопросы деятельности предприятия, действует от его имени, имеет право подписи и распоряжается имуществом предприятия, осуществляет прием и увольнение сотрудников. Структура управления в ООО «Лебгок-комбинат питания» - линейно-функциональная.

Организационная структура предприятия Рис. 2.1

2.2 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Лебгок-комбинат питания» за 2010-2011гг. представлены в таблице 2.1

Таблица 2.1- Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Лебгок- комбинат питания»

Наименование показателей	~AEMacro(Period(first){2010г.}), ~AEMacro(Currency{руб.})	~AEMacro(Period(last){2011г.}), ~AEMacro(Currency{руб.})	Прирост, ~AEMacro(Currency{руб.})	Прирост, %
~AEMacro(TitleRow(I,1){Выручка})	~AEMacro(Cell(I,1,first){122 924,00})	~AEMacro(Cell(I,1,last){142 101,00})	~AEMacro(CellDelta(I,1,first,I,1,last){19 177,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I1,I1,0,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,0,I1)",last,I,1,first,I,1,last,%){15,60})
~AEMacro(TitleRow(I,2){Себестоимость})	~AEMacro(Cell(I,2,first){58 109,00})	~AEMacro(Cell(I,2,last){67 802,00})	~AEMacro(CellDelta(I,2,first,I,2,last){9 693,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I2,I2,0,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,0,I2)",last,I,2,first,I,2,last,%){16,68})
~AEMacro(TitleRow(I,3){Валоваяприбыль})	~AEMacro(Cell(I,3,first){64 815,00})	~AEMacro(Cell(I,3,last){74 299,00})	~AEMacro(CellDelta(I,3,first,I,3,last){9 484,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I3,I3,0,I3)",first,<>,"@IF(I3,I3,0,I3)",last,I,3,first,I,3,last,%){14,63})
~AEMacro(TitleRow(I,4){Коммерческиерасходы})	~AEMacro(Cell(I,4,first){60 505,00})	~AEMacro(Cell(I,4,last){67 379,00})	~AEMacro(CellDelta(I,4,first,I,4,last){6 874,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I4,I4,0,I4)",first,<>,"@IF(I4,I4,0,I4)",last,I,4,first,I,4,last,%){11,36})
~AEMacro(TitleRow(I,5){Управленческиерасходы})	~AEMacro(Cell(I,5,first){0,00})	~AEMacro(Cell(I,5,last){6 920,00})	~AEMacro(CellDelta(I,5,first,I,5,last){6 920,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I5,I5,0,I5)",first,<>,"@IF(I5,I5,0,I5)",last,I,5,first,I,5,last,%){100,00})
~AEMacro(TitleRow(I,6){Прибыль (убыток) отпродаж})	~AEMacro(Cell(I,6,first){4 310,00})	~AEMacro(Cell(I,6,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(I,6,first,I,6,last){-4 310,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I6,I6,0,I6)",first,<>,"@IF(I6,I6,0,I6)",last,I,6,first,I,6,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(I,10){Прочиедоходы})	~AEMacro(Cell(I,10,first){222,00})	~AEMacro(Cell(I,10,last){210,00})	~AEMacro(CellDelta(I,10,first,I,10,last){-12,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I10,I10,0,I10)",first,<>,"@IF(I10,I10,0,I10)",last,I,10,first,I,10,last,%){-5,41})
~AEMacro(TitleRow(I,11){Прочиерасходы})	~AEMacro(Cell(I,11,first){3 726,00})	~AEMacro(Cell(I,11,last){4 684,00})	~AEMacro(CellDelta(I,11,first,I,11,last){958,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I11,I11,0,I11)",first,<>,"@IF(I11,I11,0,I11)",last,I,11,first,I,11,last,%){25,71})
~AEMacro(TitleRow(I,12){Прибыль до уплаты налога на прибыль})	~AEMacro(Cell(I,12,first){806,00})	~AEMacro(Cell(I,12,last){-4 474,00})	~AEMacro(CellDelta(I,12,first,I,12,last){-5 280,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I12,I12,0,I12)",first,<>,"@IF(I12,I12,0,I12)",last,I,12,first,I,12,last,%){-655,09})
~AEMacro(TitleRow(I,13){Налог на прибыль})	~AEMacro(Cell(I,13,first){682,00})	~AEMacro(Cell(I,13,last){1 214,00})	~AEMacro(CellDelta(I,13,first,I,13,last){532,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I13,I13,0,I13)",first,<>,"@IF(I13,I13,0,I13)",last,I,13,first,I,13,last,%){78,01})
~AEMacro(TitleRow(I,14){ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) ОТЧЕТНОГО ПЕРИОДА})	~AEMacro(Cell(I,14,first){120,00})	~AEMacro(Cell(I,14,last){-5 610,00})	~AEMacro(CellDelta(I,14,first,I,14,last){-5 730,00})	~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I14,I14,0,I14)",first,<>,"@IF(I14,I14,0,I14)",last,I,14,first,I,14,last,%){-4 775,00})

Из таблицы видно, что выручка от реализации за анализируемый период увеличилась с }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last,I,1,first){122 924,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){ и до }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last,I,1,last){142 101,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){ или уменьшилась на }) ~AEMacro(If("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){ или увеличилась на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last,I,1,first,I,1,last,m%){15,60}) ~AEMacro(If("@IF(I1,I1,ERROR,I1)",first,<>,"@IF(I1,I1,ERROR,I1)",last){%.}) ~AEMacro(If("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,=,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ Величина себестоимости не изменилась.})~AEMacro(If("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ Величина себестоимости изменилась с })~AEMacro(IfCell("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last,I,2,first){58 109,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ и до }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last,I,2,last){67 802,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){ или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last,I,2,first,I,2,last,%){16,68}) ~AEMacro(If("@IF(I2,I2,ERROR,I2)",first,<>,"@IF(I2,I2,ERROR,I2)",last){%.

Удельный вес себестоимости в общем объеме выручки вырос с }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",first,<>,"@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",last,"(I2/I1*100)",first){47,27}) ~AEMacro(If("@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",first,<>,"@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",last){% и до }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",first,<>,"@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",last,"(I2/I1*100)",last){47,71}) ~AEMacro(If("@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",first,<>,"@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",last){%.

Сравнение темпов изменения абсолютных величин выручки и себестоимости свидетельствует о })~AEMacro(If("@IF(I1/I2,I1/I2,ERROR,I1/I2)",first,<,"@IF(I1/I2,I1/I2,ERROR,I1/I2)",last){росте эффективности основной деятельности.})~AEMacro(If("@IF(I1/I2,I1/I2,ERROR,I1/I2)",first,>,"@IF(I1/I2,I1/I2,ERROR,I1/I2)",last){снижении эффективности основной деятельности.

Прибыль от основной деятельности уменьшилась в анализируемом периоде с })~AEMacro(IfCell("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,"(I6+I10-I11)",first){806,00})~AEMacro(If("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last){и до }) ~AEMacro(IfCell("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,"(I6+I10-I11)",last){-4 474,00})~AEMacro(IfCurrency("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last){ руб.})~AEMacro(If("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last){или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,"(I6+I10-I11)",first,"(I6+I10-I11)",last,m%){655,09}) ~AEMacro(If("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first,<>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last){%.}) ~AEMacro(If("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,>,"@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",first){ Это свидетельствует о повышении результативности основной деятельности предприятия.}) ~AEMacro(If("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,<,0){ Основная деятельность предприятия на конец анализируемого периода была убыточной, и сумма убытков основной деятельности составила }) ~AEMacro(IfCell("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,<,0,"@ABS(I6+I10-I11)",last){4 474,00})~AEMacro(IfCurrency("@IF((I6+I10-I11),(I6+I10-I11),ERROR,(I6+I10-I11))",last,<,0){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,<>,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last){ При этом прочие расходы на конец периода были на уровне При этом прочие расходы не изменились. Они составили }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,<>,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last,I,11,last){4 684,00})~AEMacro(IfCell("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,=,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last,I,11,last){0,00})~AEMacro(IfCurrency("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,<>,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last){ руб.})~AEMacro(IfCurrency("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,=,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last){ тыс. руб.})~AEMacro(If("@IF(I10,I10,ERROR,I10)",last,<,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last){, и превысили прочие доходы на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(I10,I10,ERROR,I10)",last,<,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last,I,10,last,I,11,last,m){4 474,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I10,I10,ERROR,I10)",last,<,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last,I,10,last,I,11,last,m){ руб.})

~AEMacro(If("@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",first,<>,"@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",last){ Результаты сравнения темпов изменения прочих доходов и прочих расходов от основной деятельности свидетельствуют об }) ~AEMacro(If("@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",first,>,"@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",last){уменьшении ее прибыльности.

На конец анализируемого периода предприятие имело чистую прибыль в размере }) ~AEMacro(IfCell("@IF(I14,I14,ERROR,I14)",last,<>,0,I,14,last){-5 610,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(I14,I14,ERROR,I14)",last,<>,0){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(I14,I14,ERROR,I14)",first,<,"@IF(I14,I14,ERROR,I14)",last){, которая имела тенденцию к росту, что говорит о росте у предприятия источника собственных средств, полученных в результате финансово-хозяйственной деятельности.})~AEMacro(If("@IF(I14,I14,ERROR,I14)",first,>,"@IF(I14,I14,ERROR,I14)",last){, которая имела тенденцию к снижению, т.е. собственные средства, полученные в результате финансово-хозяйственной деятельности уменьшились.

На рисунке 2.2 представлены доходы от видов деятельности, руб.

Из таблицы видно, что рисунке 6Рисунок 2.2 Доходы от видов деятельности, ~AEMacro(Currency{ руб.

}})~AEMacro(If("@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",first,<,"@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",last){увеличении ее прибыльности.}) ~AEMacro(If("@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",first,=,"@IF((I10-I11),(I10-I11),ERROR,(I10-I11))",last){Результаты сравнения темпов изменения доходов и расходов, связанных с основной деятельностью, свидетельствуют о сохранении уровня ее прибыльности.})~AEMacro(If("@IF((I7-I8),(I7-I8),ERROR,(I7-I8))",first,<,"@IF((I7-I8),(I7-I8),ERROR,(I7-I8))",last)}) ~AEMacro(If("@IF(I11,I11,ERROR,I11)",first,=,"@IF(I11,I11,ERROR,I11)",last)}}})~AEMacro(If("@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",first,>,"@IF(I2/I1,I2/I1,ERROR,I2/I1)",last){Анализ прибыли

Выручка от продажи товаров на ООО «Лебгок- комбинат питания» за отчетный период выросла на 991,34 тыс, руб. по сравнению с прошлым годом и на 511,4 тыс, руб. по сравнению с 2008 годом на данный факт повлияло увеличение ассортимента продаваемых товаров и увеличением спроса покупателей.

Прибыль от реализации товара возрослаи чистая прибыль имеет показатель по сравнению с 2011 годом на 368 тыс, руб.выше. На данный факт повлиял фактор снижения в структуре себестоимости товаров.

Анализ динамики и структуры имущества и капитала

Финансовое состояние является важнейшей характеристикой деловой активности и надежности предприятия. Оно определяется имеющимся в распоряжении предприятия имуществом и источниками его финансирования, а также финансовыми результатами деятельности предприятия.Аналитический баланс предприятия представлен в таблице 2.

Таблица 2.2Баланс (Аналитический)

Наименование статей баланса	~AEMacro(Period(first){2010г.}), ~AEMacro(Currency{ руб.})	~AEMacro(Period(last){2011г.}), ~AEMacro(Currency{руб.})	Прирост, ~AEMacro(Currency{руб.})	Прирост, %
~AEMacro(TitleRow(B,1){Текущие активы:})	~AEMacro(Cell(B,1,first){15 207,00})	~AEMacro(Cell(B,1,last){19 005,00})	~AEMacro(CellDelta(B,1,first,B,1,last){3 798,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,1,first,<>,B,1,last,B,1,first,B,1,last,%){24,98})
~AEMacro(TitleRow(B,2){Денежныесредства})	~AEMacro(Cell(B,2,first){683,00})	~AEMacro(Cell(B,2,last){2 157,00})	~AEMacro(CellDelta(B,2,first,B,2,last){1 474,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,2,first,<>,B,2,last,B,2,first,B,2,last,%){215,81})
~AEMacro(TitleRow(B,3){Краткосрочныеинвестиции})	~AEMacro(Cell(B,3,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,3,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,3,first,B,3,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,3,first,<>,B,3,last,B,3,first,B,3,last,%){34,57})
~AEMacro(TitleRow(B,4){Краткосрочная дебиторская задолженность:})	~AEMacro(Cell(B,4,first){7 779,00})	~AEMacro(Cell(B,4,last){9 457,00})	~AEMacro(CellDelta(B,4,first,B,4,last){1 678,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,4,first,<>,B,4,last,B,4,first,B,4,last,%){21,57})
~AEMacro(TitleRow(B,5){Счета и векселя к получению})	~AEMacro(Cell(B,5,first){7 652,00})	~AEMacro(Cell(B,5,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,5,first,B,5,last){-7 652,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,5,first,<>,B,5,last,B,5,first,B,5,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,6){Межфирменная дебиторская задолженность})	~AEMacro(Cell(B,6,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,6,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,6,first,B,6,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,6,first,<>,B,6,last,B,6,first,B,6,last,%){9,12})
~AEMacro(TitleRow(B,7){Прочая дебиторская задолженность})	~AEMacro(Cell(B,7,first){127,00})	~AEMacro(Cell(B,7,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,7,first,B,7,last){-127,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,7,first,<>,B,7,last,B,7,first,B,7,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,8){Долгосрочная дебиторская задолженность})	~AEMacro(Cell(B,8,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,8,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,8,first,B,8,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,8,first,<>,B,8,last,B,8,first,B,8,last,%){0,00})
~AEMacro(TitleRow(B,9){Товарно-материальные запасы})	~AEMacro(Cell(B,9,first){6 585,00})	~AEMacro(Cell(B,9,last){7 210,00})	~AEMacro(CellDelta(B,9,first,B,9,last){625,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,9,first,<>,B,9,last,B,9,first,B,9,last,%){9,49})
~AEMacro(TitleRow(B,10){Сырье, материалы и комплектующие})	~AEMacro(Cell(B,10,first){1 403,00})	~AEMacro(Cell(B,10,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,10,first,B,10,last){-1 403,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,10,first,<>,B,10,last,B,10,first,B,10,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,11){Незавершенное производство})	~AEMacro(Cell(B,11,first){81,00})	~AEMacro(Cell(B,11,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,11,first,B,11,last){-81,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,11,first,<>,B,11,last,B,11,first,B,11,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,12){Готоваяпродукция})	~AEMacro(Cell(B,12,first){5 101,00})	~AEMacro(Cell(B,12,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,12,first,B,12,last){-5 101,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,12,first,<>,B,12,last,B,12,first,B,12,last,%){-100,00})
Прочие запасы~AEMacro(TitleRow(B,13){ Прочие запасы})	~AEMacro(Cell(B,13,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,13,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,13,first,B,13,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,13,first,<>,B,13,last,B,13,first,B,13,last,%){9,12})
~AEMacro(TitleRow(B,14){Расходы будущих периодов})	~AEMacro(Cell(B,14,first){160,00})	~AEMacro(Cell(B,14,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,14,first,B,14,last){-160,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,14,first,<>,B,14,last,B,14,first,B,14,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,15){Прочиетекущиеактивы})	~AEMacro(Cell(B,15,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,15,last){181,00})	~AEMacro(CellDelta(B,15,first,B,15,last){181,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,15,first,<>,B,15,last,B,15,first,B,15,last,%){100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,16){Долгосрочныеактивы})	~AEMacro(Cell(B,16,first){9 470,00})	~AEMacro(Cell(B,16,last){9 028,00})	~AEMacro(CellDelta(B,16,first,B,16,last){-442,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,16,first,<>,B,16,last,B,16,first,B,16,last,%){-4,67})
~AEMacro(TitleRow(B,17){Земля, здания и оборудование})	~AEMacro(Cell(B,17,first){9 470,00})	~AEMacro(Cell(B,17,last){8 503,00})	~AEMacro(CellDelta(B,17,first,B,17,last){-967,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,17,first,<>,B,17,last,B,17,first,B,17,last,%){-10,21})
~AEMacro(TitleRow(B,18){Нематериальные активы})	~AEMacro(Cell(B,18,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,18,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,18,first,B,18,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,18,first,<>,B,18,last,B,18,first,B,18,last,%){30,77})
~AEMacro(TitleRow(B,19){Долгосрочныеинвестиции})	~AEMacro(Cell(B,19,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,19,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,19,first,B,19,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,19,first,<>,B,19,last,B,19,first,B,19,last,%){0,16})
~AEMacro(TitleRow(B,20){Незавершенныеинвестиции})	~AEMacro(Cell(B,20,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,20,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,20,first,B,20,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,20,first,<>,B,20,last,B,20,first,B,20,last,%){0,62})
~AEMacro(TitleRow(B,21){Отложенные налоговые активы})	~AEMacro(Cell(B,21,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,21,last){525,00})	~AEMacro(CellDelta(B,21,first,B,21,last){525,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,21,first,<>,B,21,last,B,21,first,B,21,last,%){100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,22){Прочие долгосрочные активы})	~AEMacro(Cell(B,22,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,22,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,22,first,B,22,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,22,first,<>,B,22,last,B,22,first,B,22,last,%){-80,14})
~AEMacro(TitleRow(B,23){СУММАРНЫЙ АКТИВ})	~AEMacro(Cell(B,23,first){24 677,00})	~AEMacro(Cell(B,23,last){28 033,00})	~AEMacro(CellDelta(B,23,first,B,23,last){3 356,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,23,first,<>,B,23,last,B,23,first,B,23,last,%){13,60})
~AEMacro(TitleRow(B,24){Текущие обязательства:})	~AEMacro(Cell(B,24,first){14 352,00})	~AEMacro(Cell(B,24,last){18 202,00})	~AEMacro(CellDelta(B,24,first,B,24,last){3 850,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,24,first,<>,B,24,last,B,24,first,B,24,last,%){26,83})
~AEMacro(TitleRow(B,25){Краткосрочныезаймы})	~AEMacro(Cell(B,25,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,25,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,25,first,B,25,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,25,first,<>,B,25,last,B,25,first,B,25,last,%){-3,43})
~AEMacro(TitleRow(B,26){Кредиторская задолженность:})	~AEMacro(Cell(B,26,first){14 352,00})	~AEMacro(Cell(B,26,last){15 643,00})	~AEMacro(CellDelta(B,26,first,B,26,last){1 291,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,26,first,<>,B,26,last,B,26,first,B,26,last,%){9,00})
~AEMacro(TitleRow(B,27){Счета и векселя к оплате})	~AEMacro(Cell(B,27,first){7 290,00})	~AEMacro(Cell(B,27,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,27,first,B,27,last){-7 290,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,27,first,<>,B,27,last,B,27,first,B,27,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,28){Налоги к уплате})	~AEMacro(Cell(B,28,first){4 048,00})	~AEMacro(Cell(B,28,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,28,first,B,28,last){-4 048,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,28,first,<>,B,28,last,B,28,first,B,28,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,29){Межфирменная кредиторская задолженность})	~AEMacro(Cell(B,29,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,29,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,29,first,B,29,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,29,first,<>,B,29,last,B,29,first,B,29,last,%){530,61})
~AEMacro(TitleRow(B,30){Полученныеавансы})	~AEMacro(Cell(B,30,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,30,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,30,first,B,30,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,30,first,<>,B,30,last,B,30,first,B,30,last,%){-2,33})
~AEMacro(TitleRow(B,31){Дивиденды к выплате})	~AEMacro(Cell(B,31,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,31,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,31,first,B,31,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,31,first,<>,B,31,last,B,31,first,B,31,last,%){-2,33})
~AEMacro(TitleRow(B,32){Прочая кредиторская задолженность})	~AEMacro(Cell(B,32,first){3 014,00})	~AEMacro(Cell(B,32,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,32,first,B,32,last){-3 014,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,32,first,<>,B,32,last,B,32,first,B,32,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,33){Доходы будущих периодов})	~AEMacro(Cell(B,33,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,33,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,33,first,B,33,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,33,first,<>,B,33,last,B,33,first,B,33,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,34){Резервы предстоящих расходов и платежей})	~AEMacro(Cell(B,34,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,34,last){2 559,00})	~AEMacro(CellDelta(B,34,first,B,34,last){2 559,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,34,first,<>,B,34,last,B,34,first,B,34,last,%){100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,35){Прочие текущие обязательства})	~AEMacro(Cell(B,35,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,35,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,35,first,B,35,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,35,first,<>,B,35,last,B,35,first,B,35,last,%){8,27})
~AEMacro(TitleRow(B,36){Долгосрочные обязательства:})	~AEMacro(Cell(B,36,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,36,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,36,first,B,36,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,36,first,<>,B,36,last,B,36,first,B,36,last,%){-10,23})
~AEMacro(TitleRow(B,37){Долгосрочныезаймы})	~AEMacro(Cell(B,37,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,37,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,37,first,B,37,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,37,first,<>,B,37,last,B,37,first,B,37,last,%){-0,30})
~AEMacro(TitleRow(B,38){Отложенные налоговые обязательства})	~AEMacro(Cell(B,38,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,38,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,38,first,B,38,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,38,first,<>,B,38,last,B,38,first,B,38,last,%){-62,04})
~AEMacro(TitleRow(B,39){Резервы под условные обязательства})	~AEMacro(Cell(B,39,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,39,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,39,first,B,39,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,39,first,<>,B,39,last,B,39,first,B,39,last,%){-97,65})
~AEMacro(TitleRow(B,40){Прочие долгосрочные обязательства})	~AEMacro(Cell(B,40,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,40,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,40,first,B,40,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,40,first,<>,B,40,last,B,40,first,B,40,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,41){Собственный капитал:})	~AEMacro(Cell(B,41,first){10 325,00})	~AEMacro(Cell(B,41,last){9 831,00})	~AEMacro(CellDelta(B,41,first,B,41,last){-494,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,41,first,<>,B,41,last,B,41,first,B,41,last,%){-4,78})
~AEMacro(TitleRow(B,42){Акционерный капитал})	~AEMacro(Cell(B,42,first){9 123,00})	~AEMacro(Cell(B,42,last){9 123,00})	~AEMacro(CellDelta(B,42,first,B,42,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,42,first,<>,B,42,last,B,42,first,B,42,last,%){0,00})
~AEMacro(TitleRow(B,43){Собственные акции, выкупленные у акционеров})	~AEMacro(Cell(B,43,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,43,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,43,first,B,43,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,43,first,<>,B,43,last,B,43,first,B,43,last,%){200,00})
~AEMacro(TitleRow(B,44){Переоценкавнеоборотныхактивов})	~AEMacro(Cell(B,44,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,44,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,44,first,B,44,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,44,first,<>,B,44,last,B,44,first,B,44,last,%){-100,00})
~AEMacro(TitleRow(B,45){Добавочныйкапитал})	~AEMacro(Cell(B,45,first){0,00})	~AEMacro(Cell(B,45,last){0,00})	~AEMacro(CellDelta(B,45,first,B,45,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,45,first,<>,B,45,last,B,45,first,B,45,last,%){0,00})
~AEMacro(TitleRow(B,46){Резервыифонды})	~AEMacro(Cell(B,46,first){3,00})	~AEMacro(Cell(B,46,last){3,00})	~AEMacro(CellDelta(B,46,first,B,46,last){0,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,46,first,<>,B,46,last,B,46,first,B,46,last,%){60 199,64})
~AEMacro(TitleRow(B,47){Нераспределенная прибыль})	~AEMacro(Cell(B,47,first){1 199,00})	~AEMacro(Cell(B,47,last){705,00})	~AEMacro(CellDelta(B,47,first,B,47,last){-494,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,47,first,<>,B,47,last,B,47,first,B,47,last,%){-41,20})
~AEMacro(TitleRow(B,48){СУММАРНЫЙПАССИВ})	~AEMacro(Cell(B,48,first){24 677,00})	~AEMacro(Cell(B,48,last){28 033,00})	~AEMacro(CellDelta(B,48,first,B,48,last){3 356,00})	~AEMacro(IfCellDelta(B,48,first,<>,B,48,last,B,48,first,B,48,last,%){13,60})

~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,>,0){В структуре актива баланса на конец анализируемого периода долгосрочные активы составили }) ~AEMacro(IfCalc("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,>,0,"B16/B23*100",last){32,20}) ~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,>,0){%, а текущие активы - }) ~AEMacro(IfCalc("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,>,0,"B1/B23*100",last){67,80}) ~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,>,0){%.

Валюта баланса предприятия за анализируемый период увеличилась на Валюта баланса предприятия за анализируемый период уменьшилась на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<>,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last,B,23,first,B,23,last,m){3 356,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<>,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<>,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last){ или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<>,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last,B,23,first,B,23,last,m%){13,60}) ~AEMacro(If("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<>,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last){%, что косвенно может свидетельствовать о }) ~AEMacro(If("@IF(B23,B23,ERROR,B23)",first,<,"@IF(B23,B23,ERROR,B23)",last){расширении хозяйственного оборота.

На изменение структуры актива баланса повлиялосокращение}) ~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last){ суммы долгосрочных активов на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,B,16,first,B,16,last,m){442,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last){ или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last,B,16,first,B,16,last,m%){4,67}) ~AEMacro(If("@IF(B16,B16,ERROR,B16)",first,<>,"@IF(B16,B16,ERROR,B16)",last){%}) ~AEMacro(If("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last){ и рост суммы текущих активов на }) ~AEMacro(If("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last){ и уменьшение суммы текущих активов на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last,B,1,first,B,1,last,m){3 798,00}) ~AEMacro(IfCurrency("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last){ или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last,B,1,first,B,1,last,m%){24,98}) ~AEMacro(If("@IF(B1,B1,ERROR,B1)",first,<>,"@IF(B1,B1,ERROR,B1)",last){%.}) ~AEMacro(If("@IF(B1/B23,B1/B23,ERROR,B1/B23)",first,<,"@IF(B1/B23,B1/B23,ERROR,B1/B23)",last){ С финансовой точки зрения это свидетельствует о положительных результатах, так как имущество становится более мобильным.

На рисунке 2.4представлена структура актива баланса, руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B1/B23,B1/B23,ERROR,B1/B23)",first,>,"@IF(B1/B23,B1/B23,ERROR,B1/B23)",last){Сокращение доли оборотных активов делает имущество предприятия менее мобильным.})

Рис.2.4 Структура актива баланса, ~AEMacro(Currency{ руб.

На изменение структуры актива баланса повлияло, главным образом, изменение суммы }) ~AEMacro(If("@IF(B16/B1,B16/B1,ERROR,B16/B1)",first,<,"@IF(B16/B1,B16/B1,ERROR,B16/B1)",last){долгосрочных активов.}) ~AEMacro(If("@IF(B16/B1,B16/B1,ERROR,B16/B1)",first,>,"@IF(B16/B1,B16/B1,ERROR,B16/B1)",last){текущих активов.

Изменения в составе долгосрочных активов в анализируемом периоде связаны с изменением следующих составляющих:

§ сумма основных средств в анализируемом периоде }) ~AEMacro(If(B,17,first,>,B,17,last){уменьшилась на }) ~AEMacro(If(B,17,first,<,B,17,last){увеличилась на }) ~AEMacro(IfCellDelta(B,17,first,<>,B,17,last,B,17,first,B,17,last,m){967,00})~AEMacro(IfCurrency(B,17,first,<>,B,17,last){ руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B17,B17,ERROR,B17)",first,<>,"@IF(B17,B17,ERROR,B17)",last){, илина}) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B17,B17,ERROR,B17)",first,<>,"@IF(B17,B17,ERROR,B17)",last,B,17,first,B,17,last,m%){10,21})~AEMacro(If("@IF(B17,B17,ERROR,B17)",first,<>,"@IF(B17,B17,ERROR,B17)",last){%}) ~AEMacro(If(B,17,first,<>,B,17,last){;

В составе текущих активов произошли следующие изменения:

§ сумма денежных средств }) ~AEMacro(If(B,2,first,>,B,2,last){уменьшилась в рассматриваемом периоде на })~AEMacro(If(B,2,first,<,B,2,last){увеличилась в рассматриваемом периоде на }) ~AEMacro(IfCellDelta(B,2,first,<>,B,2,last,B,2,first,B,2,last,m){1 474,00}) ~AEMacro(IfCurrency(B,2,first,<>,B,2,last){ руб.})~AEMacro(If("@IF(B2,B2,ERROR,B2)",first,<>,"@IF(B2,B2,ERROR,B2)",last){илина})~AEMacro(IfCellDelta(B,2,first,<>,B,2,last,B,2,first,B,2,last,m%){215,81})~AEMacro(If("@IF(B2,B2,ERROR,B2)",first,<>,"@IF(B2,B2,ERROR,B2)",last){%}) ~AEMacro(If(B,2,first,<>,B,2,last){;

§величинакраткосрочнойдебиторскойзадолженности}) ~AEMacro(If(B,4,first,>,B,4,last){уменьшиласьна}) ~AEMacro(If(B,4,first,<,B,4,last){увеличиласьна}) ~AEMacro(IfCellDelta(B,4,first,<>,B,4,last,B,4,first,B,4,last,m){1 678,00})~AEMacro(IfCurrency(B,4,first,<>,B,4,last){руб.})~AEMacro(If("@IF(B4,B4,ERROR,B4)",first,<>,"@IF(B4,B4,ERROR,B4)",last){илина})~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B4,B4,ERROR,B4)",first,<>,"@IF(B4,B4,ERROR,B4)",last,B,4,first,B,4,last,m%){21,57}) ~AEMacro(If("@IF(B4,B4,ERROR,B4)",first,<>,"@IF(B4,B4,ERROR,B4)",last){%;}) ~AEMacro(If(B,9,first,<>,B,9,last){

§ величинатоварно-материальныхзапасов}) ~AEMacro(If(B,9,first,>,B,9,last){уменьшиласьна}) ~AEMacro(If(B,9,first,<,B,9,last){увеличиласьна})~AEMacro(IfCellDelta(B,9,first,<>,B,9,last,B,9,first,B,9,last,m){625,00})~AEMacro(IfCurrency(B,9,first,<>,B,9,last){руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B9,B9,ERROR,B9)",first,<>,"@IF(B9,B9,ERROR,B9)",last){илина})~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B9,B9,ERROR,B9)",first,<>,"@IF(B9,B9,ERROR,B9)",last,B,9,first,B,9,last,m%){9,49}) ~AEMacro(If("@IF(B9,B9,ERROR,B9)",first,<>,"@IF(B9,B9,ERROR,B9)",last){%}) ~AEMacro(If(B,9,first,<>,B,9,last){;

}) ~AEMacro(If(B,14,first,<>,B,14,last){ §величинарасходовбудущих,00}) ~AEMacro(IfCurrency(B,14,first,<>,B,14,last){руб.})~AEMacro(If("@IF(B14,B14,ERROR,B14)",first,<>,"@IF(B14,B14,ERROR,B14)",last){илина}) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B14,B14,ERROR,B14)",first,<>,"@IF(B14,B14,ERROR,B14)",last,B,14,first,B,14,last,m%){100,00}) ~AEMacro(If("@IF(B14,B14,ERROR,B14)",first,<>,"@IF(B14,B14,ERROR,B14)",last){%}) ~AEMacro(If(B,14,first,<>,B,14,last){;

}) ~AEMacro(If(B,15,first,<>,B,15,last){§ суммапрочихтекущихактивов}) ~AEMacro(If(B,15,first,>,B,15,last){уменьшиласьна}) ~AEMacro(If(B,15,first,<,B,15,last){увеличиласьна}) ~AEMacro(IfCellDelta(B,15,first,<>,B,15,last,B,15,first,B,15,last,m){181,00}) ~AEMacro(IfCurrency(B,15,first,<>,B,15,last){руб.}) ~AEMacro(If("@IF(B15,B15,ERROR,B15)",first,<>,"@IF(B15,B15,ERROR,B15)",last){ или на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B15,B15,ERROR,B15)",first,<>,"@IF(B15,B15,ERROR,B15)",last,B,15,first,B,15,last,m%){100,00}) ~AEMacro(If("@IF(B15,B15,ERROR,B15)",first,<>,"@IF(B15,B15,ERROR,B15)",last){%.}) ~AEMacro(If("@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",first,<>,"@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",last){

Доля оборотных активов в структуре имущества предприятия изменилась в рассматриваемом периоде на }) ~AEMacro(IfCellDelta("@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",first,<>,"@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",last,"B1*100/B23",first,"B1*100/B23",last){6,18}) ~AEMacro(If("@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",first,<>,"@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",last){% и составила }) ~AEMacro(IfCalc("@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",first,<>,"@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",last,"B1*100/B23",last){67,80}) ~AEMacro(If("@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",first,<>,"@IF(B1*100/B23,B1*100/B23,ERROR,B1*100/B23)",last){%.

Увеличились остатки денежных средств, что может свидетельствовать о нерациональной финансовой политике предприятия.

Дата добавления: 2015-07-16