Воронеж

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОУВПО

«ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ»

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Для бакалавров, обучающихся по направлению

260100 – «Технология продуктов питания»

(профиль «Технология хранения и переработки зерна»)

ВОРОНЕЖ

УДК 664.7

Программа производственной практики [Текст] / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова. – Воронеж: ВГТА, 2010. - 18 с.

Программа практики разработана в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260100 - «Технология продуктов питания» (профиль - «Технология хранения и переработки зерна»). Предназначена для закрепления теоретических знаний дисциплин профиля.

Приведены график распределения рабочего времени, требования к составлению отчета, тематика учебных занятий во время практики.

Составители профессор А. А. ШЕВЦОВ,

доценты А. В. ДРАННИКОВ, В. Н. ВАСИЛЕНКО,

ассистент Л. Н. ФРОЛОВА

Научный редактор профессор А. А. ШЕВЦОВ

Рецензент первый зам. гл. инженера В. К. ТИТОВ

(ОАО «Мелькомбинат Воронежский»)

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Воронежской государственной технологической академии

Ó Шевцов А. А.,

Дранников А. В.

Василенко В. Н.,

Фролова Л. Н., 2010

Ó ГОУВПО «Воронежская

государственная

технологическая

академия», 2010

Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.

Дата добавления: 2015-07-15