Читайте также:
|
На выбор оборудования влияют технические, экономические и организационные требования и факторы.
v Цена оборудования
v Производительность оборудования
v Доступность использования
v Требования к производству при размещении
v Потребность во вспомогательном оборудовании
По производительности:
v Количество изделий за период времени
v Соотношение используемой мощности к номинальной
v Потребление электроэнергии
Требования к эксплуатации:
v Простота использования
v Безопасность
v Эргономичность
Требования к качеству выпускаемой продукции:
v Количество производимых отходов
Техническое обслуживание:
v Частота прочистки
v Сложность
v Доступность запасных частей
Требования к наладке:
v Сложность
v Скорость переналадки
Для цехов ОДО «Сюрприз» мы выбрали современные модели оборудования, фотографии некоторых из которых представлены ниже:
Дозатор. Дозаторы предназначены для полуавтоматического объемного дозирования жидких, пастообразных, паштетных, пищевых, лекарственных, косметических и технических продуктов. Установки используется в фермерских хозяйствах и предприятиях малой мощности.
Установка располагается перед оператором (напольная или настольная конструкция), емкость с продуктом на полу или над установкой (ПАД-3) из которой последней засасывается в дозирующие цилиндры.
Дозирование осуществляется по одному или двум каналам. Дозы выдаются автоматически. Банки (тара) устанавливаются на позиции налива и убираются оператором вручную. Обслуживает установку один человек. Имеется возможность плавной регулировки объема дозы в пределах от 20 до 100% объема дозирующего цилиндра. Установки могут быть использованы для дозирования продукта в любые стеклянные, металлические или другие банки (тару).
Закаточная машина предназначена для герметичного (в обычной, паровакуумной или вакуумной среде) укупоривания, в автоматическом режиме, заполненных продуктом круглых (фигурных) металлических или стеклянных банок. Область применения - устанавливается в линиях изготовления консервов и пресервов. Отличительные особенности:
v Магазин для автоматической подачи крышек.
v Маркирование крышек.
v Счет банок.
v Приемный транспортер со шнеком для деления произвольного потока банок по шагу.
v Блокировки: нет банки - нет крышки, мало крышек - стоп машина.
v Полная защита от движущих частей.
v Закаточная машина имеет электрооборудование во влагозащищенном исполнении.
v Централизованная система смазки.
v Детали контактирующие с банкой и крышкой, выполнены с нержавеющих материалов.
Автоклав вертикальный, двухкорзиночный, периодического действия с цилиндрическими перфорированными корзинами предназначен для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре. Работа автоклава может осуществляться в программном (с системой "Бином"), автоматическом (с микропрцессорной системой "Август-Р") и ручном (с самописцами типа ТГС-711) режимах, а стерилизация консервов производится в паровой или водяной средах в соответствии с "формулами" стерилизации, которая устанавливается технологическими инструкциями. Принцип работы основан на воздействии высокой температуры среды стерилизации на продукт и выдержка его в течении определенного времени.
Примечание: Основные показатели качества приведены для случая стерилизации воды, расфасованной в банку №8 по ГОСТ 5981-82 по формуле 20-60-20/120
Линия Б4-СЛБ-38 предназначена для изготовление двухсоставных (комплект из корпуса и крышки) цельных круглых консервных банок. Перерабатываемый материал: лента алюминиевая лакированная в рулонах, жесть рулонная холоднокатанная горячего лужения белая и белая лакированная.
Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 59 | Нарушение авторских прав