Рецепт приготовления

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Ингредиенты

тесто:

• 100 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300-350 г муки

крем:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 стакан сметаны 15-20%
• 2 ст.л. муки

также:

• 2-3 яблока
• 50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

Рецепт приготовления

Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.

Яблоки почистить, удалить семена. Порезать тонкими ломтиками.

Выложить яблоки на тесто.

Готовим крем. Яйца перемешать с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет.

Посыпать орешками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.

Яблочный пирог

Ингредиенты

• 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 600-700 г стакана муки

Крем:

• 500 г сметаны
• 200 г сахара

Рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Порезать тонкими ломтиками.

Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.

На тесто выложить яблоки, разровнять.

Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.

Затем его приплюснуть.

Ножом сделать надрезы.

Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Для крема сметану смешить с сахаром.

Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.

Кальмары, тушенные с луком и морковью

Ингредиенты

• 300-400 г кальмаров
• 1-2 средние моркови
• 1-2 луковицы
• растительное масло
• соль
• перец

Рецепт приготовления

Лук порезать полукольцами.

Морковь порезать или нашинковать соломкой.

Кальмары почистить, порезать соломкой.

Обжарить лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Добавить морковь, тушить 3-4 минуты.

Добавить кальмары, посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты. Снять с огня и подавать к столу.

Дата добавления: 2015-11-26