Читайте также:
|
(Брезаола,романно,парма,филе копченой утки,говяжья вырезка, маринованная в
красном вине свиная шейка, шпигованная чесноком и пряностями.
декорируется вялеными томатами и гресини)
Горячие закуски
Баклажаны (ассорти) 100гр 100,00
(Баклажаны, фаршированные соусом Крем-чиз и острой морковью с болгарским перцем
Драники с беконом 100гр 100,00
(Картофельные драники с беконом и сметаной)
Мидии, запеченные под соусом коктейль 100гр 210,00
(Мидии Киви Гигант, запеченные в соусе под сырной корочкой)
Жульен из грибной 100гр 100,00
(Белые грибы, сливки, зелень, тосты из белого багета)
Жульен из цыпленка с грибами 100гр 140,00
(филе цыпленка, сливки, грибы шампиньоны, зелень, сыр)
Лосось в миндальных лепестках 100гр 280,00
(лосось, миндаль, соус «Белое вино»)
Овощные ролы с ореховым соусом 100гр 130,00
(блинчики из рисового теста, фаршированные овощным жульеном)
Морское изобилие гриль 100гр 400-00
(Морской гребешок, мини осьминоги, кальмар, сибас, подается с шафрановым соусом.)
Шашлычки из тигровых креветок с соусом «Шафран» 100гр 300,00
Королевские роллы из лосося в сочетании овощей 100гр 280,00
(Филе лосося, соте из бланшированных овощей в сливочно-икорном соусе)
Филе лосося в тесте «Фило» 100гр 260,00
(Филе лосося, бланшированные овощи в соусе «терияки»)
Блины с красной икрой 100гр 280,00
Блины с лососем и соусом «Эстрагон» 100гр 240,00
Говядина «Веллингтон» 100гр 300,00
(Говяжья вырезка, маринованная в красном вине с пряными травами,
запеченная в слоеном тесте, под соусом из белых грибов)
Шашлычок из свинины со свежими овощами и домашней аджикой 150гр 280,00
Язык запеченный под грибным соусом 100гр 250,00
Куриное филе запеченное с миндалем с добавлением меда 150гр 220,00
(Подается с клюквенным соусом и веточкой мяты)
Броше из курицы в слайсе бекона 150гр 200,00
(Подается с мильфеем из запеченных овощей и домашней аджикой)
Драники из картофеля и цукини 150гр 250,00
(Подается в сочетании лосося х,/к и сливочного крема)
Баклажаны запеченные с помидорами и сыром «Моцарелла» 100гр 220,00
Спаржа запеченная в слоеном тесте с беконом, подается с сырным соусом 100гр 250,00
Горячие блюда из мяса
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА, охлажденная
(основа зернового рациона пшеница+ячмень), min заказ 8 порций
Стейк из вырезки Tenderloin 250гр
Стейк толстый край Ribeye 250гр
Стейк тонкий край Striploin 250гр
Ростбиф в слоеном тесте и беконе 250гр 490,00
(Вырезка, обернутая беконом, запеченная в слоеном тесте, с овощами и салатом)
Ростбиф 120гр 320,00
Запеченный свиной окорок 120г\150 420,00
(Кусочки свиного окорока, целиком запеченного в специях с овощами)
Жаркое из баранины 270гр 520,00
(Баранина, запеченная с розмарином и овощами)
Каре ягнёнка 120/100/30 650,00
(Каре ягненка, обжаренное с красным вином, с оладьями из цукини)
Язык ягнёнка 120гр 600,00
(Язык ягненка, Гренки, черри, сливочный соус из свежих шампиньонов)
Язык гриль 120гр 430,00
(Язык, лист салата, зелень)
Телятина филе с финиковым «Джусом» 120\150\30 500,00
(Подается с овощами Аджап- сандал)
Утиное магре с вишневым соусом 120гр 450,00
(Филе утки, микс из салата с бальзамическим уксусом и оливковым маслом, вишневый соус)
Ассорти мясное 300гр 690,00
(Стейк из говядины, филе курицы, стейк из свинины, баранина, язык,
с баклажанами, кабачками, болгарским перцем, маслинами, луком и зеленью)
Ассорти мясное 300гр 730,00
(Стейк из говядины, филе курицы, стейк из свинины, баранина, зелень)
Филе говядины фламбированное коньяком 120гр 520,00
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 68 | Нарушение авторских прав