Клубничный тарт

Кокосовое масло – 2 столовых ложечки;

Миндаль – 70г;

Клубника – 160г;

Кешью – 70г;

Банан – 1 крупный;

Финики – 140г;

Ваниль – 1 стручок.

Рубим в состояние мелкой крошки наши орехи и смешиваем с ванилью из стручка;

Затем к этой массе ещё домешиваем финики, измельчённые в пюре, до однородной массы;

Выкладываем в кружку нашу массу, утрамбовывая основу ложечкой под будущий крем;

Убираем кружечку в холодильник на час, а лучше на несколько;

Клубнику вместе с бананом и кокосовым маслом взбиваем до состояния крема;

Заливаем полученный фруктовый крем в кружечку и ставим в холодильник ещё на пару часов;

Подаем, украшая свежими ягодами, мятой и корицей.

Рецепт рассчитан на две средние порции. Отлично идёт с сыроедческим тайским чаем, масалой или чайным напитком из постов выше. Отличного вам сырого чаепития и долгих лет жизни! Прыемнага апетыту!

Наполеон

Нечто похожее уже было, только в виде пирожного и более сложного в выкладывании. А данный тортик легко готовится в четыре, а то и шесть рук вместе с детишками, так что получайте удовольствие как от приготовления, так и вкушения! Рассчитано блюдо на четверых.

Рецепт торта на сыроедении

Груша – 1 штучка;

Корица или ваниль – 1 чайная ложечка;

Изюм –4 горсти с кулачок;

Мёд – 8 столовых ложек;

Миндаль – полстаканчика;

Яблоко – 1 крупное;

Лимон – 1 штука;

Грецкие орешки – полстакана;

Имбирь – 1 чайная ложка.

Грушу и яблочко чистим от кожуры, разрезаем напополам и нарезаем полукружочками как можно тоньше. Теперь грецкие орешки мелим в блендере вместе с имбирем и корицей. Отдельно от грецких, миндаль также мелим с оставшимися имбирем и корицей. Мёд или любой сироп смешаем с лимонной цедрой, его же соком и половинкой самого лимона. Теперь, когда у нас всё заготовлено, начинаем собирать наш тортик.

Сначала обмакнем дольку яблока в миску с медом, а потом обваляем в орешках. И положим на тарелочку. Теперь проделаем тоже самое с грушей. И так выкладываем в произвольной форме (у нас в форме среза) поочередно то грушу, то яблочко. Когда все фрукты закончились, ставим тарелочку в холодильник на час, можно больше. Выложив плоским основанием тортик, посыпем орешками сверху.

Как вариант, украшайте изюмом — для сочности белым, посыпайте цедрой, а также декорируйте мятой. Приємного апетиту!

Рецепт брауни:

Финики – полстакана;

Сушёная вишня – полстакана;

Орешки по предпочтению – 1 стакан;

Кэроб – ¼ стакана;

Сироп или мёд(я брала кленовый) – 3 столовых ложки.

Все ингредиент смешиваем и измельчаем в комбайне (можно для пущей однородности прокрутить через мясорубку). Трамбуем в форму (у меня была квадратная), посыпаем, если пожелаем и замораживаем на час-другой. После нарезаем на 12 кусочков и храним в холоде.

По завершению можно обвалять готовые пластиночки в ореховой муке или порошке кэроба. Для эстетов и любителей разнообразного вкуса также добавить какие-нибудь ягодки сверху типа ежевики, тутовника или малинки. Десерт брауни на любителя и не на каждый день, однако сладость эта пришлась мне по вкусу.

Дата добавления: 2015-10-29