Состав и строение древ-ны.Компонентный сотав др-ны.Особ-ти микростроения хвойн. и листв-й др-ны. Строение клеточной стенки др-ны.

Др-на –плотная ткань ствола, ветвей и корней деревьев. без коры. Дерево делится на 3 части: крону(ветви и листья)10-15% биомассы, ствол75-80% и корни5-10%. В кроне осущ-ся фотосинтез орган-х в-в др-ны. Ствол - опора для кроны и проводящая система, в нем накапл-ся запасы питат-х в-в. Ч/з корни в крону поступает вода с раствор-ми минер-ми в-ми и за счет них дерево устойчиво. Ствол - основной источник др-ны. На попер-ом разрезе дерева видна др-на и кора. В центре её выдел-ся темно-окраш-я часть – ядро. Породы делятся на ядровые и безядровые. В центре ядра- сердцевина.От сердцев-ы к коре по радиусам расходятся серд-ные лучи, они служат для провед-я воды и пит-х в-в в гориз-м напр-ии и для хранения запас-х пит-х в-в зимой. Вокруг ядра более светлая часть др-ны – заболонь. Серд-на им-т небольш. размеры(3-5 мм), обычно округлой формы. М/у корой и заболонью расположен слой живых клеток-слой камбия. Внутр-я часть коры – луб, в нем присут-т и живые клетки, и внеш-я – темно-окраш-ю часть – корка, сост-т из мертвых клеток. Корка защищает дерево от внешних влияний, а луб выпол-т защит-е и провод-е функции. При росте дерева новые слои луба образуются снаружи слоя камбия.. Те слои кот-е обр-ся вначале вегитацион-го периода имеют более свет-ю окраску, более мягкое пористое стр-е, чем слои образ-е в конце периода роста дерева. Эти слои обр-т годичные кольца по кот-м опред-т возраст дерева. Особ-ти микростроения хвойн-й др-ны. Др-на хвой-х пород сост-т из 2-х анатомич-х элементов – трахеид и паренхимных клеток. Трахеиды это мертвые клетки с одервеневшими лигнифиров-ми оболоч-ми, кососрез-е, заостенные края диам-р в сотни раз меньше длины, она сост-т 3-4 мм, заним-т более 90 % объема др-ны, Хвой-ю др-ну наз-т длинноволок-м сырьем. На поперечном разрезе трах-ы расп-ны прав-ми радиальными рядами, напомин-ми соты. В каж-м годичном слое трахеиды 2-х видов: ранние и поздние. Ранние выпол-т провод-ю функ-ю, у них более полости шире и тонкие стенки с множеством пор, у позд-хс более толстые стенки и узкие полости, выпол-т механич-ю функ-ю. Паренхим-е клетки заним-т в др-не небольш. объм (3-5 %). Живая паренх-я ткань представлена паренхимой сердц-х лучей, клетками эпителия и сопровождающей паренхимой смоляных ходов. Первичные серед-е лучи возникают в 1 год образ-я дерева, лучи кот-е появились позднее - вторичные. В др-не хв-х пород есть смоляные ходы –каналы, выстланые паренхимными клетками. Вертик-е и гориз-е смол-е ходы образ-т единую смлоносную сис-му дерева. Вертик-е смол-е ходы расп-ся среди клеток поздней др-ны, они окруж-т кольца мертвых клеток и наружный слой. Внутри имеются выделит-е ткани- это живые клетки и и в неповреж-м др-не они нах-ся под больш-м давл-м смолы, запол-й канал. При перерезании канала смола вытекает, т. к. внутри она нах-ся под большим Р. Поры – это неутолщившиеся в пр-се роста участки тонкой первич-й обол-ки клетки. В тех местах, где имеются поры, клетки раздел-ы только тонкой обол-й с многочисл-и отверстиями, кот-е наз-ся мембраной. Окаймленная пора имеет выступы, а в центре мембраны расположено утолщение – торус, кот-й может примыкать к окаймлению и закрывать пору. У хв-х пород др-ны у трахеид поры окаймленные. Особ-ти микрострое-я листв-йдр-ны. Строение листв-й др-ны более слож-я,чем хв-й. Она включает: проводящие элементы - сосуды, трахеиды, механич-е волокна либриформа и запас-е - древесные и лучевые паренхимы. вол-на либриформа заним-т больш-ю часть 35-70%. Они вытянутые с заостренными концами, очень узкими полостями и толстыми стенами. длина их сост-т 0,3-2 мм. Листв. древ - коротковолок-е сырье. Сосуды - водопров-е элем-ты, сост-е из длинных верт-х трубок, образ-х из отдел-х коротких веток-члеников. заним-т 10-55% объема др-ны- В пр-се образ-я сосудов перегородки в этих клетках разруш-ся и образ-ся перфорации (отвер-я разл-й формы) По распол-ю сосудов др-на быв-т: рассеяннососудистая (сосуды расп-ся равномерно по годичному кольцу) и пористососуд-я (круп-е сос-ды расп-ся вначале годичного слоя). Трахеиды у лист-х пород др-ны бывают сосудистые (переходная форма от трах-д к сосудам, вып-т водопров-ю функ-ю, имеют окаймлен-е поры) и волокнистые. (обыч-е прозенхимные кл-ки, вып-т механ-ю функ-ю). Вол-на либриформа и вол-е трах-ды сост-т древесное волокно листв-й др-ны. Длина волокон либриформа 0,3…2,0мм, толщина 0,02…0,05мм.. Сердцевинные лучи в Д лист пород развиты сильнее, чем в хвойной. Строение клеточной стенки вол-н ц-ы. Клеточная стенка древесн волокон состоитиз оболочек, различающихся - физич организацией, хим составом и св-вами. В стенке клетки различают первичную оболочку Р и вторичную S. Вторичная оболочка в свою очередь делится на 3 слоя: наружный S1, средний S2 и внутренний S3.

Первичн оболочки соседних клеток скреплены м-ду собой межклеточным в-вом (срединной пластинкой ML). В зрелой Д межклеточное в-во и первичная оболочка сильно лигнифицированы. Трехслойное образование наз. сложной срединной пластинкой. Макромолекулы Ц в клеточных стенках имеют определ взаимное расположение, создающ надмолекул структуру Ц. Ц-ая фибрилла - это пучок макромол, ориентиров в 1 направл: либо по оси волокна либо по спирали вокруг него. В зависим от толщины пучка различ макрофибриллы (видимые в оптический микроскоп), микрофибрилл (рис. 7-1) и элементарные фибриллы В клеточной стенке Д м-ду макрофибриллами Ц залегают ГЦ и Л. Микрофибриллы Ц становятся видимыми в микроскоп, если часть Л и ГЦ удал хим обработкой Д, но при этом могут видоизмен и сами микрофибриллы. Большую часть клеточной стенки составл вторичн оболочка. Во вторичн оболочке Ц больше, чем др компонентов. Высокое содерж микфибрилл обусловливает высокую прочность вторичн оболочки. B наружн, средн и внутрен слоях вторичной оболочки микфибриллы ориентированы под определ углами к оси волокна. Угол наклона спиралей различен для слоев S1, S2 и S3 Наружн слой вторичн оболочки состоит из 6-8 тонких слоев - ламелл, фибриллы в кот образуют сравнительно плоские спирали с одинаков наклоном, но противопол направл. В Д сосны обыкновен S1 состоит ~ из 9 ламелл, в кот направл микфибрилл постепен меняется от поперечн до продольного. S2 тоже имеет ламеллярное строен. Микфибриллы в слоях объедин в пучки-макрофибриллы. Они расположены почти ║ оси волокна, угол наклона их < 18°.Плоскости скольж представл собой нарушения ║ текстуры, кот м.б вызваны действ высоких давл, направл вдоль оси клетки. Расстоян м-ду фибриллами в этих местах увеличивается. Внутрен S3 вторичн оболочки у хвойн пород обычно оч тонок, ~0,1мкм. Располож микфибрилл в нем < плотное, чем в S2. Угол наклона спирали у различн пород меняется в широких пределах. Со стороны полости S3 покрыт тонкой выстилающ оболочкой.У некот пород, напр у сосны, лиственницы, березы, S3 со стороны полости имеет бугорки — бородавчат образов эти бугорки состоят из местных утолщен внутрен слоя вторичной оболочки.

Компон-й состав др-ны. Основ-ю часть др-ны сост-т полисахариды и Л. -это компон-ты клеточ-й стенки.. К полисах-м относит-я Ц., кот-я при гидролизе дает D-глюкозу, и нецел-ные полисах-ды, при гидролизе кот-х образ-я другие сахара(D-глюкоза, D-манноза, D-ксилоза, L-арабиноза и иногда L-рамноза).

Экстрак-е вещ-ва- в-ва раств-е в нейт-х орган-х раств-лях или перегон-я с паром Белки, пектиновые вещ-ва и мин-е соедин-я - второстеп-е компон-ты.

Дата добавления: 2015-07-08