Прохождения практики

ОТЧЕТ

ПО СТАЖИРОВОЧНОЙ ПРАКТИКЕ

Специальность 080402 «Товароведение (по группам однородных товаров)»

Студента (ки) гр. _______________________________ ^{(Фамилия, И.О.)}

Организация:__________________ Наименование места прохождения практики г. Казань, ул.

Руководитель практики: Пупкова Л.Н.

Оценка__________________

Казань, 2013

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель практики

_______________ Л.Н. Пупкова

(подпись)

10 мая 2013 г.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН

прохождения практики

№ п/п	Наименование мероприятий	Время проведения	Отметка о вы-полнении
1.	Задание № 1. Изучение розничного торгового предприятия. Изучение документов регламентирующих деятельность конкретного розничного торгового предприятия. Изучение структуры торговой организации (руководство, структурные подразделения, персонал).	1-2-й дни
2.	Задание №2. Изучение профессиональной деятельности товароведа. Изучение профессиональной деятельности товароведа и выявление элементов бухгалтерского учета, маркетинга, менеджмента, организации торговли, метрологии, стандартизации и сертификации в его работе. Взаимодействие товароведа с другими структурными подразделениями, в том числе отделом маркетинга (при его наличии)	3-4-й дни
3.	Задание №3. Приемка по количеству и качеству. Совместное с требованием или самостоятельное проведение приемки товаров по количеству и качеству. Документальное оформление приемки. Составление актов на товары ненадлежащего качества, претензий поставщикам. Возврат некачественных товаров. Проверки соответствия товаров требованиям нормативных документов. Сведения, указанные на маркировке и в товарных сопроводительных документах.	7дн 5-11-й дни
4.	Задание №4. Размещение принятых товаров на хранение. Осуществление конкретных мероприятий по контролю за показателями режима хранения (температуры, относительной влажности воздуха, санитарных условий) и сроки хранения. Предреализационная товарная обработка: совместно с вспомогательным персоналом проведение в подсобном помещении или на рабочем месте продавца. Оценка эффективности выкладки. Проверка соответствия ценников установленным требованиям. Проверка соблюдения правил выкладки (совместности, наглядности, системности, эффективности, достаточности, сохраняемости).	6дн 12-17-й дни
5.	Задание №5. Проведение опросов покупателей (потребителей). Определить цель и задачи опроса. Разработать совместно с товароведом анкету опроса или использовать имеющиеся анкеты. Провести опрос покупателей (потребителей) для выявления потребительских предпочтений торговых марок (на примере товаров 1-2 видов). Обобщить, систематизировать в виде анкеты, проанализировать и оценить полученные данные. Провести опрос покупателей для выявления их мнения о качестве торгового обслуживания. Проанализировать полученные данные.	2дн 17-19-1 дни
6.	Задание №6. Оценка качества услуг розничной торговли. Оценка качества услуг розничной торговли: изучение требований к качеству услуг розничной торговли соответствия с ГОСТ Р 51304 99 «Услуги розничной торговли сети. Общие требования» (работа может быть проведена в учебном заведении или на месте практики при наличии ГОСТа). Оценка качества соответствия фактического уровня качества конкретного предприятия установленным требованиям (по обязательным требованиям безопасности, охраны окружающей среды, а также функциональной пригодности социальному назначению, эргономике, технологичности, эстетики, наличию медицинских книжек).	1дн 20-й день
7.	Оформить документы для отчета по практике	в течение практики
8.	Подготовить и сдать отчет по практике	20-й день

Студент(ка) Фамилия И.О.

^{(подпись студента)}

Индивидуальное задание, правильно оформленное должно прилагаться к отчету. Не забудьте написать свою фамилию и расписаться. Подпись руководителя будет поставлена при проверке отчета. Перед распечатыванием мои рекомендации удалить.

Дата добавления: 2015-07-10