Правильный режим питания

Летом человек много потеет, что вызывает потерю солей. По теории китайской медицины в такой ситуации следует больше есть кислую и соленую пищу. Кроме того, летом активно функционирует сердце и не так активно – почки, поэтому хотя тело испытывает «жар», но на самом деле внутри преобладает «холод». В связи с этим летом не следует много есть холодной пищи или пить холодные напитки. Арбуз, отвар золотистой фасоли – это хороший выбор для утоления жажды и устранения «жара», для этого также может подойти отвар из сушеной сливы муме, но не рекомендуем пить такие напитки сильно охлажденными.

В связи с жаркой погодой, летом функция пищеварения человеческого организма ослаблена, поэтому надо побольше есть легкую пищу и меньше пищи «жаркой» по природе, например говядины или баранины.

http://www.kitaichina.com/se/txt/2013-06/25/content_551807.htm

Как поддержать здоровье в фазу «Сяомань»（小满）

　При интенсивном развитии земледелия, которое наблюдалось в Китае, требовались знания о закономерностях сезонных изменений климата и влиянии погоды на выращиваемые культуры. Древние китайцы на основе обобщения опыта и наблюдений за метеорологическими условиями, с которыми было тесно связано сельскохозяйственное производство, составили сельскохозяйственный календарь, поделив год на 24 фазы или сезона (кит.: «цзеци»). Смена 24 фаз обусловлена движением Земли вокруг Солнца, и тесно связана с определением дат начала тех или иных видов сельскохозяйственных работ, поэтому данный календарь также получил название «сельскохозяйственного». Начало и конец каждой фазы считаются сезонными точками, символизирующими значительные погодные изменения.

　В апрельском выпуске мы познакомили вас с методами поддержания здоровья в фазы «Цинмин (Чистый свет)» и «Гуюй (Хлебные дожди)». В этом номере вы узнаете о том, как поддержать здоровье в фазы «Лися (Становление лета)» и «Сяомань (Малое изобилие)».

　 　О поддержании здоровья в фазу «Сяомань»

　«Сяомань» дословно переводится как «малое изобилие». Это означает, что зерно летних селькохозяйственных культур начинает наливаться, но еще не созрело окончательно. А это, в свою очередь, означает только малое, а не большое изобилие. Фаза «Сяомань» обычно приходится на 21 или 22 мая каждого года, в этом году она наступит 21 мая.

　Приход фазы «Сяомань» предшествует наступлению жаркого и влажного лета. Поэтому в данное время для укрепления здоровья надо предупреждать избыток жара и влаги в теле. Для чего с точки зрения китайской медицины следует соблюдать следующие принципы:

　 Во-первых, очищение от жара и удаление влаги.

　Летом расходуется много цзинь-жидкости в человеческом теле, поэтому надо побольше пить воды для освобождения от жара, стимулирования секреции цзинь-жидкости и утоления жажды. Помимо того, в это время в теле сосуществуют летний жар и влага. По теории китайской медицины избыток влаги вреден для селезенки, в связи с чем летом надо принимать меры для освобождения от жара и рассеивания влаги. В этом очень помогает каша из угловатой фасоли. Кроме того, можно побольше принимать сладкого или пищи холодной по природе, например, пшеницу, золотистую фасоль, соевый творог, капусту, латук.

　Летом жарко, и поэтому многие любят пить в большом количестве холодные напитки. Это способствует проникновению влаги в тело, что может вызвать расстройство пищеварения и плохой аппетит. В этой связи летом надо почаще есть пищу, которая полезна для диуреза и уменьшения влаги, например, огурцы.

　 Во-вторых, удаление сердечного жара и укрепление здоровья сердца.

　Китайская медицина ценит единство человека и природы, взаимное дополнение сил «инь» и «ян». Поэтому в жаркую летнюю погоду надо побольше есть пищи холодной по природе, например, корень лотоса, огурцы, кашу из золотистой фасоли и т.д. Кроме того, по теории китайской медицины лето связано с функциями сердца. А сердце любит холодное и кислое. В связи с этим рекомендуется побольше употреблять в пищу пшеницы, слив, персиков, оливок, ананасов и проч. В то же время нельзя злоупотреблять холодными напитками или мороженым.

　 В-третьих, подкрепление селезенки и желудка.

　Из-за жаркой погоды летом человеческий организм испытывает большой расход энергии. С одной стороны, надо добавить в свой рацион питательные вещества и цзинь-жидкость, с другой стороны, такой жаркий и влажный климат часто вызывает недостаточность «ци»-энергии в селезенке и желудке, а также расстройство функций желудка и кишечника. Поэтому в питании надо соблюдать принцип подкрепления селезенки и желудка, побольше есть жидкого, например, суп, кашу, соевый отвар, соки, лапшу. Поменьше употреблять в пищу жареного или жирного. К тому же нельзя есть слишком много за один прием. Лучше уменьшить количество еды, а увеличить частоту приема пищи.

Дата добавления: 2015-07-10