Цистеин

Исследования показали, что цистеин можно использовать при передозировке парацетамола, так как он помогает выведению токсинов из печени. Также полезен онкологическим больным при химиотерапии и помогает выводить из организма избыток тяжелых металлов. Содержится в подсолнечных семечках, овсе, яйцах, пшеничной муке и бразильских орехах.

Глутаминовая кислота

Главным образом, участвует в образовании фолиевой кислоты, которая необходима для здоровья организма, особенно женского. Однако избыток глутаминовой кислоты иногда может спровоцировать эпилепсию и припадки. Необходимо всегда следить за нормальным содержанием в организме витамина В6: вырабатываемый им фермент расщепляет лишнюю глутаминовую кислоту. Глутаминовая кислота содержится в сыре, подсолнечных семечках, миндальных орехах и пшеничной муке. В пищевых добавках с этой аминокислотой нет необходимости: мы в достаточном количестве получаем ее из пищи, а людям, склонным к эпилепсии, порой даже приходится снижать ее уровень в организме.

Глицин

Пищевые добавки с глицином могут быть полезны людям, страдающим подагрой. Глицин способствует расщеплению мочевой кислоты в почках. В ходе ряда научных исследований было обнаружено, что прием глицина сглаживает проявления шизофрении. Глицин содержится в желатине, гречневой муке, грецких и миндальных орехах, подсолнечных семечках.

Гистидин

Служит, главным образом, для синтеза гистаминов, которые являются причиной некоторых аллергических реакций и поллиноза, так что людям, страдающим этими заболеваниями, нужно быть осторожными с его приемом. Согласно исследованиям, люди с ревматоидным артритом отличаются крайне низким содержанием гистидина и дополнительный прием этой заменимой жирной кислоты уменьшает воспаление в суставах. При одновременном приеме со стандартными противовоспалительными обезболивающими помогает снять основной побочный эффект обезболивающих средств – воспаление слизистой желудка. Гистидин содержится в желатине, молочных продуктах, арахисе и подсолнечных семечках.

Пролин

Было показано, что пролин замедляет прогрессирование заболевания под названием гиратная атрофия глаза. Принимать пролин необходимо вместе с витаминами В3 и С. Также считается, что пролин ускоряет заживление ран. Он содержится в желатине, сыре, пшенице, овсе и подсолнечных семечках.

Серин

Согласно исследованиям, у людей старше 60 лет пищевые добавки с серином на добрый десяток лет улучшают функции памяти, связанные с запоминанием чисел, имен и различных перечней, поскольку стимулирует выработку двух главных нейромедиаторов, отвечающих за память, – ацетилхолина и дофамина. Содержится в яйцах, грецких и миндальных орехах, желатине.

Дата добавления: 2015-07-10