|
Читайте также: |
Почему вдруг доктор из «страны полуночного солнца» пишет книгу о растении субтропиков? Мой путь к этому проекту был, в действительности, долгим и извилистым. В начале семидесятых годов, на заре своей терапевтической карьеры, я увлекся изучением лекарственных трав Норвегии и народных форм врачевания. К моему удивлению, выяснилось, что я тесно связан с мощной терапевтической традицией, бытующей в сельских областях Норвегии. Мои предки родом из скалистой прибрежной местности, где докторов почти не было. Их функции обычно выполняли целители и знахарки, которые лечили, как правило, наложением рук да местными травами, при этом составы травяных сборов оставались неизменными с древних времен. Мой отец в детстве часто простужал горло, но ему и в голову не приходило показаться врачу. Обычно при наружных проблемах делались припарки, а травы вроде шалфея и чабреца часто применялись и местно, и внутрь. Обнаруженные мной старые норвежские травяные снадобья помогли мне больше узнать об этой стремительно исчезающей традиции.
Экономическая депрессия 1930-х годов и военное время 1940-х с их вечным голодом заставили норвежцев вспомнить о старинных способах выживания: люди подмешивали в хлеб древесную кору и варили суп из крапивы, и такая еда на протяжении всего лета составляла основу их рациона.
Появление во время Второй Мировой войны и усовершенствование в последующие годы современных антибиотиков и новых эффективных медикаментов вывели травы из моды; казалось, необходимость в них совершенно отпала. Один мой знакомый пожилой доктор говорил о пятидесятых как о «золотом веке» современной медицины. Он, хотя многие теперешние доктора вряд ли с этим согласятся, утверждал, что современная медицина, дай ей только время для исследований, сумеет совладать с практически любой болезнью и любым заболеванием. То был век невинности. Мы еще не сталкивались с антибиотикоустойчивыми штаммами бактерий и даже не догадывались о том, что многие из новых «чудо-препаратов» имеют серьезные, а порой даже смертельные побочные эффекты. За эти годы народные знания о целебных растениях оказались утрачеными. Люди считали: зачем нам при больном горле шалфей с чабрецом, если есть пенициллин, который поможет быстрее и проще? «Зеленая волна», захлестнувшая Норвегию в 70-х, пробудила новый интерес к народным методам лечения и освежила знания людей о пользе трав и съедобных растений.
Часто возникающие у эффективных синтетических препаратов побочные эффекты стали вызывать все большее беспокойство. Старое индийское изречение, популярное среди приверженцев траволечения, с которыми я в то время тесно общался, гласит: «Разделяя растение на отдельные ингредиенты, ты получаешь знание, но утрачиваешь мудрость». Однако для современных медицинских препаратов это высказывание не всегда является безусловно справедливым. Отдельные компоненты могут оказывать мощное действие, как, например, вещество таксол, получаемое из древесной коры. В природном виде он обладает слабым фармакологическим эффектом. Но в концентрированной форме таксол – один из самых сильных химиотерапевтических препаратов и применяется при лечении многих форм рака. Мне по собственному медицинскому опыту хорошо известно, что при серьезном заболевании без современных лекарственных препаратов практически не обойтись. Многим пациентам отделения, страдающим сердечной недостаточностью в острой фазе заболеванийи, может помочь дигиталис (Digitalis purpurea) – лекарственное вещество, получаемое из растения наперстянка пурпурная. Однако если давать им просто отвар из наперстянки пурпурной, это не окажет почти никакого влияния на сердечную мышцу и не даст сколько-нибудь заметного результата. В подобных случаях натуральные природные средства редко способны заменить современные лекарства.
Однако, как говорится, «болен – лечись, здоров – берегись», и я считаю, что рацион питания, основу которого составляют овощи, дополняемые лекарственными растениями и травами, может стать важной частью по-настоящему комплексного подхода к профилактической медицине, а также индивидуальных программ по восстановлению хорошего самочувствия. Когда в начале семидесятых годов я начал собирать травы и лекарственные растения, многие старинные сведения о них в моей родной Норвегии были утрачены. Мне приходилось разыскивать иностранные источники, например, старый «Травник Кулпепера» времен Елизаветы I, один из самых поразительных трудов в истории фитотерапии. Необычайно точные сведения я почерпнул из скрупулезных описаний, найденных в немецких книгах по натуропатии, проверенных многовековой gesundheit1 традицией. Одновременно я наслаждался подлинной чувственностью Мессере, самого поэтичного французского травника. И был приятно удивлен, обнаружив, что и рецепты Мессере, и старинные травы, описанные почтенным Кулпепером, прекрасно работают на моих норвежских пациентах-современниках. Моя фитотерапевтическая практика успешно расширялась, но, к моему огорчению, выяснилось, что мои пациенты часто испытывают неудобства – главным образом, из-за того, что мои тщательно собранные и высушенные травяные сборы довольно сложны в применении, их использование отнимает много времени и оставляет много мусора.
Норвегия была довольно бедной страной, но после того, как в середине 70-х годов в Северном море была найдена нефть, стала богатеть. Это неожиданно свалившееся на нашу страну богатство привело к тому, что мои соотечественники кинулись в погоню за соблазнами современного мира, спешно перенимая «правильный» образ жизни. Долой прежний уклад! У людей стало больше денег, но меньше свободного времени. Мои травяные порошки в холщовых мешочках, требующие вдумчивого применения, уступили место таблеткам и другим медикаментам из аптек и модных магазинов здорового питания. Но лично я никогда не получал от современных таблеток, купленных в магазинах здорового питания, такого эффекта, как от своих собственноручно изготовленных травяных смесей. В них нет того старательного труда и той внимательной заботы, которые я вкладываю в свои тщательно приготовляемые сухие травяные смеси. Природные снадобья теперь, похоже, мало чем отличались от выписываемых по рецепту таблеток, и я стал думать, что, по сравнению с современными синтетическими препаратами, отдельные полезные компоненты травяных сборов дают слишком слабый эффект. В конце 70-х и начале 80-х годов почти не проводилось исследований полезных свойств лекарственных растений, и я слегка недоумевал, встречая в еженедельных журналах статьи, в которых живописались случаи полного «исцеления» людей от серьезных заболеваний с помощью трав. Сам я в своей медицинской практике ни разу не сталкивался с подобными случаями и никогда ни от кого о подобном не слышал.
На протяжении 80-х и 90-х годов пациенты обращались ко мне по самым разным поводам. Они приходили не за натуральными лекарственными средствами или травами, а за рекомендациями по применению целых мешков всяческих натуральных снадобий, которых они накупили, часто даже не имея представления о том, зачем именно они это сделали и для чего те нужны. Мне становилось все труднее лечить своих пациентов с помощью пищевых добавок и растительных средств, и я окончательно ушел в традиционную медицину, устроившись врачом в госпиталь. Параллельно я специализировался на лечебной музыкотерапии, речевой терапии и лечении прикосновением в рамках программы по запуску внутренних ресурсов пациента для его самоисцеления, а также продолжал работать с цветочными эссенциями Баха, которые я применяю с середины 70-х годов. Хотя они влияют, в первую очередь, на эмоциональное и душевное состояние человека, они могут приносить облегчение и при физических недомоганиях.
Но первая любовь не проходит без следа. Я продолжал изучать лечебный потенциал различных трав, например, имбиря и чеснока. Алоэ вера я интересовался очень поверхностно, но однажды, в 1988 году, мне подарили это растение. Как-то раз наша знакомая сильно обожгла руку, а я слышал о том, что алоэ вера хорошо помогает при ожогах.
Я вскрыл лист алоэ вера и приложил его мякотью к обожженной коже, наказав этой знакомой потом самой делать то же самое. В отделении хирургии мне часто приходилось иметь дело с ожогами, и я знал, сколько времени обычно уходит на заживление таких повреждений. Каково же было мое изумление, когда за два дня от ее серьезного ожога не осталось и следа! За многие годы своей медицинской практики я часто становился свидетелем благотворного эффекта, оказываемого растительными лекарственными снадобьями при различных заболеваниях, но этот эффект возникал не сразу и носил преимущественно общий характер. Травы, после нескольких месяцев применения, давали, скорее, улучшение общего самочувствия, нежели воздействовали на физические проявления болезни. А тут я с изумлением обнаружил, что при ожогах алоэ вера:
Поскольку было очевидно, что алоэ вера обладает свойством заживлять кожу, я попробовал применять его при различных кожных проблемах. Но запутался в компаниях-производителях и разнообразии препаратов и был не в силах определить среди них самый эффективный. Однажды я заказал на Канарских островах большую партию сока алоэ вера, но обнаружилось, что в дороге вся партия «прокисла» и что теперь ей прямая дорога на помойку.
В конце 90-х годов я на собственном опыте убедился в целебных свойствах алоэ вера и, в числе многих других людей, был окончательно покорен этим растением. Играя в футбол, я подвергся агрессивной атаке, упал на асфальт и сильно повредил колено. Боль была настолько сильной, что я не мог ни идти, ни даже согнуть ногу. Несколько лет назад у меня уже была подобная травма, и я приготовился к болезненному и долгому трехнедельному выздоровлению. Друг предложил мне воспользоваться спреем на основе алоэ вера и других трав, который сам он тоже часто и с успехом применял при травмах. Спрей состоял, главным образом, из алоэ вера, дополненного другими травами с хорошими проникающими и противовоспалительными свойствами. Уже при первом нанесении спрея боль в колене моментально утихла. Потом я еще несколько раз нанес спрей, и боль ушла совсем. На следующее утро я обнаружил, что глубокие раны на колене заметно затянулись. Обрадованный этим фактом, я еще несколько раз в течение дня наносил спрей, и поврежденные ткани заживали буквально на глазах. Через два дня уже мог нормально ходить, а через неделю от раны не осталось и следа. После этого случая я принялся внимательнее изучать литературу, посвященную алоэ вера. И, к своему удивлению, обнаружил, что это, наверное, одно из самых хорошо изученных современными учеными лекарственных растений, кроме разве что чеснока, другого традиционного растения, которое в последние годы стало широко использоваться в медицине. Не все исследования алоэ вера являются современными и высококвалифицированными, но, тем не менее, они есть, как есть и многотысячелетний опыт практического применения алоэ вера. Когда я знакомлюсь с постоянно присылаемыми мне отзывами об алоэ вера и реальными случаями из жизни, я все больше убеждаюсь в том, что целебные свойства алоэ вера заслуживают самого пристального изучения и широкого применения.
На протяжении последних тридцати лет популярность алоэ вера неуклонно увеличивается, между тем как многие другие природные средства пережили свой «звездный час» и отошли на задний план.
Приблизительно в это время я позвонил Аласдэйру Баркрофту, который возглавлял Центр алоэ вера в Лондоне и уже являлся автором книги об этом растении под названием «Алоэ вера – легендарный природный целитель». Вскоре мы встретились с ним в Осло и тех самых пор, вот уже семь лет, мы с ним сотрудничаем. Эта книга является своего рода вершиной нашей совместной деятельности: с ее помощью мы хотим поделиться нашей любовью к алоэ вера со всеми читателями, где бы они ни жили и на каком бы языке не разговаривали.
Это издревле известное растение с поистине легендарными свойствами пользуется заслуженной славой природного целителя и теперь празднует свое триумфальное возвращение в современное общество. Данная книга призвана рассказать вам о том, почему это происходит.
Др Аудун Мискья
14 февраля 1995 года – зарождение популярности алоэ вера в Великобритании
14 февраля 1995 года в газете Daily Mail в разделе «Здоровье» появилась большая статья Хейзел Кортни «Напиток из кактуса может излечить миллионы». Статья была посвящена пользе употребления сока алоэ вера при СРК (синдром раздраженного кишечника) и вызвала в Великобритании огромный отклик и массовый спрос на продукты на основе алоэ вера. Эта статья сделала то, что не удавалось еще никому: прославила в Великобритании алоэ вера (то есть напиток из этого растения) и его полезные свойства. Именно она положила начало современной многомиллионной индустрии, и теперь десятки тысяч людей ежедневно извлекают пользу для своего здоровья, употребляя напитки и используя средства на основе алоэ вера, предназначенные для наружного применения. Приятно осознавать, что эта статья, в появлении которой мы сыграли немаловажную роль, нашла в Великобритании такой грандиозный отклик. Люди начали постепенно осознавать, что алоэ вера действительно способно оказать положительное влияние на их здоровье и самочувствие.
В это верится с трудом, но минуло уже двадцать лет с тех пор, как я впервые стал свидетелем невероятного целебного действия алоэ вера: моя сестра на отдыхе в Карибском регионе получила сильный солнечный ожог. И тогда наш старший брат и его приятель приложили к поврежденной коже мякоть только что сорванного листа алоэ вера. Мучительная боль мгновенно утихла, и сестра почувствовала облегчение. Волдырей почти не было, боль отступила, краснота прошла – целебное действие алоэ вера оказалось поистине «волшебным». Всего через несколько дней сожженная на солнце кожа была полностью здорова. Этот мелкий эпизод незаметно отложился у нас в памяти, и мы с семьей в своих частых путешествиях по миру, а также в годы жизни в Африке и странах Дальнего Востока регулярно пользовались продуктами, содержащими алоэ вера.
С тех пор как я основал в Лондоне Центр алоэ вера, занимающийся розничными почтовыми продажами и консультированием (см. приложение 1.1), мы услышали и увидели тысячи людей, которым принесло пользу употребление продуктов, изготовленных из этого удивительного растения. Иногда мне просто не верится, что все это могло произойти за столь короткий срок. Я не устаю удивляться тому огромному воздействию, которое это растение оказало и продолжает оказывать на жизнь людей (и животных), и тем существенным переменам к лучшему в их здоровье, общем самочувствии и качестве жизни, которые наблюдаются вследствие приема алоэ вера – внутрь и/или наружно.
Медицинское сообщество по-прежнему настроено скептически, но ситуация постепенно меняется!
Хотя многие врачи (в том числе те, чьи имена упоминаются в этой книге) уже на своей практике удостоверились в пользе растений вроде алоэ вера, до сих пор существует немало так называемых сторонников традиционной медицины, которые скептически относятся к любым упоминаниям об алоэ вера. Некоторые из моих знакомых докторов смеялись мне в лицо, когда я рассказывал им об алоэ вера и о том, как оно помогает людям. Подобная реакция, как мне кажется, продиктована либо невежеством, либо страхом, либо и тем, и другим сразу. Нередко относительно алоэ вера люди либо думают, что это «растение-панацея» с какими-то «мистическими» целебными свойствами, либо убеждены в том, что ни оно само, ни приготовленные на его основе продукты ни разу не проходили в Великобритании клинического тестирования.
Однако факт остается фактом: мы с вами обязательно будем пользоваться услугами комплементарной медицины и народными средствами. И не в последнюю очередь потому, что, как все больше становится очевидным, традиционная (основанная на лечении фармацевтическими препаратами) медицина не знает и никогда не будет знать ответы на все вопросы, касающиеся сбоев в организме, и потому, что доктора, как и все мы, тоже могут ошибаться. Подобные народные средства с богатой многотысячелетней историей применения могут не иметь результатов «официальных» клинических тестов, тем не менее, это не перечеркивает их важную роль в поддержании крепкого здоровья и улучшении общего самочувствия пациентов. Многие препараты, прошедшие «официальные» испытания, затем изымаются из продажи, потому что выясняются их вредные последствия и побочные эффекты. Необходимо отметить тот факт, что подавляющее большинство жителей Земли по-прежнему полагаются на народные средства и лекарственные растения при лечении многих расстройств и болезней. Насколько мне известно, нет ни единого документального свидетельства о том, что алоэ вера каким-либо образом причинило вред человеку или животному, при условии, что брался и грамотно использовался высококачественный продукт.
При написании данной книги я столкнулся с теми же трудностями, что и раньше при отборе реальных случаев из жизни (см. главу 5). А все потому, что историй людей, чье состояние и жизнь принципиально улучшились благодаря алоэ вера (как при наружном, так и при внутреннем применении), великое множество! И все же необходимо помнить о том, что, несмотря на громкую 4000-летнюю (!) славу целителя, это растение не следует считать панацеей от всех болезней. Неправомочно рекламировать и продавать алоэ вера как лекарство, его можно использовать лишь как составной компонент здорового образа жизни.
Гель алоэ вера – природный растительный экстракт с доказанными целебными свойствами и полезным действием.
Свойства «свежего» алоэ вера
Мякоть свежесорванного листа алоэ вера и надлежащим образом стабилизированный и обработанный гель из этого растения, сохранивший в себе всю «свежесть и эффективность» сырого геля, обладают мощным целебным действием:
– полезными при лечении целого ряда нарушений и заболеваний как людей, так и животных.
Хотя народный фольклор и приписывает алоэ вера «волшебные» целебные свойства, все же не следует считать алоэ вера панацеей от всех болезней. Тем не менее, оно оказывает ярко выраженный положительный эффект и при принятии внутрь (в виде напитка), и при нанесении на кожу, и при сочетании обоих этих способов применения. Алоэ вера также помогает при широком круге, казалось бы, не взаимосвязанных между собой нарушений и болезней – от кожных заболеваний (акне, грибковых поражений ног, лихорадки на губах, экземы, дерматита и псориаза) и до артритов (как ревматоидного, так и остереартрита), астмы, молочницы, колита, конъюнктивита, болезни Крона, диабета, дивертикулита, хиатальной грыжи, СРК, волчанки, синдрома хронической усталости, язвенного колита, язв и многих-многих других. Не менее впечатляет и список подвластных ему болезней, поражающих животных – от самых крохотных домашних питомцев до крупного рогатого скота. Оба этих списка кажутся бесконечными! Более подробное объяснение причин, по которым алоэ вера приносит животным такую огромную пользу, см. в главе 7.
Многовековой опыт использования алоэ вера
Дух захватывает при мысли о том, что алоэ вера использовалось людьми самых разных цивилизаций для лечения наружных и внутренних недугов на протяжении многих веков – задолго до появления общепринятых ныне медицинских практик и методов лечения, в основе которых лежит применение фармацевтических препаратов. В XVIII и XIX веках алоэ вера пользовался большой популярностью у английских и французских врачей и ветеринаров. Между тем, подавляющее большинство современных представителей традиционной медицины долгое время презрительно отмахивались от поистине «волшебных» свойств этого растения, называя их «мифами» и «народными сказками».
Подобное глубоко ошибочное, на мой взгляд, суждение, апеллирующее тем фактом, что сотни и даже тысячи лет документально зафиксированного эффективного использования алоэ вера, наряду с современными реальными случаями его практической пользы, якобы не подтверждены серьезными клиническими испытаниями, давно пора менять, хотя бы потому, что реальных свидетельств о пользе высококачественных продуктов на основе алоэ вера появляется все больше, а первые документально зафиксированные данные о целебных свойствах этого растения появились еще в 1930-х годах.
Несмотря на «противление» использованию давно признанных натуральных лекарственных растений (во многом провоцировавшееся фармацевтическими компаниями-производителями), в 1980-х годах стал появляться интерес (со стороны как профессиональных медиков, так и простых людей) к более естественному, открытому и целостному подходу к общему здоровью, самочувствию и лечению.
Сейчас все больше людей начинают благосклонно относиться к натуральным продуктам и лекарственным травам и осознавать необходимость, наряду с традиционной медициной, существования медицины альтернативной и комплементарной. Сегодня в Великобритании и многих других так называемых развитых странах под крышей одного и того же медицинского центра или амбулатории можно встретить и традиционных докторов, и приверженцев нетрадиционных способов лечения. Многие доктора стремятся дополнительно овладеть гомеопатией и другими нетрадиционными практиками – двадцать лет назад такое было просто немыслимо.
За последние годы резко повысился спрос на услуги комплементарной медицины, возросло употребление биологически активных добавок, лекарственных трав, натуральных продуктов, поскольку массовый потребитель стал с большей опаской относиться к длительным побочным эффектам некоторых «любимых докторами» лекарств и осознавать важность правильного питания. Все больше людей начинают тщательно относиться к своему здоровью, понимая, что «лучшее лечение – профилактика» и что о хорошем самочувствии лучше всего заботиться, ведя здоровый образ жизни. То, что некогда началось в США с проблесков слабого интереса к здоровью и правильному питанию, за последние тридцать лет, вне всякого сомнения, превратилось в общемировую тенденцию. Также не вызывает сомнений тот факт, что продукты на основе алоэ вера, если они высочайшего качества, могут сыграть важную и чрезвычайно полезную роль в поддержании и укреплении здоровья и хорошего самочувствия миллионов людей по всему миру.
Я написал эту книгу, чтобы познакомить вас с актуальной, доступной, легкой для восприятия и основанной на фактах информацией об алоэ вера, его свойствах и особенностях, оказываемом им благотворном действии и способах его применения. Желающие глубже погрузиться в предмет найдут в конце книги, в Приложениях 2 и 3, ссылки на специальную литературу.
Я стремлюсь к тому, чтобы как можно больше людей осознали «чудо» алоэ вера, и хочу предложить широкому кругу читателей по всему миру – и профессионалам, и людям без медицинского образования – книгу об алоэ вера, которая была бы одновременно интересной, информативной и доступной для понимания. Плюс - книгой познавательной, основанной на фактах. Надеюсь, вы почерпнете из нее много важных сведений об алоэ вера, его свойствах и оказываемом им действии, на основе которых сможете составить собственное суждение об эффективности этого растения и приносимой им пользе. Мне хочется верить, что благодаря этой книге вы сможете уверенно употреблять внутрь или применять наружно продукты на основе алоэ вера в качестве продукта питания, а также как в оздоровительных, так и в косметических целях.
О чем рассказывается в этой книге
Задача данной книги – доступными словами рассказать о том:
Я отнюдь не собираюсь рекламировать продукцию какой-то конкретной марки и не назову на страницах этой книги ни одну компанию-производителя, однако, все более очевиден факт, что за последние несколько лет, в связи с возросшей популярностью и спросом на алоэ вера, рынок наводнила дешевая продукция с минимумом полезных свойств. Эти продукты отличаются гораздо более низким содержанием алоэ вера (в процентном отношении к объему), а их производители не гнушаются захватывать рынок, пожиная лавры широких рекламных кампаний, проводимых авторитетными фирмами, а также зачастую бессовестным образом используя в собственной рекламе реальные случаи из жизни, позаимствованные у более солидных конкурентов.
К сожалению, из газетных публикаций не всегда удается понять, что среди компаний-производителей, предлагающих продукты на основе алоэ вера по всему миру – в Великобритании, Европе, США, странах Дальнего Востока, Азии и Австралии и так далее – существует огромная разница в качестве, чистоте и эффективности выпускаемой продукции. Вот почему мне хочется объяснить людям, на что следует обращать внимание при выборе и покупке продуктов на основе алоэ вера. Мы тщательно следили за тем, чтобы на страницах книги не промелькнуло ни одного названия какой-либо конкретной фирмы. Здесь упоминаются лишь универсальные наименования продуктов на основе алоэ вера, да и те встречаются исключительно в рамках глав, посвященных личному опыту применения отдельных продуктов на основе алоэ вера врачами и частными лицами. Многие из них пробовали товары разных фирм и убедились в том, что по своему качеству они сильно уступают привычным для них продуктам высшей пробы, о которой они и рассказывают в данной книге.
Как отличить качественный продукт на основе алоэ вера от некачественного?
Надеюсь, что по прочтении нашей книги вы сможете легко разбираться в качестве продуктов на основе алоэ вера. Допустим, когда вы читаете в прессе статью, в которой рассказывается о практическом примере применения алоэ вера (или любого другого природного лекарственного средства), не забывайте о том, что только тот продукт и именно той фирмы, о которых говорится в статье, может гарантировать описываемый полезный эффект. Советуем обращать внимание на приводимые в статье ссылки, номера телефонов и так далее, а если их нет, посылать запрос и узнавать адрес компании. Имея эту информацию, покупатель может провести собственное независимое исследование рынка и быть уверенным в том, что приобретает самое лучшее. Это очень важный момент, так как вскоре вам станет ясно, что компания, которая является крупнейшим мировым производителем продукции на основе алоэ вера и о которой чаще всего пишут СМИ, продает свои товары напрямую конечному потребителю. Иными словами, в магазинах эту продукцию не купить. Приобрести ее можно только через официальных дистрибьюторов. Кстати, сейчас все больше людей покупают БАДы, натуральные продукты и лекарственные препараты растительного происхождения напрямую у производителей/распространителей или через Интернет.
Современные покупатели предъявляют все более строгие требования к качеству и все чаще обращают внимание на компанию-производителя. Однако день, когда низкопробная продукция исчезнет с торговых прилавков из-за отсутствия покупательского спроса, еще очень далек. Не забывайте старую пословицу: «Кто платит деньги, тот и заказывает музыку». Слова «алоэ вера» на этикетке свидетельствуют лишь о том, что в данном продукте содержится некий (и возможно, очень небольшой) процент алоэ вера. Это не говорит ни о натуральности, ни об эффективности, ни о качестве продукта, равно как не дает потенциальному покупателю ни малейшего представления о том, какое количество алоэ вера в нем содержится. Зачастую содержащегося в продукте количества алоэ вера попросту недостаточно для оказания какой-либо реальной оздоровительной пользы, однако, самих этих двух слов – «алоэ вера» – нередко оказывается достаточно для того, чтобы продать продукт. Приведу вам довод, которым я уже пользовался в своей первой книге (за прошедшие пять лет он не утратил актуальности). Потенциальным покупателям следует прислушаться к словам одного известного американского специалиста по выращиванию алоэ вера, который, комментируя появление на рынке огромного числа напитков на основе алоэ вера (аналогичная ситуация сейчас наблюдается в Великобритании и многих других европейских странах), сказал:
«Если что-то выглядит, как вода, пахнет, как вода, и на вкус напоминает воду, то это, скорее всего, и есть вода».
Пожалуйста, запомните: существует разница между простой водой и жидкостью, естественным образом присутствующей в натуральном геле, полученном из алоэ вера. Лично, перепробовав свыше пятидесяти напитков на основе алоэ вера в Великобритании, США и Европе, я знаю, что среди представленных сегодня в продаже продуктов на основе алоэ вера (и напитков, и наружных средств) имеется огромное расхождение по содержанию стабилизированного геля алоэ вера и полисахаридов, по качеству и эффективности. Сегодня многие марки продуктов на основе алоэ вера, других БАДов и лекарственных препаратов растительного происхождения распространяются способом прямых продаж (а не обязательно через магазины), поэтому перед приобретением своего первого продукта на основе алоэ вера вам, вероятно, стоит предварительно поизучать рынок подобных товаров. Возможно, вам требуется хороший, объективный, универсальный совет относительно того, какие напитки или наружные средства на основе алоэ вера приобретать.
Дополнительным критерием правильности выбора служит знак одобрения Международного Научного Совета по Алоэ (см. главу 3) и другие гарантии. Например, одна из ведущих компаний по выращиванию, производству и распространению алоэ вера дает своим покупателям гарантию безоговорочного возврата денег в течение установленного срока, что, конечно, вызывает полную уверенность в качестве, надежности и натуральности выпускаемых этой компанией товаров. Другим копаниям-производителям, если они тоже заботятся о качестве и гарантиях, следует обеспечить своим покупателям аналогичный уровень «надежности».
Надеюсь, вы найдете эту книгу информативной и познавательной. Также мне хочется верить в то, что она откроет для вас уникальный мир этого невероятного растения – одного из чудесных природных целителей, которое способно помочь нам с вами укрепить здоровье и иммунитет, улучшить общее самочувствие.
Алоэ вера переживает настоящий расцвет
А причиной этого, несомненно, является растущая массовая популярность слов «алоэ вера». Широкие слои населения, а также все больше врачей, ветеринаров и других специалистов в области здоровья во всем мире начинают приходить к пониманию того, что алоэ вера вносит важный и значительный вклад в улучшение здоровья и самочувствия миллионов людей. В ряды сторонников алоэ вера вливаются международные корпорации. Алоэ вера начинают добавлять в детские влажные салфетки, стиральные порошки и жидкости для мытья посуды, бумажные носовые платки, безопасные бритвы и даже туалетную бумагу! Почему? Потому что руководство этих корпораций прекрасно понимает маркетинговую привлекательность алоэ вера и включает его в свои товары, которые затем активно расхваливаются по телевидению, в СМИ и средствах массовой рекламы. Это еще больше подогревает всеобщий интерес к этому растению, хотя обладает ли алоэ вера в том количестве, в каком оно присутствует в этих товарах, хотя бы минимальным лечебно-оздоровительным действием – вопрос спорный.
Нет ни малейшего сомнения в том, что при наружном и внутреннем применении алоэ вера способно улучшить состояние здоровья, кожи, повысить жизненный тонус. К сожалению, по-прежнему попадаются люди, в том числе сторонники комплементарной и альтернативной медицины (а также представители традиционной медицины – врачи, стоматологи, ветеринары), которые, похоже, застряли в «дремучем Средневековье» и до сих пор сомневаются насчет безопасности внутреннего или наружного применения алоэ вера. Этим голословным отрицателям должно быть стыдно оттого, что они не следят за новыми открытиями в индустрии алоэ вера. Оттого, что они попросту не знают об аюрведической медицине, китайском и британском траволечении, а между тем, в этих лечебных практиках в избытке встречаются упоминания об использовании алоэ вера.
Их суждения и наблюдения основываются, скорее, на незнании, возможной предубежденности и личном корыстном интересе, нежели на фактической информации. Нет ни малейших сомнений в том, что употребление алоэ вера, при условии, что вы используете продукты высокого качества, не только защищает здоровье, но и замечательно его укрепляет. Только теперь мы начинаем в полной мере осознавать весь огромный потенциал алоэ вера, вновь открывая для себя эффективнейшие оздоровительные свойства этого одного из «поистине легендарных природных целителей».
1
Алоэ вера – древний миф или современное чудо?
За долгие века было написано немало толстых томов об алоэ вера, его целебных свойствах, пользе и применении. Его репутация природного целителя породила сонм эпитетов, отражающих его полезные свойства. Алоэ вера величают «лекарем», «спасателем при ожогах», «скорой помощью», «чудо-растением», «небесным жезлом» и многими другими лестными именами. В Испании оно известно как sa’vila, на санскрите называется gbrita-kumari, по-малайски – jadam, по-китайски – lu-hui, по-португальски – erva-babosa. Эти разнообразные имена со всех уголков земного шара демонстрируют огромное влияние, которое на протяжении веков приобретало алоэ вера, по мере того как все новые и новые цивилизации и культуры открывали для себя его многочисленные целебные способности.
Столетиями алоэ вера широко использовалось во многих культурах, благодаря своим поистине волшебным свойствам и эффективности в заживлении ожогов и ран, облегчении разного вида болей, лечении целого ряда внешних и внутренних нарушений. Исторические свидетельства древних египтян, римлян, греков, алжирцев, марокканцев, тунисцев, арабов, индийцев и китайцев дают нам информацию о том, что это растение использовалось как в медицинских, так и в косметических целях.
Самое первое упоминание об алоэ вера – ок. 2100 г. до н.э.
Никто не может в точности сказать, ни когда впервые была обнаружена целебная сила алоэ вера, ни как давно эта сила используется. Однако одно из самых ранних упоминаний о применении алоэ вера в медицинских целях было найдено на шумерской глиняной табличке, датируемой 2100 г. до н.э.. Также есть несколько сообщений (пока не подтвержденных) о том, что на стенах одного древнеегипетского храма открыты изображения этого растения, датируемые 4000 (!) г. до н.э. Благодаря своим чудодейственным целебнымсвойствам алоэ вошло в легенды. Многие цивилизации и культуры веками почитали это растение, приписывая ему почти божественное происхождение.
Несмотря на споры о дате первого упоминания об алоэ вера, не подлежит сомнению тот многократно зафиксированный факт, что это растение широко использовалось как целительное средство во многих древних цивилизациях, как до нашей, так и нашей эры. Существуют хорошо документированные и неоспоримые свидетельства этому, найденные в таких далеких друг от друга областях, как южная Европа, Азия, Северная Африка, Северная и Южная Америки, Дальний Восток.
Применение алоэ вера в Древнем Египте
Одно из самых ранних и подробных сведений об алоэ вера было обнаружено в древнеегипетском папирусе Эбера, датируемом 1550 г. до н.э.. В этом древнем документе (оригинал теперь хранится в Лейпцигском университете в Германии) сообщалось о том, что алоэ вера обладает многими целительными свойствами, используется повсеместно и было хорошо известно людям много веков назад.
Растение, дарующее бессмертие
Древние египтяне чтили алоэ вера и называли его «растением, дарующим бессмертие». Некоторые из мифов и легенд, которыми овеяно алоэ вера, утверждают (хотя правдивость их вызывает большие сомнения), что две знаменитые египетские царицы, Нефертити и Клеопатра, использовали для ухода за кожей экстракты этого растения. Была ли хоть одна из них красавицей – вопрос до сих пор открытый, но подобные легенды повышают статус алоэ вера.
Алоэ вера в Древней Месопотамии
О жителях Древней Месопотамии говорили, будто они использовали это растение, чтобы отгонять злых духов от своих домов (наверное, злым духам не нравился его вкус!).
Арабское название алоэ вера – «лилия пустыни»
Алоэ вера дошло до Персии и Индии к 600 г. до н.э. – вероятно, было завезено арабскими купцами. Арабы, называвшие это растение «лилией пустыни», использовали его для лечения многих наружных и внутренних заболеваний, а также научились отделять содержащиеся в нем мякоть и сок из наружного листа, или кожицы. Листья разминали босыми ногами (так в старину давили виноград), получившуюся кашицу помещали в сумки из козлиной кожи и вывешивали на солнце до полного высыхания. После чего содержимое перемалывали в порошок.
Думаю, всем без исключения читателям будет приятно узнать, что сегодня ведущие производители продуктов на основе алоэ вера используют намного более сложные технологии экстракции и стабилизации (о чем я уже писал в своей первой книге)! И по сей день бедуинские племена и туарегские воины, живущие в Сахаре, называют это растение «лилией пустыни», хотя, поскольку многие из этих культур и их традиционный уклад жизни подвергаются все большей урбанизации, люди могут вскоре забыть о пользе натуральной «растительной медицины».
Алоэ вера и Александр Македонский
Начиная приблизительно с 500 г. до н.э., остров Сокотра, расположенный неподалеку от Африканского Рога, приобрел репутацию центра выращивания алоэ вера. Согласно одной из легенд об алоэ вера, Александр Македонский жаждал завоевать Сокотру, чтобы получить в свое распоряжение плантации алоэ вера и тем самым обеспечить бесперебойные поставки этого растения для лечения раненых солдат во время своих затяжных военных походов. Историки сильно сомневаются в достоверности этой легенды, поскольку не сохранилось ни одного свидетельства о том, чтобы Александр со своими войсками предпринимал какую-либо вылазку так далеко на юг, но в качестве романтической истории это вполне годится.
Предположительно, на Сокотре располагалось минимум пять плантаций алоэ вера, благодаря которым, как было установлено, остров торговал с такими далекими странами, как Тибет, Индия и Китай. Вполне может быть, что Александр Македонский (если он вообще пользовался алоэ вера) получал поставки этого снадобья все с той же Сокотры, но он точно никогда этот остров не завоевывал.
Применение алоэ вера у индусов и китайцев
Индусы верили, что алоэ вера растет в эдемском саду и называли это растение «безмолвным целителем». Древние китайские доктора причисляли его к растениям, обладающим широчайшими лечебно-оздоровительными свойствами, и называли «гармоничным снадобьем».
Диоскорид – первое письменное описание
До этого речь шла, скорее, о легендах, посвященных алоэ вера. Именно Диоскориду, знаменитому врачу греческого происхождения, жившему в Риме I веке н.э., мы обязаны первым определением основных направлений применения алоэ вера в медицине, принятых в наши дни. В своем труде De Materia Medica («О лекарственных веществах», 41–68 гг. н.э.) Диоскорид пишет об алоэ вера следующее:
«Имеет лист, как у морского лука, толстый, мясистый, немного утолщенный в окружности, снизу выпукло-выгнутый, по бокам усеянный короткими, тонкими шипами. Обладает сильным запахом, на вкус горек. Зарубцовывает и стягивает повреждения, возбуждает сон, сгущает и высушивает раны тела, две чайные ложки порошка, употребленные с холодной водой или теплым молоком, прочищают желудок, не вызывая болезненных ощущений».
Свое лекарское мастерство и знания о выдающихся целебных свойствах алоэ вера Диоскорид проявил, сопровождая римскую армию в ее завоевательных походах. Его записи содержат рекомендации по применению алоэ вера при широком спектре проблем, в том числе для лечения фурункулов и геморроя, заживления крайней плоти, смягчения сухой, зудящей кожи, избавления от генитальных язв, воспаления миндалин, десен и горла, помощи при ушибах, а также для остановки кровотечения при ранении.
Плиний Старший, 23–79 гг. н.э.
Другой знаменитый врач той эпохи, Плиний Старший (23–79 гг. н.э.) в своей «Естественной истории» подтвердил изыскания Диоскорида. Однако он пошел дальше, установив, что алоэ вера может помочь при множестве других недугов, в том числе при проказе с ее гнойными язвами. Он также установил, что алоэ вера может уменьшать потоотделение (возможно, алоэ вера было первым в истории антиперспирантом или дезодорантом?). Судя по всему, алоэ вера обычно смешивали с медом и розовым маслом, чтобы нейтрализовать его горечь. В то время люди, по-видимому, еще не научились удалять из алоэ вера его горький сок, – вероятно, потому, что никому не верилось в то, что растение само по себе может быть таким сильным и эффективным лекарственным средством!
I век н. э. – вопрос о качестве
Примечательно, что уже в то время (в I веке н.э.) и Диоскорид, и Плиний предупреждали о том, что между высококачественным алоэ вера и его менее качественными, но легко доступными аналогами существует большая разница. Все, как в наши дни! Вопрос о качестве, эффективности и натуральности алоэ вера и производимых на его основе продуктов не теряет своей актуальности уже почти 2000 лет!
Древнеримские медики
К концу II века н.э. алоэ вера, по всей вероятности, стало играть важную роль в интенсивно развивающей фармакопее того времени и находило широкое применение у таких медиков, как Антилл, Аретак и Гален (131–201 гг. н.э.), личного медика римского императора Марка Аврелия. Гален снискал громкую славу не только своими обширными трудами по медицине (он написал сотни томов и долгие века оставался – как в фитотерапии, так и в традиционной медицине – непререкаемым авторитетом), но и умением врачевать раны римских гладиаторов.
Многие свои идеи Гален позаимствовал у Гиппократа (460–377 гг. до н.э.) и Аристотеля (384–322 гг. до н.э.), на которых, в свою очередь, оказали влияние письменные свидетельства древнеегипетских и древнеиндийских медиков. Труды Галена стали важной вехой в истории медицины и оказали влияние даже на арабские страны. Медики из Европы и Ближнего и Среднего Востока цитировали Галена вплоть до XVI–XVII веков.
Применение алоэ вера в Китае XVII века
Алоэ вера широко использовалось в арабском мире для лечения самых разных наружных и внутренних расстройств и было очень ходовым товаром. В китайском трактате XVII века Materia Medicas («Лекарственные вещества») есть отдельные упоминания о том, что алоэ вера помогает при синусите (могу подтвердить это собственным примером), а также при многих кожных и внутренних заболеваниях, в том числе лихорадке при гельминтозе и детских судорогах.
Иерусалимский эликсир
Много лет спустя тамплиеры научились варить или просто смешивать напиток из пальмового вина, мякоти алоэ вера и конопли – они называли его «иерусалимским эликсиром» и именно ему приписывали свое здоровье, силу и долголетие.
Этот эликсир, возможно, обладает целебными и оздоровительными свойствами, аналогичными напитку, упомянутому Михаэлем Пойзером в его книге «Алоэ – царь среди лекарственных растений» (см. главу 4 настоящего издания).
Средние века и эпоха Возрождения
В Средние века и эпоху Возрождения алоэ вера как лекарственное средство распространилось по всему миру и добралось до северных областей Европы. Это растение родом из жарких стран, поэтому северянам, в отличие от жителей Испании, Португалии и Италии, где алоэ вера произрастает, используется и чтится повсеместно, не сразу открылась его лекарственная ценность. Большинство тогдашних «легенд» об алоэ вера вдохновлены рассказами знаменитых путешественников Марко Поло и Христофора Колумба о целебных свойствах этого растения. Говорили, что они пользовались ими в своих странствиях в Китай и Вест-Индию, соответственно, (так оно и было).
Сведения о «чудесном растении» передавались из поколения в покаление, из уст в уста, и в тех землях, где оно произрастало, его почитали за выдающиеся лекарственные свойства и почти «волшебную» целительную силу. Священники использовали его во многих религиозных обрядах, а королевские лекари писали в своих трудах по медицине о его свойствах, приносимой им пользе и широкой области применения. Для местного населения алоэ вера оставалось народным снадобьем от множества недугов, его использовали как в сыром виде, выдавливая мякоть из свежесрезанного листа, так и подвергали выпариванию и высушиванию.
Использование алоэ в XV веке
В XV веке, в эпоху Великих географических открытий, сделанных ведущими морскими державами того времени – Испанией, Португалией, Голландией, Францией и Британией, испанские священники-иезуиты познакомили Новый Свет, как было принято называть Америку, с алоэ вера. Прекрасно образованные врачеватели и ученые, они были знакомы с прославленными трудами древнегреческих и древнеримских медиков, с трактатами Диоскорида и Плиния Старшего. Они отдавали должное выдающимся целебным качествам алоэ вера и активно применяли его в дальних плаваниях и во время освоения новых земель. Считается, что испанцы не только завезли алоэ вера в свои колонии в Новом Свете, но и распространили его по территории современных Центральной Америки, Вест-Индии, Калифорнии, Флориды, Техаса и так далее.
Алоэ вера распространяется в Карибском регионе и на американских континентах
Алоэ вера быстро распространилось в Центральной и Южной Америке и в Карибском регионе, где стало играть важную роль в местном «традиционном» знахарском искусстве как на франкоязычной, так и на англоязычной территориях. Это растение приобрело славу сильнодействующего лекарственного и общеукрепляющего средства, на Ямайке его называли Sinckle Bible, что можно перевести как «кухонная библия». Большинство жителей Карибского региона прекрасно осведомлены о легендарных целебных свойствах алоэ и ежедневно принимают его для укрепления здоровья и хорошего самочувствия.
Почему алоэ вера попало в немилость
Тем удивительнее факт, что на протяжении последующих двух столетий об алоэ вера упоминаний почти не встречается – за исключением медицинских ссылок на «горькое алоэ». В североевропейских странах это растение в основном использовалось в качестве сильнодействующего, очень эффективного слабительного. Такое действие растение, вероятно, оказывало, если его сок выпивали в чистом виде или разжевывали лист целиком. На долгие годы заживляющие и омолаживающие свойства алоэ вера оказались забытыми, и к растению прочно приклеился ярлык мощного слабительного средства, который отпугивал от него необразованных невежд. Последние тридцать лет индустрия алоэ вера продвигается вперед семимильными шагами. Производимые в последние десятилетия на основе алоэ вера высококачественные, беспримесные, высокоэффективные продукты, приобретшие такую популярность, и близко не имеют ничего общего с теми продуктами из «горького алоэ», которыей обычно и использовались в качестве слабительного.
Как ни парадоксально, но в результате, вероятно, именно заслуженно громкая слава о целебных свойствах алоэ вера и стала причиной его «неудачной карьеры» в странах с более умеренным климатом. В холодном климате привозное алоэ проявляло куда меньше целебных качеств, нежели в своих «родных» странах, где оно росло в естественных условиях и использовалось свежим, непосредственно с куста. Главное условие заключалось именно в использовании наисвежайших листьев. Поскольку слава о целебном алоэ вера распространилась повсеместно (включая страны, в которых оно само по себе не растет), спрос на его листья увеличился. Однако мало кто понимал, что в бальзамах и других лекарственных продуктах следовало использовать только свежие листья, чтобы сохранить натуральность, эффективность, а также получить полностью безопасные и надежные средства. Именно поэтому, из-за отсутствия свежих листьев, и не получалось добиться от алоэ вера присущего ему поистине «волшебного» действия. Вследствие чего, довольно незаслуженно, алоэ пришлось сдать свои позиции.
1950-е годы: алоэ вера возвращает себе былую славу
Однако уже в 1950-е годы научное сообщество стало все больше приходить к пониманию того, что стоит подробнее изучить влияние окисления на качество и эффективность геля, выделяемого из внутренней части листьев алоэ вера.
Наконец, учеными было обнаружено, что процесс окисления отрицательно влияет на лекарственные свойства и общее оздоровительное действие свежего алоэ вера. Чтобы алоэ вера могло вернуть себе былую популярность в ситуации жесткой монополии традиционной медицины и синтетических лекарственных препаратов, которая сложилась в медицинской практике и индустрии здоровья после Второй Мировой войны, необходимо было найти метод, который бы обеспечивал эффективность и сохранность целебных свойств алоэ вера после его сбора. Для этого требовалось усовершенствовать процесс как стабилизации, так и консервации геля, получаемого из листьев алоэ вера, обеспечив, таким образом, возможность употреблять его в чистом виде людям всех стран мира, а не только тем, кому посчастливилось иметь под рукой достаточное количество зрелых кустов этого растения.
За долгие годы были опробированы многие технологии производства и методы стабилизации, но они оказались неэффективными. Основная причина столь длительных неудач заключалась в избыточном нагревании алоэ вера, что фактически уничтожало большинство его активных компонентов и питательных веществ и, таким образом, невольно дискредитировало уникальные целебные свойства этого растения. Вторая важная причина состояла в том, что при некоторых технологиях обработке подвергался весь лист целиком, что в то время приводило к загрязнению геля, получаемого из внутренней части листьев алоэ вера. При использовании любой из существующих на тот момент технологий в конечном продукте оставался высокий процент горького вещества алоина, превышающий допустимую концентрацию. Это вещество было, предположительно, открыто в 1851 году шотландцем из Эдинбурга по фамилии Смит. Алоин – горький компонент с выраженным слабительным эффектом, который содержится непосредственно под жесткой зеленой кожицей листа алоэ. Сегодня большинство людей считает, что его незначительное содержание в продукте (в миллионных долях) даже благотворно, но в те дни никто, во-первых, не знал о его пользе, а во-вторых, еще не имелось надежной технологии экстракции, которая бы позволяла свести содержание алоина к минимуму.
«Безмолвный целитель» и другие обиходные названия алоэ вера
В наши дни в США алоэ вера тоже называют «безмолвным целителем», а в России, как некогда в Древнем Египте, его именуют «элексир долголетия». В Северной и Южной Америках это растение использовали в качестве увлажняющего, заживляющего, омолаживающего средства местные индейцы, в том числе народ майя (п-в Юкатан, Мексика) и племя семинолов (Флорида). Считается, что женщины майя мазали горьким соком алоэ соски, когда хотели отучить ребенка от груди.
Алоэ вера в США
Вернемся назад в 1820-е годы, когда в американскую фармакопею был внесен ряд препаратов на основе алоэ вера. По тогдашнему обыкновению, расхваливались «преимущества» алоэ вера, в основном, как мягкого слабительного средства. К 1920-м годам «популярных препаратов» на его основе насчитывалось уже более двадцати пяти, и это растение стали специально выращивать в производственных целях. Так продолжалось вплоть до 1935 года, пока в свет не вышел передовой, эпохальный труд отца и сына Коллинзов, ознаменовавший начало современного этапа в истории алоэ вера. С тех пор США вышли на передний план как в плане исследований состава алоэ вера и широчайшего спектра его целебных свойств, так и в плане развития данной культуры, в целях удовлетворения растущего мирового спроса на продукты, произведенные на основе этого замечательного растения. Оборот мировой индустрии алоэ вера (включающий все конечные продукты, содержащие алоэ вера) сегодня составляет более чем 42 миллиарда долларов США.
1970–90-е годы: «свежее» бутылированное алоэ вера
Настоящий прорыв к «свежему алоэ вера, доступному всем и всегда» случился в 1970-е годы, когда американским ученым удалось найти эффективный способ отделения алоина и кожицы и последующей стабилизации получаемого геля с помощью натуральных компонентов и технологии холодного производства. Данная технология, наконец, сумела обеспечить потребителей всего мира продуктом, который сохранял «фактически стопроцентное соответствие» мякоти свежесорванного листа, даже если употреблялся несколько лет спустя. Технология эта была запатентована и положила начало новой, захватывающей главе в сборнике «легенд об алоэ вера». Именно благодаря этому индустрия алоэ вера за последние двадцать лет превратилась в масштабный многомиллиардный бизнес.
Продукты на основе алоэ вера, в особенности те, которые «фактически» аналогичны по составу свежему гелю алоэ вера, в настоящий момент оказывают еще большее влияние и на общее здоровье, и на самочувствие в целом. Это происходит потому, что все больше медицинских работников осознают истинную ценность этого замечательного растения и тот важный вклад, который оно способно внести в аллопатическую медицину. Теперь, когда мы все дальше входим в новое тысячелетие, на смену мифам и сказаниям все больше приходит понимание того, что такие растения, как алоэ вера (и другие натуральные продукты), могут стать неотъемлемой составной частью как профилактики, так и оздоровления организма, а также его питания. Высококачественные продукты на основе алоэ вера сегодня играют большую и важную роль в деле поддержания и укрепления здоровья, в борьбе со многими внутренними и внешними повреждениями и заболеваниями.
Алоэ вера в новом тысячелетии
Мы являемся свидетелями тревожных нарушений в здоровье многих представителей молодежи, проживающих в наиболее развитых и богатых странах мира. Современные молодые люди едят сытную, но малополезную пищу и ведут все более неподвижный, сидячий образ жизни. Со всех сторон их осаждают соблазны в виде рекламы сладких/соленых чипсов и прочих «вкусностей», полуфабрикатов и фастфуда, компьютерных игр. И рацион питания играет в этой пугающей ситуации самую важную роль. Жирная, подвергнутая чрезмерной технологической обработке пища с высоким содержанием соли, сахара и других вредных пищевых добавок, начинает отрицательно сказывать на здоровье нынешней молодежи. Все больше работников здравоохранения, включая терапевтов, специалистов по различным болезням, нутрициологов и диетологов, начинают отмечать тот факт, что молодые люди теперь чаще страдают ожирением, сердечными заболеваниями, диабетом и расстройствами пищеварения – то есть такими заболеваниями и недугами, которые обычно встречаются у пожилых людей. Также молодежь почти перестала заниматься физическими упражнениями.
Тревожные симптомы очевидны, и до тех пор, пока каждый из нас не возьмет на себя ответственность за свое здоровье и здоровье своих детей, эта «бомба замедленного действия» так и будет требовать от нас, либо прямо, либо косвенно, через растущие налоги, все больше денежных средств на удорожающееся лечение хронических заболеваний у молодых людей. Некоторые медики даже считают, что подобные нарушения могут вылиться в настоящую эпидемию. Никто и не догадывается о том, что алоэ вера способно помочь справиться с причинами данных проблем. Не сомневаюсь, что, если бы мы проводили среди населения разъяснительную работу, подробно освещая вопросы здоровья и правильного питания (а дело это довольно простое и несложное), мы бы могли добиться того, чтобы полезные напитки на основе алоэ вера стали необъемлемой частью усовершенствованной системы питания и здорового образа жизни.
Новое тысячелетие ознаменовалось началом одного из, вероятно, самых многообещающих из когда-либо проводимых экспериментов по регулярному употреблению питьевого сока (геля) алоэ вера. В 2001 году в Морристонском госпитале/Уэльском университете (г. Суонси, Великобритания) стартовало первое в истории рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование по применению питьевого сока алоэ вера в виде геля при лечении СРК – синдрома раздраженного кишечника. В исследовании, рассчитанном на три года и проводимом под руководством хирурга профессора Бакстера и его команды (куда входит профессор Уильямс), примут участие свыше 200 пациентов, не поддающихся традиционному медикаментозному лечению. СРК – распространенное и довольно неприятное заболевание, оно вполне хорошо изучено, но эффективного способа лечения от него до сих пор не найдено. Существует немало неофициальных данных о том, что употребление питьевого сока алоэ вера способно помочь при СРК, однако строгий научный эксперимент, подтверждающий это, проводится впервые в мире. В одной только Великобритании СРК является самым распространенным гастероэнторологическим заболеванием; по статистике, в развитых странах им хотя бы раз в жизни страдает каждый пятый человек.
В 2002 году в результате исследования, проводимого по инициативе Международного Научного Совета по Алоэ вера в Скрэнтонском университете в США (см. главу 8), было установлено, что биологическая доступность таких важнейших витаминов, как витамины С и Е, может быть увеличена до 350%, если принимать их не с водой, а с соком алоэ вера. В ближайшее время будут также проводиться исследования лечебного действия алоэ вера при артрите, ожогах и многих других нарушениях, заболеваниях и проблемах. Легенда продолжает жить.
2
Алоэ вера – «настоящее» алоэ
Ботаника и анатомия
АЛОЭ ВЕРА (Aloe Vera Линнея) или оно же Алоэ Барбаденсис Миллера, – один из представителей большого рода, объединяющего более чем 400 видов суккулентных растений родом из Африки и Арабии. Прежде их относили к семейству лилейных, теперь они выделяются в отдельное семейство алойных (Aloaceae2). Алоэ предпочитают в основном засушливые полупустынные регионы, но порой встречаются и в пустынях, и в регионах с влажным климатом, а один вид даже произрастает у водопада.
Мякоть отдельных видов алоэ, в том числе алоэ вера и алоэ древовидного, обладает ярко выраженными лечебно-оздоровительными свойствами. Из двух этих видов более широкое применение получило алоэ вера, вероятно, в силу большей сочности, неприхотливости и простоты добывания сока. Алоэ вера более известно как Алоэ Барбаденсис Миллер, хотя первое название возникло несколько раньше (Ньютон, 1979). И все же сегодня это растение именно как алоэ Барбаденсис Миллер встречается в большинстве печатных статей об алоэ вера и на этикетках почти всех продуктов на основе алоэ вера.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 173 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Приложение 4. Словарь и термины | | | Не кактус, а многолетнее суккулетное растение |