Вареники с вишней

Десертные клецки с вишней

Количество порций: 4

Время на подготовку: 30 минут

Время приготовления: 5–7 минут

Ингредиенты:

400 г муки

1 яйцо

¾ стакана воды

щепотка соли

1 чайная ложка сливочного масла

800 г вишни

½ стакана сахара

3 столовые ложки картофельного крахмала

200 г сметаны

Способ приготовления:

Удалите косточки из вишни и перемешайте ее с сахаром и крахмалом, чтобы из нее выделился сок.

В емкости смешайте воду, яйцо, муку, масло и соль. Тщательно замесите тесто, затем накройте его горячей кастрюлей. Тесто должно оставаться накрытым примерно 10 минут.

Через 10 минут разделите тесто на три равные части. Закатайте каждую его часть в колбаску толщиной с палец и порежьте ее на кусочки одинаковой толщины.

На доске, посыпанной мукой, из каждого кусочка теста сделайте кружок (похожий на лепешку).

Положите 3–4 ягоды на каждый кружок, сложите его вдвое и залепите его края так, чтобы они не расходились. Эти лепешки полукруглой формы с начинкой внутри и есть вареники.

В кастрюлю с водой добавьте немного соли и доведите воду до кипения. Бросьте вареники в кипящую воду и варите 5–7 минут.

Остудите вареники и подавайте их со сметаной.

Жареный цыпленок

Диетический цыпленок с овощами

Количество порций: 4–6

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

6 куриных крылышек, 6 куриных бедрышек

4 картофелины среднего размера

2–3 моркови среднего размера

2 луковицы среднего размера

Вы можете добавить к цыпленку любые другие овощи по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте куриные крылышки и бедрышки, положите их на дно посуды и накройте крышкой.

Готовьте на СРЕДНЕМ огне 10 минут, затем уменьшите огонь до СЛАБОГО, чтобы выделился сок.

В это время почистите картофель и подготовьте любые овощи, которые Вы хотите добавить в блюдо.

Положите их в ту же емкость с куриными крылышками и бедрышками.

Не добавляйте воды, соли и перца на этой стадии приготовления. Вы можете добавить специи и приправы по своему желанию, когда будете подавать блюдо на стол.

Продолжайте готовить, пока весь сок не испарится и части цыпленка полностью не прожарятся.

Дата добавления: 2015-10-02