Цели, задачи мерчандайзинга. Методы продажи товаров в торговом зале

Цель -продвижение товаров и повышение лояльности покупателей. Любое предприятие ставит и реализует несколько целей, кот. важны для его функционирования и развития. Задачи: 1. Управление сбытом:эффективное представление товаров в магазине;привлечение внимания потребителей к новым товарам с помощью специальных предложений. 2. Поддержание конкурентоспособности предприятия:обеспечение более полного удовлетворения потребнос­тей покупателей. 3. Совершенствование К политики: разработка программы МК; обеспечение покупателей необходимой информацией. 4. Совершенствование торгово-технолог. процес­сов в магазине: оптимальная планировка торгового зала и системы раз­мещения оборудования. 5. Управление поведением покупателей: анализ и интерпретация факторов, влияющих на пове­дение покупателей. Методы продаж товаров: Метод импульсных покупок: а) повседневного спроса; б) предварительного выбора; в) приобретаемые под влиянием импульсов. Метод ABC основан на установлении роли и места каж­дой товарной группы в торгово-технологическом процессе магазина, степени важности для потребителей. Метод анализа привлека­тельности товарного отдела и выбор оптимального ва­рианта его размещения. Проводятся специальные исследования, со­гласно кот. рассчитываются коэф-ты: подхода к отделу, покупки, привлекательности отдела

Планирование торгового зала. Показатели эффективного размещения отделов и групп товаров.

Планировка определяет размер и расположе­ние торговых и подсобных помещений, делит площадь торго­вого зала на функциональные зоны и формирует маршруты передвижения покупателей посредством размещения отде­лов, секций и торгового оборудования. Цель планировки - сделать магазин удоб­ным и привлекательным для покупателей, обеспечить эф­фективное использование площадей и планируемый уровень товарооборота и прибыли. Факторы влияющие на планировку: конфигурация торгового зала; размещение входов и выходов; последовательность размещения отделов, секций и товаров; организация покупательских потоков; способы выкладки товаров на торговом оборудовании; система установки оборудования и узлов расчетов; освещение торгового зала; психологические особенности покупателей. Показатели: 1. Коэф-т установочной площади – для определения размеров площади, занятой торговым оборудованием. К_уст = 0,25-0,35. 2. Коэф-т экспозиционной площади – для расчета площади для выкладки товаров. 3. Площадь под узлами расчета - кассовыми кабинами, проходами, и резервная площадь. 15-20 %. 4. Площадь для покупателей = 50-55 %. 5. Площадь для дополнительного обслуживания поку­пателей.

Дата добавления: 2015-10-02