Розділ і загальна характеристика організації та її організаційної структури

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ І ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІЗАЦІЇ ТА ЇЇ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ СТРУКТУРИ

1.1. Загальна характеристика ФОП Дротяк Х.І.

1.2. Характеристика організаційної структури ФОП Дротяк Х.І.

РОЗДІЛ ІІ АНАЛІЗ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНОЇ БАЗИ ФОП ДРОТЯК Х.І.

2.1. Характеристика матеріально-технічної бази торгівельних приміщень ФОП Дротяк Х.І.

2.2. Аналіз матеріально-технічної бази ресторану та ефективність її використання

РОЗДІЛ ІІІ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ

3.1. Характеристика трудових ресурсів ресторану

3.2. Система управління персоналом ресторану «Аркан»

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРАСТИНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

ДОДАТКИ

ВСТУП

Я, Павлович Уляна Ігорівна, проходила навчальну практику в період з 2.02.2015р. – 07.03.2015р., на підприємстві ФОП Дротяк Х.І., яке здійснює виробничу діяльність.

Метою навчальної практики було вивчення діяльності даного підприємства з метою поглиблення та закріплення одержаних теоретичних знань та набуття навиків самостійної практичної роботи в галузі менеджменту та управління фінансово-господарською діяльністю організацій, установ, підприємств, фірм та інших суб’єктів господарської діяльності різних форм власності.

Цілями проходження практики є:

- систематизація, зміцнення й розширення знань і практичних навичок по менеджменту;

- розвиток ініціативи й творчих здібностей для самостійних рішень конкретних завдань;

- набуття професійного досвіду.

Завданням навчальної практики є ознайомлення зі специфікою майбутньої спеціальності, отримання первинних професійних умінь і навичок із загально-професійних та спеціальних дисциплін.

Отже завданням практики є:

- дослідити організаційну структуру підприємства;

- проаналізувати матеріально-технічну базу підприємства;

- ознайомитися з функціями управління, організацією підбору кадрів, особливостями роботи кадрової служби.

Об'єктом дослідження є ФОП Дротяк Х.І. (ресторан «Аркан»), яке діє на підставі статуту та установчого договору, має ліцензію на здійснення підприємницької діяльності.ФОП Дротяк Х.І. діє на принципах господарського розрахунку і валютної самоокупності, може від свого імені набувати майнові та особисті немайнові права, вступати в зобов'язання, виступати у суді, господарському суді. Ресторан «Аркан» має самостійний баланс, поточні та інші рахунки в національній та іноземних валютах в установах банків, фірмову марку, товарний знак, знак обслуговування, які затверджуються Засновником та реєструються в установленому актами чинного законодавства України порядку, круглу печатку і штампи зі своїм найменуванням, а також інші реквізити. Підприємство було засноване в 1997 р.

Отже, метою виробничої практики є знайомство з підприємством, фінансовим та матеріальним станом підприємства, штатним розпис та нормативним регулюванням діяльності; розширення теоретичних практичних знань з таких дисциплін, як «Економіка підприємства», «Менеджмент», «Бухгалтерський облік», «Економічна безпека», «Менеджмент охоронної діяльності», «Менеджмент безпеки персоналу» тощо.

РОЗДІЛ І ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІЗАЦІЇ ТА ЇЇ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ СТРУКТУРИ

Дата добавления: 2015-10-24