Читайте также:
|
Атмосфера:
Атмосфера заведения – это самое важное, что привлекает Гостей. Атмосферу создают сами сотрудники, не только безукоризненно выполняя свои обязанности. Мимика, жесты, стиль общения, внешний вид зала и сотрудников – неотъемлемые части общей атмосферы. Она должна быть непринужденной и доброжелательной.
Для этого нужно:
1. Уступать дорогу гостям и пропускать их вперед
2. Не разрешается жевать жевательную резинку, громко разговаривать
3. Не разрешается облокачиваться на столы, стулья, раздачу.
4. Где бы вы не находились – необходимо улыбаться и всем своим видом показывать, что вы готовы помочь
5. Если возникли сложные ситуации с гостями, необходимо сообщить об этом руководителю
6. Не разрешается увлекаться личными беседами на рабочем месте
7. На гостевой территории не разрешается пользоваться личным мобильным телефоном
8. Запрещается решать производственные вопросы перед посетителями
9. Запрещается обсуждать поведение и слова посетителей.
10. Запрещается сидеть во время сервиса и стоять без дела.
11. Не разрешается оставлять рабочее место без разрешения администратора.
12. Находиться в рабочей зоне без производственной необходимости в свои выходные дни.
13. Об опоздании нужно предупредить не менее, чем за 2 часа, о невыходе по уважительной причине – за 2 дня, чтобы Вам успели найти замену.
Любой не выход на работу без уважительной причины – это прогул.
Прогулы недопустимы!
Уважительными причинами являются обстоятельства не выхода на работу, подтвержденные письменным документом в соответствии с ТК РФ. В основном это больничный лист, справка травмпункта, справка из правоохранительных органов.
14. Правило пунктуальности:
Пришёл на 15 минут раньше – пришёл вовремя, пришёл вовремя – опоздал, опоздание не допустимо.
Вашей обязанностью, как перед Вашими коллегами, так и перед компанией является прибытие на работу точно вовремя. Рабочее время начинается с появления сотрудника в зале в рабочей форме.
Стандарты внешнего вида сотрудников зала:
| Волосы | Чистые, коротко подстрижены, плотно убраны. |
| Блузка | Чистая, отглаженная. |
| Брюки | Чистые и отглаженные. |
| Обувь | Черная с закрытыми мысками (желательно на резиновой подошве). |
| Бейдж | Бейдж с именем приколот аккуратно, на 1 см выше логотипа компании |
| Дополнение к внешнему виду | Ежедневное соблюдение личной гигиены. Из украшений разрешается обручальное кольцо, скромные классические серьги |
Дата добавления: 2015-09-01; просмотров: 32 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Подготовка инвентаря. | | | Уборка гостевой зоны |