Читайте также:
|
Коктейль существенно отличается от обычного алкогольного напитка. Он более элегантен и изысканен, требует сосредоточенности и утонченности. Медленно насладиться вкусом и ароматом этого напитка можно в любой компании или даже расслабиться одному после продолжительного рабочего дня.
Родился коктейль в Европе, но признание получил только «посетив» Северную Америку. Впервые об этом «изобретении» рассказал в своей книге хозяин передвижного бара Джерри Томас.
Настоящую популярность коктейли получили лишь в середине 20-х годов прошлого века. В Америке воцарился «сухой» закон, запрещавший любые виды алкогольных напитков. Но, как известно, запретный плод сладок, и некоторые предприимчивые американцы организовали целые цеха по производству запрещенной продукции. Заветные бутылочки переправлялись в многочисленные подпольные бары. Но, к сожалению, любителей выпить подобное удовольствие обладало специфическим неприятным вкусом, поэтому «производители» пытались всячески скрыть этот недостаток. Умельцы бармены изобретали различные алкогольные сочетания в надежде убрать у алкоголя ужасный привкус.
В наше время коктейль остается незаменимым «гостем» на любой вечеринке. Существует огромное количество рецептов и комбинаций смешивания алкогольных напитков. Можно зайти в бар и заказать готовый коктейль или приготовить его самому.
Основой для коктейля может служить практически любой «чистый» алкогольный напиток, например водка, шампанское, виски или текилла. Следующим компонентом служит, как правило, сладкая содовая (кола, лимонад) или фруктовые соки, а в качестве украшения используют листья мяты, оливки, дольки лайма, лимона, апельсина.
Разумеется, никто не наливает подобное великолепие в одноразовый стаканчик. То в какой стакан или фужер его поместят, зависит от основы. Мартини с оливками подают в маленьком фужере на тонкой ножке, а вот виски «предпочитают» прямые вытянутые стаканы.
Кроме алкогольных коктейлей существуют «безградусные». Если вдруг, по каким-то причинам вам нужно воздержаться от горячительных напитков, то чтобы не выглядеть в компании «белой вороной» воспользуйтесь изобретением президента барменской ассоциации России Сергея Циро. Вместо алкогольной основы в его коктейле «Королевский» присутствуют минеральная вода без газа и кубики льда из сиропа или сока. Оптимальной для этого безалкогольного напитка признана минеральная вода «Королевская».
Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 35 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Каким коктейлем удивить гостей? Лед и виски | | | Приготовление коктейлей |