|
Читайте также: |
Персонал ООО «Русский мороз», выполняющий работу, обеспечивающую безопасность пищевой продукции, подготовлен, осведомлен и компетентен, что определяется полученным образованием, подготовкой, навыками, опытом в соответствующей области деятельности.
Требуемая компетентность персонала, включая и необходимые знания требований стандартов, определена в должностных и профессиональных инструкциях.
Записи об образовании, подготовке и навыках, в том числе и по подготовке внутренних аудиторов, бухгалтер заносит в «Учетную карточку переподготовки и повышении квалификации работника» произвольной формы и хранит вместе с трудовыми книжками.
Общие принципы управления и использования человеческих ресурсов, методика установления содержания и уровней компетентности персонала, приведена в СМБПП-ДП «Управление человеческими ресурсами».
При приёме на работу оценивается квалификация сотрудника. Все вновь принятые работники проходят инструктаж и информируются о правилах и условиях работы, а также об ответственности за действия, влияющие на снижения качества пищевой продукции.
Все сотрудники, чья работа непосредственно влияет на качество пищевой продукции, проходят необходимое обучение и должны иметь квалификацию, позволяющую им работать самостоятельно.
Определение необходимости обучения, повышения квалификации и проверки знаний производится руководителями служб и отделов, составляющих годовые планы. Организация обучения осуществляется по специальной программе. Обучение проводится под наблюдением и при участии Руководителя подразделения. Результаты проверок знаний, квалификационных экзаменов и прохождение обучения регистрируются в специальном журнале.
Общее руководство подготовкой и повышением квалификации кадров осуществляет Руководитель подразделения.
Профессиональное обучение сотрудников проводится в целях расширения и углубления по международной системе менеджмента безопасности пищевой продукции (ИСО 22000-2007), совершенствования мастерства рабочих, служащих, специалистов и руководителей.
Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 135 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Обеспечение ресурсами | | | Производственная среда |