Читайте также:
|
По итогам изучения модуля предусмотрен экзамен (устно). Билет включает 3 задания (2 теоретических, 1 практический).
Примерные теоретические вопросы для экзамена:
1. Расскажите о требованиях к обслуживающему персоналу в торговых предприятиях.
2. Расскажите об особенностях приемки товаров в магазине по количеству
3. Расскажите о приёмке товаров по качеству
4. Расскажите о подготовке к продаже промышленных товаров
5. Расскажите об условиях хранения товаров в магазине
6. Расскажите о правилах продажи отдельных видов товаров (общие положения)
7. Расскажите о праве потребителя на обмен товара надлежащего качества
8. Назовите последствия продажи товара ненадлежащего качества (ст.18 Закона «О защите прав потребителей
9. Расскажите о мерчендайзинге и типах совершения покупок
10. Расскажите о главных принципах выкладки товаров
11. Расскажите, какие товары следует размещать на средних, верхних и нижних полках магазина самообслуживания
12. Расскажите об особенностях размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина
13. Дайте характеристику темпераментов покупателя, индивидуальный подход к ним со стороны продавца
14. Дайте характеристику конфликтов между продавцом и покупателем, назовите пути разрешения
15. Дайте характеристику ассортимента стеклянной посуды по признакам классификации
16. Дайте характеристику ассортимента керамической посуды по признакам классификации
17. Дайте характеристику ассортимента металлической посуды по признакам классификации
18. Дайте характеристику потребительских свойств вискозного и ацетатного шёлка.
19. Дайте характеристику потребительских свойств шерстяных волокон и нитей из натурального шёлка.
20. Дайте характеристику ассортимента трикотажного белья
21. Расскажите о группировке верхних трикотажных изделий по признакам классификации
22. Дайте характеристику ассортимента парфюмерных товаров по признакам классификации.
23. Дайте характеристику поперечновязанных и основовязаных трикотажных полотен
24. Дайте характеристику хлопчатобумажной пряжи по признакам классификации.
25. Дайте характеристику текстильной галантереи по признакам классификации
26. Дайте характеристику ассортимента косметических товаров по уходу за кожей.
27. Дайте характеристику ассортимента кожаной галантереи по признакам классификации
28. Охарактеризуйте ассортимент косметических товаров по уходу за волосами.
29. Дайте характеристику чулочно-носочных изделий по признакам классификации
30. Дайте характеристику потребительских свойств хлопчатобумажных и льняных волокон.
31. Дайте характеристику потребительских свойств синтетических нитей: капрона и лайкры
32. Дайте характеристику ассортимента косметических товаров по уходу за волосами по признакам классификации
33. Дайте характеристику ассортимента кожаной обуви по признакам классификации
34. Расскажите о свежих овощах, дайте классификацию, опишите хозяйственно-ботанические сорта, расскажите об условиях хранения.
35. Дайте характеристику твердосычужных сыров по признакам классификации, расскажите о дефектах.
36. Расскажите о свежих плодах, дайте классификацию, опишите помологические сорта, расскажите об условиях хранения.
37. Дайте сравнительную характеристику рыбы копченой, расскажите об ассортименте, показателях качества, расскажите об условиях хранения.
38. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте плодоовощных консервов. Расскажите о требованиях к качеству, дефектах, условия хранения.
39. Расскажите о яйцах: строении, химическом составе, пищевой ценности. Дайте классификацию, перечислите требования к качеству, опишите упаковку, маркировку, хранение.
40. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте чая, перечислите показатели качества, опишите упаковку, маркировку, хранение.
41. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте кофе, перечислите показатели качества, опишите упаковку, маркировку, хранение.
42. Дайте классификацию спредов и топленых смесей. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, условия хранения.
43. Дайте классификацию макаронных изделий. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, условия хранения.
44. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте хлеба и хлебобулочных изделий.
45. Дайте классификацию масла коровьего. Расскажите о способах получения, показателях качества, ассортименте, условия хранения.
46. Дайте классификацию муки. Расскажите о видах помола, показателях качества, ассортименте, условия хранения.
47. Расскажите о способах посола, разделки, ассортименте, хранении рыбы соленой.
48. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте крупы, расскажите о способах получения, перечислите показатели качества, опишите упаковку, маркировку, хранение.
49. Дайте классификацию шоколада. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, дефектах, упаковке, маркировке и условия хранения.
50. Расскажите о способах копчения и разделке, ассортименте, хранении, дефектах и упаковке рыбы копченой.
51. Дайте классификацию печенья. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, условия хранения.
52. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте рыбных консервов, расскажите о сырье, перечислите требования к качеству, опишите маркировку, упаковку, дефекты и хранение.
53. Дайте классификацию конфет. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, условия хранения, дефектах и упаковке.
54. Расскажите о видах меда, дайте их характеристику, показатели качества, упаковку, хранение.
55. Дайте классификацию карамели. Расскажите о сырье, показателях качества, ассортименте, дефектах, упаковке, маркировке и условия хранения.
56. Дайте характеристику промысловых рыб: лососевых, тресковых, камбаловых.
57.. Дайте классификацию минеральных вод, характеристику ассортимента, опишите хранение.
58. Дайте классификацию копченых колбасных изделий. Расскажите о сырье, особенностях производства, ассортименте, условия хранения, дефектах и упаковке.
59. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте мясных консервов, расскажите о сырье, перечислите требования к качеству, опишите маркировку, упаковку, дефекты и хранение.
60. Дайте классификацию сахара. Расскажите о сырье, ассортименте, условия хранения, маркировке и упаковке.
61. Дайте классификацию пива и слабоалкогольных напитков. Расскажите о сырье, ассортименте, условия хранения, маркировке и упаковке.
62. Дайте классификацию мясных субпродуктов. Расскажите о показателях качества, условия хранения.
63. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте газированных напитков, расскажите о сырье, схемах производства, опишите упаковку и хранение.
64. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте вареных колбасных изделий, расскажите о сырье, схемах производства, опишите упаковку и хранение.
65. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте пряностей и приправ, расскажите о использовании в пище, хранении.
66. Дайте классификацию алкогольных напитков, расскажите о влиянии их на организм, опишите упаковку, маркировку и хранение.
67. Расскажите о химическом составе и пищевой ценности мяса. Дайте классификацию, опишите маркировку.
68. Расскажите о химическом составе и пищевой ценности икры. Опишите строение, ассортимент, требования к качеству, упаковку, маркировку, хранение.
69. Дайте характеристику рассольных сыров по признакам классификации, расскажите об особенностях производства, показателях качества, хранении.
70. Дайте классификацию и расскажите об ассортименте рыбных пресервов, расскажите о сырье, перечислите требования к качеству, опишите маркировку, упаковку, дефекты и хранение.
71. Расскажите об ассортименте и видах бараночных изделий, расскажите о сырье, способах получения, перечислите требования к качеству, опишите хранение.
72. Расскажите об ассортименте и видах сухарных изделий, расскажите о сырье, способах получения, перечислите требования к качеству, опишите хранение.
Примерные задачи для дифференцированного зачета:
1. Завяжите галстук любым способом
2. Упакуйте чайную пару
3. Упакуйте чайник
4. Упакуйте стаканы
5. Упакуйте вазу
6. Оформите подарочный набор
7. Сложите пальто для отпуска его покупателю
8. Сложите костюм для отпуска его покупателю
9. Сложите мужскую сорочку для отпуска его покупателю
10. Сложите юбку для отпуска его покупателю
11. Сложите джемпер для отпуска его покупателю
12. Отмерьте кусок ткани
13. Оформить ценник на предложенный товар
14. Оформить выкладку на оборудовании
Критерии оценки:
«отлично» - за правильное выполнение всех теоретических вопросов и практического задания;
«хорошо» - за правильное выполнение любого теоретического вопроса и практического задания или неполное раскрытие двух теоретических вопросов и выполнение практического задания;
«удовлетворительно» - за неполное раскрытие одного вопроса и выполнение практического задания или за раскрытие двух теоретических вопросов;
«неудовлетворительно» - за выполнение одного задания зачета и менее.
 |
|
|
 |
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 71 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Нормативные документы | | | Блок змістових модулів НПП 05.02 (Розділ 2). Легкоатлетичні вправи. Навчання та удосконалення техніки виконання легкоатлетичних вправ. |