Пінцгау

Походження. Сформувалася у ХУШ ст. методом відтворного схрещування дукс-цілертальського відріддя тірольської породи та місцевої червоно-рябої худоби. Одна із найстародавніших порід і свою назву одержала від гірської місцевості Пінцгау в Австрійських Альпах, де її і розводили.

Екстер'єр і продуктивність. Худоба добре пристосована до гірських умов, що обумовило деякі особливості екстер'єру. Тварини міцної конституції, мають шию середньої довжини, широку і помірно обмускулену, добре розвинене підгруддя; низьку, широку холку; глибокі, але не широкі груди; широкі спину, поперек і крижі; черево об'ємисте, вим'я середньої величини, округле, інколи козяче. Кінцівки середнього розміру, міцні. Масть червона різних відтінків, від холки простягається біла смуга по спині, що розширюється в ділянці крижів і продовжується до черева і до грудей. Носове дзеркало темно-сірого кольору. Роги сірі з чорними кінцями. Голова змішаного типу - довга і коротка. Жива маса корів 485 кг, а бугаїв 875 кг. Молочна продуктивність в середньому коливається в межах 3000-3700 кг молока жирністю 3,9% і вище. Рекордний надій одержано від корови Орхідеї 197 (7 - 365 - 10392 - 4,04).

Етапи еволюції. І - ХУШ ст. - створення породи шляхом відтворного схрещування дукс-цілертальського відріддя тірольської породи з місцевою МЄЖЗХ 3000-3700 кг молока жирністю 3,9% і вище. Рекордний надій одержано від корови Орхідеї 197 (7 - 365 - 10392 - 4,04).

Етапи еволюції. І - ХУШ ст. - створення породи шляхом відтворного схрещування дукс-цілертальського відріддя тірольської породи з місцевою червоно-рябою худобою.

П - XIX ст. - здійснення відбору тварин бажаного генотипу і розведення його "в собі", завезення худоби в інші країни (Чехословаччину, Баварію, Румунію, Італію та ін).

Ш - XX ст. - цілеспрямований відбір і підбір тварин з покращеними

ознаками гілобудови та продуктивності.

Стан та використання. Худобу породи пінцгау розводять на Буковині, починаючи з 1860 р., а також у Івано-Франківській та Чернівецькій областях. Чисельність тварин різко скоротилась. Нині її питома вага складає 0,08%. Тому невідкладним є завдання збереження породи пінцгау.

Бажаний тип. Тварини міцної конституції, з середнім рівнем продуктивності, задовільними технологічними властивостями.

Методи удосконалення. Порода удосконалюється в молочному і м'ясному напрямках. Частково схрещується з м'ясною худобою.

Дата добавления: 2015-08-10