Вартість та структура споживання продуктів харчування за фактичним рівнем та раціональними нормами

Продукція	Споживча ціна на продукти харчування грн. за од.	Фактичне споживання з розрахунку на одну особу в 2010 р.	Споживання за раціональними нормами харчування
кількість, кг	вартість, грн.	кількість, кг	вартість, грн.
М’ясо і м’ясопродукти	29,5	52,0			2448,5
Молоко і молпродукти	4,3	206,4	887,5
Яйця, (штук)	0,7
Риба і рибопродукти	20,2	14,5	292,9
Хліб і хлібопродукти	8,7	111,3	968,3		878,7
Картопля	4,4	128,9	567,2		545.6
Овочі і баштанні	6,8	143,5	975,8		1094,8
Плоди, ягоди, виноград	9,5	48,0
Цукор	16,9	37,1			642,2
Олія	10,8	14,8	159,8		140,4
Інші*	х	х	603,9	х	800.7
Всього за рік, грн.	х	х	7275,5	х	9646,9

Джерело: Статистичний щорічник «Витрати і ресурси домогосподарств України у 2010 році» та попередні дані за 2011 р.

раціонального харчування, витрати на споживання з розрахунку на одну особу за рік при фактичному споживанні становили 7275,5 грн., а при раціональних нормах – 9646,9 (табл. 6.7).

Виходячи з цього місткість внутрішнього продовольчого ринку за умов фактичного споживання становить 306,5 млрд грн, а за умов раціонального споживання – 407,2 млрд грн. Таким чином, додатковий ресурс для аграрного сектору (потенційні інвестиції) оцінюється в розмірі 100,7 млрд грн (407,2-306,5).

Запитання для самоконтролю

1. Назвіть складові інфраструктури аграрного ринку.

2. У чому полягає основна мета функціонування оптових ринків та виставок сільськогосподарської продукції?

3. Охарактеризуйте сучасну структуру розподілу доходів між суб’єктами маркетингового ланцюга «виробник-переробник-торгівля» при виробництві молока.

4. Які параметри характеризують кон’юнктуру ринку сільськогосподарської продукції?

5. У чому суть і чи є тотожним поняття попит та потреба, пропозиція та виробництво сільськогосподарської продукції?

6. Якою є частка імпорту у формуванні внутрішнього ринку агропродовольчої продукції України?

7. Яка питома вага витрат на харчування в структурі грошових витрат сільських та міських домогосподарств?

8. Чому зростання частки витрат на харчування в сімейному бюджеті є свідченням падіння життєвого рівня населення?

9. Чи вірним є твердження про те, що чим більшу питому вагу мають продукти харчування у сімейному бюджеті, тим нижчий рівень еластичності попиту на них і навпаки?

Дата добавления: 2015-08-10