Вопрос 19. Назовите классификацию грузов в перевозках железнодорожным транспортом.
Вопрос 5. Роль и значение воды, ее форм связи в изменениях качества продовольственных товаров, что такое гигроскопичные товары? | Вопрос 6. Что такое потери продовольственных товаров во время товародвижения, их классификация, причины и следствия. | Вопрос 7. Сроки: годности, хранения, реализации – определение, значение для продовольственных товаров, где и как указываются. | Билет 8. Определение, функции, классификация товарных складов. | Билет 9. Основные виды складских помещений и их взаимосвязь. | Режимы хранения. | Вопрос 11. Влажностный режим, его регулирование и использование при хранении продовольственных товаров. | Вопрос 13. Определение и виды способов хранения, хранения продовольственных товаров в оптовых и розничных торговых предприятиях. | Вопрос 14. Транспортная тара: классификация, характеристика, требования к эксплуатации и использованию, определение пригодности к использованию. | Вопрос 15. Правила размещения, требования и виды технологического складского оборудования. |
Классификация грузов:
- насыпные грузы, в том числе пшеница, овес, кукуруза и другие масличные бобовые культуры;
- навалочные грузы (в зависимости от свойств они требуют защиты от осадков (перевозятся в крытых вагонах) или не требуют (перевозятся в открытых вагонах));
- наливные;
живность.
При железнодорожных перевозках учитывается три группы свойств:
1. Физико-химические свойства (сыпучесть, гигроскопичность, слеживаемость, смерзаемость, спекаемость, вязкость, огнеопасность, способность к самонагреванию, самовозгаранию, воспыляемость, пылеемкость, хрупкость, окислительные, способность к коррозии, вредность, радиоактивность, ядовитость).
2. Объемно-массовые характеристики (плотность, удельный объем).
3. Биохимические (способность к автолизу, дыханию, дозреванию, гниению, плесневению).
В железнодорожных перевозках все грузы делятся на 11 групп:
- Скоропортящиеся грузы (все продовольственные товары, которые требуют особых условий перевозки, т.к. в них активно протекают процессы потери качества); их перевозка осуществляется по особым правилам.
- Гигроскопичные грузы (поглощают влагу, увеличиваются в массе, объеме, происходит прямая порча).
- Грузы, поглощающие запахи.
- Грузы, обладающие специфическим запахом.
- Грузы с устойчивыми физико-химическими свойствами.
- Навалочные грузы, которые при перевозке теряют свойства сыпучести из-за смерзания или спекания.
- Слеживающиеся грузы (теряют способность к подвижности).
- Опасные грузы.
- Живность.
- Продукция машиностроения.
- Грузы, способные к значительной потере массы (частично входят продовольственные товары).
Дата добавления: 2015-07-21; просмотров: 134 | Нарушение авторских прав
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)
