Читайте также:
|
Будь-яка технологія повинна бути направлена на максимальне використання біологічних особливостей даного виду тварин і забезпечувати такі умови годівлі та утримання, при яких вони зможуть максимальну кількість кормів ефективно переробити в потрібну продукцію.
Ефективність переробки кормів вівцями залежить від стану їх здоров'я, спадковості, обумовленості породними та продуктивними якостями, видом і якістю кормів, приготуванням їх до згодовування, а також умовами утримання, що залежать від будівельних рішень, розмірів і планування вівчарських ферм.
Розташування господарства та його екологічні умови - важливі показники у виборі технології ведення галузі, тому що природні пасовища та кліматичні умови визначають систему утримання овець, кормовиробництво, тип виробничих будівель, систему машин та обладнання, особливості організації технологічних процесів.
При розробці технології велику увагу приділяють якісному поліпшенню поголів'я овець, методам розведення та селекції, що спрямовуються на підвищення в стаді питомої ваги овець бажаного типу, які відповідають вимогам промислових технологій і відзначаються високим рівнем продуктивності. Технологією обумовлюється структура стада, строки експлуатації тварин, запліднення, ягніння овець і відбиття молодняку. Виходячи з цього розраховується потреба в кормах, приміщеннях, обладнанні тощо.
Технологія відзначається чітким плануванням виробничих, технологічних процесів, операцій і робочих елементів. Тому розробка її супроводжується складанням таких документів:
загальна технологічна карта виробництва продукції, де відображаються основні положення виробництва, строки виконання процесів і т. ін.;
операційно-технологічні карти, що складають на кожний виробничий процес із переліком головних операцій процесу, черговості їх виконання, матеріально-технічного забезпечення і розрахунків витрат праці на виконання кожної операції та процесу в цілому;
операційні карти робітників, зайнятих на виконанні певних операцій у процесах, де зазначають перелік робочих елементів, час їх виконання протягом робочої зміни та вимоги щодо виконання кожного робочого елемента.
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 125 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Фактори, що впливають на якість продукції овець | | | Типи вівчарських ферм і комплексів |