Фактори, що впливають на якість продукції овець

Своєчасно та правильно виконані зооветеринарні заходи забезпечують одержання високих настригів якісної вовни. Більшість дефектів вовни виникає внаслідок порушень в організації годівлі, утримання, стрижки овець, класування, пакування і транспортування вовни. Для зменшення кількості дефектів вовни важливо не допускати скупченності овець, вологості і гною в кошарах. Деякі дефекти - наслідок неправильної стрижки овець (січка). До дефектів відносять також вовну - шкурку (вовна із зрізаними під час стриження шматками шкіри). Щоб уникнути появи горілої або зіпрілої вовни не можна стригти мокрих овець і пакувати вовну, що має високу вологість. Часто трапляється смітна та реп'яхова вовна. Тому необхідно проводити агротехнічні засоби боротьби з бур'янами на пасовищах, сінокосах і шляхах, по яких проганяють овець.

Схрещування - один із важливих факторів підвищення м'ясної продуктивності овець. Помісне потомство, як правило, відрізняється більш високими показниками енергії росту, оплати корму продукцією, забійних і м'ясних якостей.

Одним із факторів, що впливає на м'ясну продуктивність, є вік реалізації тварин для забою. Економічно більш вигідна реалізація молодняку овець (від п’яти до десяти місяців) з живою масою 40-50 кг.

Наявність у товарному стаді 70-75% маток - одна з важливих умов максимального виробництва баранини. За такою структурою гурту весь надремонтний молодняк у рік народження повинен реалізовуватися на м'ясо.

Молочна продуктивність овець залежить від багатьох генетичних та технологічних факторів (порода, вік, вгодованість, племінна цінність, лактація, місяць лактації, кількість народжених ягнят, годівля, утримання, здоров'я та ін.).

Молочність маток підвищується до третього року життя і утримується на максимальному рівні до шестирічного віку. Більше всього молока одержують у перший місяць лактації. На молочність маток впливає їх плодючість.

Якість смушків залежить від породи, а в межах породи - від індивідуальних особливостей. Разом з тим на якість смушків впливає годівля, особливо негативний вплив має нестача в раціоні протеїну. Це призводить до зменшення маси приплоду, а звідси, і площі смушка. Волос у таких випадках буває в'ялим без блиску, непружним. Коли суягність маток збігається з пасовищним періодом, наявність великої кількості соковитої рослинності призводить до того, що смушки у ягнят бувають товстоміздровими, а каракуль - перерослим.

Основними факторами, що визначають якість овчин, є годівля, утримання, вік, сезон забою та ін. За умови недостатньої або неповноцінної годівлі шкура стає тонкою, сухою та грубою; вовновий покрив утрачає блиск, легко випадає.

Кращі хутрові та шубні овчини одержують від молодняку віком вісім місяців. Із дорослих овець вони важкі, тому йдуть на пошиття кожухів.

Хутрові овчини можна одержувати в будь-яку пору року, тому що тонкорунні та напівтонкорунні вівці не линяють. Найкращі шубні овчини одержують у вересні -листопаді.

Світлі та просторі приміщення, суха підстилка, випасання в літній час, своєчасне очищення приміщень і баз від гною - неодмінні заходи, що сприяють поліпшенню шкіряного покриву овець.

Дата добавления: 2015-07-25