Таким образом, сегодня Вы познакомились со смешанным и искусственным вскармливанием. После окончания подготовки к занятию не забудьте сдать учебники в библиотеку.

Во время следующего занятия предоставьте результаты вашей работы преподавателю для оценки её качества.

ПАВЛОДАРСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ

Тема: «Питание детей старше года»

Методические рекомендации

по самоподготовке для студентов

Изучение информации и выполнения практических упражнений поможет Вам в полной мере подготовиться к практическому занятию.

Действовать Вам необходимо в следующей последовательности:

· Уяснить цель занятия

· Изучить информацию по теме

· Выполнить упражнения

· Проверить правильность их выполнения по эталонам

I. Перед изучением темы необходимо:

· четко знать название темы

· иметь при себе тетрадь, ручку, лекцию,

· получить у библиотекаря дополнительную литературу.

· при работе с книгой о последовательном и полном усвоении отдельных разделов темы.

· при ответе на контрольные вопросы будьте внимательны, контролируйте ответы по тексту учебника. Если встретите затруднения, повторно внимательно прочтите текст учебника и рекомендации преподавателя. По окончании изучения всей темы закрепите свои знания предлагаемыми по этой теме заданиями.

· основные моменты и положения запишите в тетрадь.

· по окончании работы не забудьте сдать учебную литературу.

Рекомендуемая учебная литература:

· «Педиатрия» Ежова Н.В.

· Н. Соколова, В. Тульчинская, «Педиатрия для фельдшера»

· Н. Соколова, В. Тульчинская», Практикум по сестринскому делу в педиатрии»

· Соколова Н.Г., Тульчинская В.Д., «Сестринское дело в педиатрии»

· лекционный материал.

· учебные стандарты

· информация, приводимая в данных методических рекомендациях

Учебная цель:

· Помочь студентам в самостоятельном изучении темы

Описание ожидаемого результата

II. Вы должны знать:

· принципы составления мен

· принципы организации питания в детских дошкольных учреждениях, в школе

III. Вы должны уметь:

· составить меню

· осуществлять контроль за санитарным состоянием пищеблока

IV. Внимательно прочитайте учебник, лекционный материал, учебное пособие. Выпишите в тетрадь:

· Принципы составления меню

· Принципы организации питания

· Особенности питания детей

· Отличия питания детей раз­личного возраста

· Суточный и разовый объем ра­циона

· Распределение пищи в течение дня по калорий­ности

· Рекомендуемые объемы отдельных блюд

V. Ответьте на контролирующие вопросы:

1. Каковы физиологи­ческие осо­бенности ребенка старше года?

2. Каковы принципы организации питания ребенка старше года?

3. Назовите отличия питания детей старше года

4. Каковы суточный и разовый объемы рациона?

5. Как распределяется количество пиши в течение дня по калорий­ности?

6. Каким должно быть качество кулинарной обработки продуктов?

7. Каковы особенности качествен­ного состава рацио­на7

8. Как обеспечить население экологически чистыми продуктами питания?

9. Как используются радиопротек­торные свойства пиши?

Свои ответы можете сравнить с ответами, данными в приложении №1

VI. Чтобы получить представление о структуре и объеме изучаемого материала, познакомьтесь с алгоритмами. (Приложение №2)

VII. С целью сравнения качества полученных знаний с исходными, с целью определения степени их соответствия уровню предъявляемых требований, а также с целью закрепления материала предлагаем Вашему вниманию тесты и ситуационные задачи.

(Приложение №3)

Дата добавления: 2015-07-25