Читайте также:
|
|
Систематическое повышение качества продукции является обязательным требованием развития экономики и конкурентоспособности фирмы. В рыночных условиях между качеством и эффективностью производства существует прямая зависимость, они дополняют друг друга.
Ведущие фирмы с мировым именем строят свою политику в конкурентной борьбе на "индустриализации, основанной на комплексном управлении качеством", а критерием производительности фирмы служит не увеличение объема производства, а расширение выпуска продукции высокого качества. Качество продукции практически стало критерием надежности партнера — основного условия успешного бизнеса.
Обеспечение качества продукции поставлено в ряд важных экономических проблем для всех стран мира. С различными аспектами этой проблемы в той или иной степени связана работа нескольких сотен международных организаций.
При организации системного управления качеством любая организация задается вопросом, что же она вкладывает в понятие "качество" и каковы его критерии?
Из глубины веков пришла к нам актуальная до сей поры Мысль: "Брать с собой вещи, которые безупречно добротны,
как добротность с самого начала обеспечит доверие к ва- товарам, которое вырастает со временем, так и обман-нЬ1й или поддельный товар навлечет на вас и на все ваши
товары презрение и дурную славу" (Р. Гаклют, 1616). В этой мысли нет еще слова "качество", но именно оно и имеется в виду.
Качество — это совокупность свойств продукции, услуг процесса, обусловливающих их пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с их назначением.
Охарактеризовать качество в различных сферах можно с помощью различных показателей. Например, в производстве — это объем брака и исправлений, ошибки в рабочих нарядах, процент забракованных изделий и др.; в закупочной деятельности — избыточные запасы, время цикла получения материалов, простои производства из-за нехватки материалов; в маркетинге — точность прогнозных допущений, количество неправильно составленных заказов, ошибки в контрактах, затоваривание продукцией; в бухгалтерском учете — процент просроченных платежей, неверные бухгалтерские записи, ошибки в платежных ведомостях, время удовлетворения заявок на получение информации.
Показателями качества, сведенными в системы, можно охарактеризовать:
♦ качества машин — технические (мощность, точность,
удельный расход ресурсов), эргономические (автоматизация,
безопасность, удобство), экономические, эстетические, на
дежность;
♦ качество труда — число рабочих с правом на личное
клеймо, брак по причинам низкой квалификации, непрофес
сионализма;
♦ качество продукции — производственное, экономичес
кое, потребительское;
♦ качество проекта — число исправлений при реализа
ции;
♦ качество технологии — число нарушений в технологи
ческом цикле. Каждому уровню производства соответствует и
свой уровень качества (рис. 27).
Качество работы отрасли (группы предприятий) Качество работы предприятия
Качество работы цеха
Качество вида продукции
Качество партии продукции
Качество изделия (узла)
Рис. 27. Уровни качества
Требуемое качество продукции или услуг может быть обеспечено, если они обладают определенными свойствами. Эти свойства характеризуются параметрами, признаками и условными характеристиками качества,
Параметры качества — количественные характеристики продукции, измеряемые в физических единицах (мощность, производительность, масса, габаритные размеры и т. п.).
Признаки качества определяют параметры, не подлежащие измерению (цвет, запах, шум, силуэт, удобство или неудобство).
Условные характеристики выражают качество продук-1ции в баллах и процентах.
Параметры, признаки и условные характеристики объединяются общим понятием "показатели качества", они являются количественными характеристиками свойств продукции. Единичные показатели характеризуют отдельные свойства изделия, а комплексный показатель характеризует несколько свойств продукции. Разновидностью комплексного показателя качества, позволяющего определить оптимальную совокупность свойств изделий, является интегральный показатель качества, который определяется отношением суммарного полезного эффекта от использования продукции к суммарным затратам на ее создание и использование.
Одним из основных показателей качества изделий выступает показатель надежности.
Номенклатуру показателей качества представляют также:
♦ показатели назначения (для чего предназначена про
дукция);
♦ эргономические показатели (характеризуют удобства
и комфорт используемой продукции);
♦ эстетические показатели (дизайн: силуэт, рациональ
ность форм и др.), а также показатели технологичности, транс
портабельности, стандартизации и унификации, экологично-
сти, безопасности и патентно-правовые показатели.
Оптимальное значение показателя качества продукции соответствует такому его уровню, при котором достигается наибольший эффект от эксплуатации или потребления продукции при заданных затратах на ее создание и эксплуатацию или потребление, или заданный эффект при наименьших затратах, или наибольшее отношение эффекта к затратам.
Качество рождается на основе научных исследований, проектно-конструкторских разработок, создается при изготовлении и проявляется или реализуется в процессе эксплуатации (потребления).
Качество нельзя ограничить совокупностью характеристик продукции, определяемых самим производителем. В настоящее время понятие "качество" существенно расширено и наряду с физическими характеристиками в него включают всю совокупность свойств и количественных характеристик этих свойств, призванных способствовать удовлетворению потребностей покупателя.
Европейская организация по контролю качества определяет качество продукции как совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
Эта "совокупность" свойств и количественных характеристик этих свойств становится объектом (предметом) управления для того, чтобы удовлетворить потребителя в той или иной продукции или услуге.
Международная организация по стандартизации (ИСО) трактует качество как совокупность свойств и характеристик продукции (или услуги), которая обеспечивает удовлетворение установленных или предполагаемых потребностей. Если учесть, что потребности могут быть общественными или индивидуальными (заказчика, потребителя), то и в управлении качеством должны осуществляться разные подходы к их удовлетворению.
Обеспечение таких общественных потребностей, как охрана окружающей среды, экономия энергии и материалов, безопасность, практически всегда находится в руках правительства и проводится через технические стандарты и регламенты, разного рода руководства и правила, обязательные к выполнению. Выявление конкретных потребностей покупателей — это задача фирм.
С позиции потребителя качество изделия — это степень удовлетворения требований потребителя к нему ("Нет начальства важнее потребителя"),
Следует особо обратить внимание на то, что в нынешних условиях, когда рынки насыщены и перенасыщены товарами и предлагаемыми услугами, приоритеты покупателя все более смещаются от цены к качеству.
Требования клиента завтрашнего дня можно описать следующим образом. Он:
♦ признает приоритет за качеством, а цена занимает вто
рое место;
♦ предъявляет рекламацию из-за каждого дефекта;
♦ испытывает потребность в постоянном улучшении ка
чества;
♦ требует обеспечения качества в технологическом про
цессе и отказывается от окончательного контроля;
♦ чувствителен в своих реакциях в случае изменения
технологического процесса;
♦ способствует кооперации для обеспечения качества;
♦ является сторонником той продукции, качество кото
рой обеспечено надежно.
Если бы удалось заглянуть в голову мыслящего потребителя, то наверняка мы бы увидели там "формулу": полезность продукции равна ее качеству продукции, деленному на цену.
На основе накопленного опыта в Гарвардской школе бизнеса определены пять наиболее существенных критериев качества. Это:
♦ соответствие стандарту;
♦ соответствие техническим показателям лучших това -
ров-аналогов;
♦ надлежащая степень точности соблюдения всех произ
водственных процессов;
♦ соответствие качества требованиям покупателей;
♦ соответствие качества платежеспособному спросу.
Для поддержания уровня качества нельзя игнорировать
ни один из выбранных критериев. Несоблюдение этого правила приводит к коммерческому провалу. Так, новейшая продукция, отвечающая спросу, может быть не реализована из-за слишком высокой цены и т. п. Принято считать, что непроданный товар не может считаться товаром высокого качества независимо от его технического уровня и других положительных характеристик
Качество оказывает влияние на главные показатели работы предприятий: рентабельность, долю на рынке, перспективы производства и др. Но степень этого влияния заметно зависит от того, как определена очередность внедрения мероприятий по улучшению качества.
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 58 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Бракераж продукции общественного питания | | | Качеством |