Пиццерии

Baldovino Trattoria Via San Giuseppe 22R (Piazza Santa Croce) Место популярное: официанты так и снуют, посетители сменяются, как в фильме на ускоренной перемотке, гул от голосов стоит такой, что сам себя не слышишь Можно, конечно, расценить это как недостаток. Но лучше - списать на местный колорит. Тем более что пицца отменно вкусная, а вино можно заказать из соседней энотеки (см. Baldovino Enoteca). пн-вс 12.30-15.30, 19.30-23.30 Il Pizzaiuolo Via de Macci 113R Считается, что это чуть ли не единственное место во Флоренции, где можно отведать настоящей неаполитанской пиццы. К пицце, к сожалению, прилагается настоящее неаполитанское обслуживание: одновременно медленное и суетливое. Впрочем, менее вкусно от этого не становится. Только не забудьте заказать столик заранее - не то придется ждать на улице, любуясь, с одной стороны, на жующих посетителей, а с другой - на томящихся в очереди фанатов Cibréo. пн-сб 12.30-14.30, 19.30-0.00 La Dantesca Via Panzani 57R, второй вход с Piazza Santa Maria Novella 24R Несмотря на непритязательный интерьер, подозрительное привокзальное расположение и вид на африканскую тусовку у церкви Санта-Мария-Новелла, заведение это вполне достойно внимания. Особенно хороша самая простая пицца - "Маргарита" (€5,20). пн-сб 12.00-15.00, 19.00-23.00 Pizzeria del Caff232 Italiano Via Isola delle Stinche 11R www.caffeitaliano.it Пицца здесь бывает только трех сортов: "Маргарита", "Неаполитанская" (с анчоусами) и "Маринара" (с анчоусами и каперсами). Зато все три - чуть ли не лучшие в городе. И не надо говорить, что вы не любите анчоусы. Вы просто их в Caff232 Italiano не пробовали. вт-вс 10.00-2.00 Винотеки

Baldovino Enoteca
Via San Giuseppe 18R
В Baldovino приятно посидеть с компанией, отдыхая от музейных трудов; неплохо зайти в одиночку - пропустить стаканчик. Прекрасно получаются романтические ужины. Главное - аккуратно резать горячие бутерброды-кростини (€8-14) c тридцатью, кажется, разновидностями всяких овощей и сыров, а то кусок ненароком может улететь и угодить спутнику на рубашку. Кажется, только завтракать здесь было бы немного странно: ряды бутылок выглядят ужасно соблазнительно, а заказывать вино прямо с утра - неловко как-то.
Лето: пн-вс 12.00-0.00; зима: вт-вс 12.00-0.00
Balducci
Via dei Neri 2R
Главный недостаток этого заведения - размер. Даже винные полки (бутылки есть всякие: от дешевого кьянти до брунелло) и прилавки с закусками (все больше кростини да овощи на гриле) - и те умещаются там с трудом, посетители же и вовсе ютятся по углам. Тем, кому посчастливилось найти столик, хуже не становится - наоборот, очень уютно. Но ужасно обидно бывает, когда приходишь, а мест нет.
пн-сб 12.00-21.30
Boccadama
Piazza Santa Croce 25-26R
В Boccadama хочется остаться навсегда. Выбрать какую-нибудь одну бутылку из пятисот названий (500 производителей - родные, итальянские, остальные собраны со всего света) - уже непростое задание. Потом начинаешь читать список сыров (итальянские, французские, немецкие, да какие угодно!), и голова идет кругом. Сыры, кстати, подаются под домашним медовым, апельсиновым соусами (которые при желании можно купить навынос). И окончательно добивает десерт: мороженое, великолепный чизкейк и разнообразные шоколадные сласти.
Лето: пн-вс 8.30-0.30; зима: вт-вс 8.30-0.00
Cantinetta dei Verrazzano
Via dei Tavolini 18-20R www.verrazzano.com
Виноградники вокруг замка Верраццано (Castello Verrazzano) - одни из лучших во всем Кьянти. Соответственно, вина здесь подаются только свои, причем на любой вкус: от столовых в розлив до коллекционных в правильных пыльных бутылках. В качестве закусок - вкуснейший хлеб (его выпекают прямо тут же), щедрый выбор овечьих сыров, жареная свинина с цедрой и ветчина с грушами. А еще здесь же можно всласть попить кофе со свежеиспеченными булочками.
Июль-август: пн-сб 8.00-16.00; сентябрь-июнь: пн-сб 8.00-21.00

Coquinarius
Via delle Oche 15R
Набор вин достаточно стандартный, что в каком-то смысле и неплохо: дряни не подсунут. А вот еда - небанальная. Равиоли, например, делают с горгонзолой и кусочками груши, карпаччо - с артишоками, феттуччине - с крольчатиной, а крепы - со спаржей. Впрочем, на что тут попадешь - никогда не знаешь: меню исправно меняется чуть ли не каждую неделю. И еще, зимой тут подают отличный горячий шоколад.
Лето: пн-вс 9.00-23.00; зима: пн-сб 9.00-23.00 3857418

Enoteca de Giraldi
Via dei Giraldi 4R
Если стандартный набор из кьянти, монтепульчано и мореллино вам надоел, идите в перестроенную из бывших подсобок палаццо Боргезе винотеку Giraldi. Владелец коллекционирует редкие тосканские и умбрийские этикетки, так что познавательный вечер вам обеспечен. В качестве закуски имеются: сырные пироги, салаты, кростини и колбасы (€10-15).
пн-сб 11.00-1.00
Fuori Porta
Via Monte alle Croci 10R www.fuoriporta.it
Одно из лучших винных мест в городе. То, что подают в розлив, - не фонтан (хотя выбор большой: около 40 названий). Но если начать заказывать бутылки - совсем другой коленкор. Бутылок невероятное количество, причем не только винных: есть еще виски, ликеры, граппа. Из еды - запеченные бутерброды-кростини (которые не менее разнообразны, чем карта вин), макароны и овощи. Бонус - столики на улице с видом на ворота Сан-Никколо и холм Сан-Миниато.
пн-сб 12.30-15.00, 19.00-0.00
I Fratellini
Via dei Cimatori 38R
Вот так винные погребки выглядели раньше: маленькая, затертая между двух соседних лавок стойка, неприхотливая закуска и ряды бутылок, из которых бармен выбирает напитки более или менее по своему усмотрению. Заведение было открыто в 1875 году, и с тех пор не сильно изменилось.
пн-сб 8.00-20.00, закрыто в августе
La Cantinetta Antinori
Piazza Antinori 3
Когда-то благородные фамилии, на чьих землях произрастали виноградники, торговали своим вином прямо на первых этажах палаццо - не выходя из дома. Маркизы Антинори, которые делают вина до сих пор (и изобрели, в частности, Tignanello и Sassicaia - что само по себе служит достаточной рекомендацией), решили пойти дальше: вместо обычной винарни учредили фасонный ресторан. Вина там, разумеется, собственные, а еда - классически тосканская. Например, очень много блюд из чечевицы - попробовав их, можно, наконец, адекватно оценить поступок Исава, продавшего первородство за чечевичную похлебку.
пн-пт 12.30-14.30, 19.00-23.00, закрыто в августе
Le Volpi e L`Uva
Piazza dei Rossi 1R
Чемпион Флоренции по количеству вин в розлив: более пятидесяти. Очень удобно дегустировать. Причем все предусмотрено: заведение закрывается в 8 вечера, и можно еще успеть протрезветь перед сном. Хотя будет сложно: никакой основательной еды к выпивке не подается - только сырное ассорти да маленькие бутербродики. Правда, очень вкусные, особенно те, которые с трюфелями.
пн-сб 10.00-20.00

Кафе

Caffè Cibréo
Via Andrea del Verrocchio 5R
Филиал одноименного ресторана. Заведение открылось в 1989 году, но сделано "под старину": дверь (которую придерживает в открытом состоянии чугунная подставка в виде таксы) перекошена, потолок вроде как облупился, а стены потрескались. Кофе в чашках с крышечками, лучший в городе чизкейк, бесподобный шоколадный торт не могут полностью искупить весьма специфический сервис: официанты в Cibrchéo живут своей, не связанной с клиентами жизнью.
вт-сб 8.00-1.00
Caffè Gilli
Piazza della Repubblica 36-39R
Первое кафе Gilli было основано в 1733 году, только находилось оно не здесь, а на улице Специали. В 1910 году заведение переехало, обзавелось мебелью и зеркалами в стиле либерти (итальянский вариант модерна) и стало специализироваться на горячем шоколаде. И мебель, и зеркала, и шоколад на месте и поныне, только теперь к ним добавились еще и закуски вроде кростини и бутербродов, а также лучшая в городе коллекция виски и фасонная публика, которая приходит сюда по воскресеньям: греться на солнышке, хвастаться туалетами и лорнировать прохожих.
пн, ср-вс 8.00-0.00

Caffchè Italiano
Via della Condotta 56R
Место для любителей капучино. Тут вам сделают вкусную пенку, обсыпанную чистым горьким шоколадом всего за €1,5.
пн-сб 8.00-13.00, 15.00-20.00
Caffchèllatte
Via degli Alfani 39R
Когда-то на этом месте была мясная лавка. От нее осталась мраморная стойка с коровой. В остальном Caffchèllatte - самое экологически корректное кафе в городе. Ничего мясного, продукты используют только правильные (выращенные без химикатов, генетических изменений и прочих искусственных средств, пугающих западного человека), а чай выбирают и заваривают по полчаса. К сожалению, все остальное тоже происходит изматывающе медленно. Но торты, соленые пироги и салаты, которые вы в конце концов получаете, вполне способны вознаградить любого, даже самого лихорадочно опаздывающего клиента за потерянное время.
пн-сб 8.00-0.00
Caffchè Pitti
Piazza Pitti 9
Кафе очень важное. Иногда даже кажется, что чересчур. Но ему все можно простить за расположение столиков: один, например, стоит на верхней площадке винтовой лестницы. От прочих столиков верхнего яруса его отделяет стена, так что сидишь как бы в отдельном кабинете и глазеешь на тех, кто внизу, попивая вино и закусывая трюфельными кростини (€7). Правда, получить эти кростини удается очень нескоро: убежище настолько укромно, что даже официанты склонны о нем забывать.
Кредитные карты не принимаются 1109546

Chiaroscuro
Via del Corso 36R
Единственное в городе место с отдельным кофейным меню из нескольких десятков сортов (если вы привыкли пить исключительно Jamaica Blue Mountain, придется ходить именно сюда). В обед дают еще пироги со шпинатом, грибами, ветчиной и сыром.
пн-вс 8.00-20.30
Hemingway
Piazza Piattellina 9R
Hemingway - главные в городе специалисты по шоколаду. В 1997 году тамошний повар даже выиграл какие-то всемирные шоколадные соревнования (в правоте жюри легко убедиться, заказав торт Sette Veli). Самый главный местный аттракцион - кофе Hemingway (€3), к которому вместо обычной ложки подадут ложку из чистого горького шоколада: можно облизывать, а можно и вприкуску. Ложки, кстати, продаются и отдельно: набор из 6 штук стоит €12. Раз в месяц по понедельникам (с 17.00 до 21.00) проводятся тематические дегустации (10 шоколадных тортов, 10 блюд каталонской кухни и так далее), а летними ночами это кафе превращается в джаз-клуб. Он же - первое и пока единственное в городе заведение, открытое с полуночи до 6 утра.
Лето: вт-сб 20.00-6.00, вс 11.30-20.00; зима: вт-чт 16.30-1.00, пт-сб 16.30-2.00, вс 11.30-20.00, бранч вс 11.30-14.00
Procacci
Via Tornabuoni 64R
В Procacci надо идти за мини-бутербродами с трюфельным паштетом (€1,29 за штуку). Все остальное несущественно. Впрочем, те, что с лососем и руколой, тоже стоит отведать.
пн-сб 9.00-22.00
Roberto Cavalli Giacosa
Via Tornabuoni 83R
Раньше кафе Giacosa выходило прямо на Торнабуони и славилось двумя вещами: самыми разнообразными в городе завтраками и мемориальной бронзовой доской, оповещавшей публику о том, что именно здесь граф Камилло Негрони изобрел коктейль своего имени. В 2001 году выгодное место отбил бутик Roberto Cavalli, а кафе переехало на боковую улочку, стало называться Roberto Cavalli Giacosa и сменило дизайн кресел и конфетных коробок - с традиционно-цветочного на каваллиевский тигрово-леопардовый. Мемориальная доска при этом исчезла.
пн-сб 8.30-21.00
Robiglio
Via Tosinghi 11R Via dei Servi 112R www.robiglio.it
Торты по случаю важных событий все понимающие флорентийцы заказывают именно здесь. Особенно славится торт "Кампаньола": фруктовый джем, миндаль, фундук и кедровые орешки.
пн-вс 9.00-22.00
Vestri
Borgo Albizi 11R
Шоколад всех видов и мастей: особо хорош черный (стопроцентный, в плитках) и белый (в подарочных коробках, с миндалем). За отдельной стойкой наливают горячий шоколад с собой - в пластиковые стаканчики. Можно пить просто так, можно с ликером, можно - с мороженым.
пн-вс 11.00-0.00

Дата добавления: 2015-07-10