Читайте также:
|
| Наименование исследования | Примерный метод, оборудование |
| Оценка качества приготовленной пищи Оценка санитарного состояния столовой Определение фактической массы холодных закусок, первого, второго и третьего блюд Определение полноты и равномерности выдачи сахара, коровьевого масла и хлеба, мясных и рыбных порций Оценка доброкачественности продуктов, получаемых со склада Контроль за качеством дезинфекции на объектах питания, в изоляторах медицинских пунктов воинских частей Оценка состояния питания военнослужащих по данным определения антропометрических показателей и показателей физической работоспособности Взятие смывов с оборудования, инвентаря, посуды и рук персонала объекта питания на санитарно-показательную микрофлору Отбор проб готовой пищи, определение химического состава и энергетической ценности суточного рациона (отдельного блюда) Отбор проб продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовой пищи для определения соответствия медико-биологическим требованиям и санитарным нормам Определение содержания активного хлора в хлорсодержащих препаратах и растворах Отбор проб воды: из источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения; перед поступлением в сеть; из распределительной сети; из колодцев и других местных источников водоснабжения; из водоемов, используемых для организованного отдыха и купания; из купально-плавательных бассейнов Измерение температуры воздуха казарменных, служебных и производственных помещений Определение искусственной освещенности | Органолептический Войсковой портативный набор, критерии анализа санитарно-эпидемиологического состояния Весовой То же Органолептический Лабораторный с раствором йодисто-калиевого крахмала Весовой; нагрузочные пробы Лабораторный Расчетный, лабораторный Лабораторный Лабораторный Тоже «» «» «» «» «» Термометр Расчетный по методу ватт |
Примечание. Периодичность лабораторных исследований определяется главным государственным санитарным врачом вида Вооруженных Сил Российской Федерации, рода войск, военного округа (флота).
Приложение 2 к Руководству (п. 136)
Дата добавления: 2015-07-12; просмотров: 103 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Особенности медицинского обеспечения личного состава при привлечении войск для ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций | | | Оборудования и реактивов, используемых при этом |