Проведення навчань

Підприємства харчової галузі повинні пересвідчитись що:

1) працівники, які обробляють харчову продукцію, повинні контролюватись та проходити інструктаж та/або пройти навчання щодо деяких аспектів гігієни харчової продукції, які необхідні їм у роботі;

2) ті особи, які відповідають за розробку та впровадження процедури, визначеної у Статті 5(1) цієї Постанови, або які проваджують положення відповідних методичних посібників, пройшли відповідне навчання щодо застосування принципів ХАССП; та

3) забезпечується виконання будь-яких вимог національних нормативно-правових актів щодо проведення навчальних програм для працівників деяких секторів харчової галузі.

[1] OJ C 365 E, 19.12.2000, стр. 43.

[2] OJ C 155, 29.5.2001, стр. 39.

[3] Точка зору Європейського Парламенту від 15 травня 2002 року (OJ C 180 E, 31.7.2003, стр. 267),

Узгоджена позиція Ради від 27 жовтня 2003 року(OJ C 48 E, 24.2.2004, стр. 1), Позиція Європейського Праламенту від 30 березня 2004 року (ще не опублікована у Офіційному Журналі) та Рішення Ради від 16 квітня 2004 року.

[4] Постанова (ЄС) № 178/2002 Європейського Парламенту та Ради від 28 січня 2002 року, якою встановлюються загальні принципи та вимоги щодо закону про харчову продукцію та створюється Європейський орган з питань безпеки харчової продукції і встановлюються процедури щодо забезпечення безпеки харчової продукції (OJ L 31, 1.2.2002, стр. 1). Постанову доповнено Постановою (ЄС) № 1642/2003 (OJ L 245, 29.9.2003, p. 4).

[5] OJ L 175, 19.7.1993, стр. 1. Директиву доповнено Постановою (ЄС) № 1882/2003 Європейського Парламенту та Ради (OJ L 284, 31.10.2003, стр. 1).

[6] Див. стр. цього випуску Офіційного Журналу

[7] OJ L 37,13.2.1993, стр. 1. Постанову доповнено Постановою (ЄС) № 1882/2003.

[8] OJ L 184, 17.7.1999, стр. 23.

[9] OJ L 330, 5.12.1998, стр. 32. Директива, до якої були внесені зміни, шляхом прийняття Постанови (ЄС) № 1882/2003.

* Постанова №, якою встановлено специфічні санітарно-гігієнічні правила щодо харчової продукції тваринного походження.

[10] Директива 98/34/EC Європейського Парламенту та Ради від 22 червня 1998 року, якою встановлено процедуру щодо надання інформації щодо технічних правил та стандартів (OJ L 204, 21.7.1998, стр. 37). До цієї Директиви були внесені зміни Директивою 98/48/EC (OJL217, 5.8.1998, стр. 18).

* П’ять років з моменту вступу в дію цієї Постанови

* Постанова №…, якою встановлюються специфічні санітарно-гігієнічні правила щодо харчової продукції тваринного походження.

[11] Див. стр. … Офіційного Журналу.

[12] Див. стр. … Офіційного Журналу.

Дата добавления: 2015-07-12