1) Харчові відходи, неїстівні субпродукти та інші залишки повинні якомога швидше видалятись з приміщень де присутня харчова продукція, з метою запобігання їх накопленою.
2) Харчові відходи, неїстівні субпродукти та інші залишки повинні поміщуватись у контейнери з кришками, за виключенням випадків коли підприємства харчової галузі зможуть переконати представників компетентних органів, щодо можливості використання інших видів контейнерів або інших систем вивезення. Ці контейнери повинні бути відповідної конструкції, підтримуватись у непошкодженому стані, легко чиститись та, де це необхідно, дезінфікуватись.
3) Повинні бути обладнані адекватні місця для зберігання та утилізації харчових відходів, неїстівних субпродуктів та інших залишків. Місця для збереження відходів повинні бути сконструйовані та обслуговуватись таким чином щоб підтримувати їх у чистоті та, у разі коли це необхідно, недоступними для тварин та шкідників.
4) Всі відходи повинні знищуватись у відповідності до санітарно-гігієнічних норм та у спосіб, що є безпечним для оточуючого середовища, у відповідності до відповідних нормативно-правових актів Спільноти та з метою уникнення появи джерела розповсюдження прямого або непрямого забруднення.
Дата добавления: 2015-07-12; просмотров: 197 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Глава V | | | Водопостачання |