Послідовність виконання роботи

Лабораторна робота 5

(з предмету ЕМОТ)

на тему:

«Експлуатація ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ДОЇННЯ ТА ПЕРВИННОЇ ОБРОБКИ МОЛОКА»

Житомир, 2010
Лабораторна робота 5

Експлуатація обладнання для доїння та первинної обробки молока

Мета роботи: вивчити методику технічного обслуговування техніки машинного доїння та первинної обробки молока, вивчити методи та засоби контролю технічного стану доїльних установок.

Обладнання та методичні матеріали: доїльна установка УДЕ-8, доїльний агрегат АИД-1, пристрій для дефектування дійкової гуми, контрольний індикатор КИ-4840, миючі і дезинфікуючі засоби, комплект інструменту, плакати, методична вказівка з лабораторної роботи, навчальна та технічна література.

Послідовність виконання роботи

1. З’ясувати призначення та конструктивні особливості засобів машинного доїння і первинної обробки молока, несправності, причини та способи їх зсунення.

2. Вивчити види, періодичність, зміст операцій технічного обслуговування машин і обладнання для доїння і первинної обробки молока.

3. З’ясувати джерела забруднення та заходи охорони оточуючого середовища при експлуатації засобів машинного доїння та первинної обробки молока.

4. Ознайомитись з призначенням будовою, принципом дії та правилами експлуатації пристрою для групування дійкової гуми за жорсткістю. Здійснити дефектування дійкової гуми, комплектування її за жорсткістю ї дати оцінку.

5. Вивчити призначення, будову, принцип дії та правила експлуатації контрольного індикатора КИ-4840.

6. Ознайомитись з доїльною.установкою лабораторії правилами і експлуатації, правилами техніки безпеки та підготовити до роботи.

7. Під керівництвом викладача чи майстра виробничого навчання визначити подачу вакуумного насоса, герметичність молочних та вакуумних магістралей, забруднені вакуум-проводу і оцінити технічний стан доїльної установки.

8. Оформити звіт роботи та подати до захисту.

Дата добавления: 2015-07-12