Зразы картофельные - рецепт приготовления

Белорусская кухня

Пирожки картофельные с мясом

Ингредиенты: Картофель 340, яйцо 1/5, мука пшеничная 5; для фарша: говядина 88, лук репчатый 10, маргарин столовый 10, масло сливочное 5.

Приготовление: Очищенный картофель отваривают, протирают или пропускают в горячем виде через мясорубку, добавляют в него яйцо, соль и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, кладут на них мясной фарш и формуют пирожки полукруглой формы, панируют в муке и обжаривают. Подают в горячем виде, полив сливочным маслом.

2 )Драники белорусские

Ингредиенты: Картофель 5 шт., Лук репчатый ½ шт., Яйцо 1 шт., Мука 2 ст.л. с горкой, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый.

Приготовление: Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку. Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера. В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку. Тесто перемешать до однородности. На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков. Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.

Зразы картофельные - рецепт приготовления

Ингредиенты: 500 гр картофеля, 3 яйца куриных, 1 средняя репчатая луковица, 50 гр масла сливочного, Мука пшеничная, Соль кухонная, Растительное масло для обжаривания.

Приготовление: Картофель моем и очищаем кожуру. Отвариваем его до полной готовности в слегка подсоленной воде. Сваренный картофель разминаем в пюре, добавляем к нему сливочное масло. Пока пюре будет остывать, готовим начинку. Для этого лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем в любом растительном масле до появления прозрачности. Затем смешиваем его с двумя сваренными вкрутую и мелко нарезанными яйцами. Солим начинку по вкусу. В остывшее картофельное пюре вбиваем куриное яйцо и перемешиваем. Из него делаем лепешки. В центр лепешки кладем начинку, складываем ее пополам, а края защипываем так, чтобы они напоминали котлетки. Слепленные зразы обваливаем в муке и аккуратно обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом. К столу подаем горячие зразы со сметаной.

P.S. Но лучше до вашей поездки попробовать это приготовить дома! J

FREE TIME!

Чем можно заняться в свободное время в лагере:

__________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________

Игры и конкурсы

1. Конкурс "Каждому по паре". Ведущий должен заранее подготовить карточки с названиями животных (по две каждого вида). Чем больше людей играет в этой игре, тем интересней. Участникам раздаются карточки. Ведущий должен позаботиться о том, чтобы одна и парных карточек досталась мужчине, а другая женщине. (Чтобы облегчить эту задачу, можно сделать карточки двух разных цветов, или выбрать себе помощника, и тогда один будет выдавать карточки только мужчинам, а второй только женщинам)

По команде ведущего участники начинают издавать звуки своего животного (хрюкать, квакать, мяукать и т.д.). Необходимо в этой какофонии по звуку найти свою пару.

2. Конкурс "Где я?". В этом конкурсе участнику придётся отвечать на вопросы остальных гостей о месте его пребывания. При этом, сам он даже не будет знать, где находится, так как ведущий будет держать сзади него табличку с названием места. Для конкурса нужно будет подготовить различные таблички с указаниями мест, которые чаще всего посещают люди. Это может быть "Ванная комната", "Лифт", "В кабинете у зубного врача", "В самолёте", "В ресторане", "В зоомагазине" и так далее. Среди гостей выбирается один участник и садится на стул лицом ко всем остальным гостям. В этот момент ведущий держит сзади этого участника выбранную табличку. Когда все гости придумали вопросы, они по очереди начинают задавать их сидящему на стуле, а тот в свою очередь на них отвечать. В итоге, многие ответы получаются очень смешными. Представим, что человек находится в лифте, а у него спрашивают "Вы бы хотели сейчас попрыгать?" или "Что ты будешь делать, если с тобой сейчас стоит блондинка в одном белье?" и так далее. Варианты вопросов: Ты часто здесь бываешь? Ты приводишь сюда с собой друзей? Ты снимаешь с себя одежду в этом помещении? Откуда ты узнал об этом месте? Ты открываешь окна в этом помещении?

Дневник впечатлений

О принимающей стороне:___________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Об участниках:________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

О работе:______________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

О свободном времени:________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

О чём-нибудь ещё:____________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата добавления: 2015-10-16