Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Опыт 1. Разложение молочной кислоты серной кислотой

Читайте также:
  1. A. Подавляют всасывание фолиевой кислоты
  2. A. Производное гидрозида изоникотиновой кислоты
  3. АМИНОКИСЛОТЫ
  4. Белки и нуклеиновые кислоты
  5. ВАЛИДАЦИОННАЯ ОЦЕНКА МЕТОДИКИ АНАЛИЗА КИСЛОТЫ БОРНОЙ АЛКАЛИМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
  6. ВАЛИДАЦИОННАЯ ОЦЕНКА МЕТОДИКИ АНАЛИЗА КИСЛОТЫ БОРНОЙ АЛКАЛИМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
  7. Гидрокскикислоты.Основные представители, их производные и их биороль.

В сухую пробирку поместите каплю молочной кислоты. Добавьте к ней каплю концентрированной серной кислоты и нагрейте над пламенем спиртовки. Жидкость темнеет и пенится от выделения оксида углерода (II), который можно зажечь, поднеся к отверстию пробирки зажжённую спичку. Оксид углерода (II) горит голубоватым пламенем.

Ход реакции:

1) Молочная кислота или α-оксипропионовая кислота, как и все

α-оксикислоты, под влиянием концентрированной серной кислоты отщепляет муравьиную кислоту и образует соответствующий альдегид. Напишите схему разложения молочной кислоты.

2) В присутствии концентрированной серной кислоты образовавшая муравьиная кислота немедленно разлагается на воду и оксид углерода (II).

Для открытия ацетальдегида проведите отельный опыт, действуя намолочную кислоту несколько разведённой серной кислотой.

Приготовьте пробирку А с газоотводной трубкой. Поместите в неё 2 капли воды и каплю концентрированной серной кислоты, затем каплю молочной кислоты. Плотно закройте пробирку пробкой с газоотводной трубкой. Для улавливания легколетучего уксусного альдегида (температура кипения - 21°С) опустите конец трубки в пробирку Б, предварительно поместив в неё каплю йода в йодиде калия и 3 капли 2н раствора щёлочи.

Нагрейте пробирку А над пламенем спиртовки. Через несколько секунд, когда содержимое пробирки потемнеет, в пробирке Б появляется муть от выпадшего осадка йодоформа. Сейчас же удалите газоотводную трубку из пробирки Б,чтобы из неё не засосало жидкость при охлаждении пробирки А.

 

Опыт 2. Образование кислой и средней калиевых солей винной кислоты

В пробирку поместите каплю 2н раствора виннокаменной кислоты, 2 капли 0,5н раствора КОН и хорошенько встряхните содержимое пробирки. Постепенно начинает выделяться белый осадок кислой калиевой соли, т.к. она менее растворима в воде, чем сама виннокаменная кислота.

Добавьте в пробирку ещё 4-5 капель раствора КОН, кристаллический осадок постепенно исчезает, т.к. образуется средняя соль, относительно хорошо растворимая в воде.

Полученный раствор сохраните для следующего опыта!!! Напишите уравнения реакций.

Образование двух различных по физическим свойствам калиевых солей служит доказательством наличия двух карбоксильных групп в виннокаменной кислоте.

Опыт можно несколько изменить: после получения осадка кислой калиевой соли для растворения его прибавляют 0,5н раствор NаОН. В этом

случае получается двойная соль калия и натрия или так называемая сегнетова соль.


Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 405 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: ВВЕДЕНИЕ | ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ | Опыт 5. Открытие ацетона посредством перевода его в йодоформ | Опыт 3. Получение эозина | Опыт 3. Реакция восстановления индиго глюкозой |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Опыт 5. Приготовление мыла| Элементоорганические соединения

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)