Вопрос №27

V2	В зависимости от требований технологического характера в микробиологической промышленности применяют различные методы обезвоживания биомассы
	осаждение органическими растворителями
	центрифугирование и сепарирование
	дезинтеграция ультразвуком
	экстракция
	тепловая сушка
	электрофорез

Вопрос №28

V2	Для концентрирования культуральной жидкости перед стадией выпаривания или сепарации используется флотация, наибольшее часто используются
	осаждение органическими растворителями
	пенная
	тепловая сушка
	электрофорез
	электрофлотация
	дезинтеграция ультразвуком

Вопрос №29

V2	Продукты микробиологического синтеза применительно к процессу сушки могут быть классифицированы на два больших класса:
	продукты, которые при обезвоживании требуют сохранения жизнедеятельности микроорганизмов (антибиотики, ферменты)
	продукты, которые при обезвоживании требуют сохранения жизнедеятельности микроорганизмов или высокой активности препаратов (антибиотики, средства защиты растений, ферменты)
	продукты, которые при обезвоживании не требуют сохранения высокой активности препаратов (антибиотики, ферменты)
	продукты, которые после высушивания не требуют сохранения высокой питательной ценности (кормовые дрожжи, пищевой белок и др.).
	продукты, которые после высушивания требуют сохранения высокой питательной ценности (кормовые дрожжи, пищевой белок и др.).
	продукты, которые после высушивания требуют сохранения высокой питательной ценности (антибиотики, ферменты).

Вопрос №30

V2	Преимущества сублимационной сушки биологических продуктов:
	сохранение влаги
	удаление влаги и летучих компонентов
	сохранение летучих компонентов и изменение химического состава
	разделение различных компонентов
	сохранение химического состава
	разделение различных компонентов и удаление влаги

,

Вопрос №31

V2	Сублимационная сушка биологических продуктов состоит из стадий:
	размораживание
	замораживания, сублимации
	абсорбция
	сорбция
	десорбции (досушивания)
	сорбция, сублимации

Вопрос №32

Дата добавления: 2015-10-21