Напитки новой эры New Era Drinks

	Барракуда – Barracuda Категория: газированный коктейль
Ром золотой - 45 мл. Ликер Galliano - 15 мл. Сок ананасовый - 60 мл. Сок лайма - 1 капля Долить игристое вино Метод: шейк & стрейн (кроме игристого) Бокал: маргарита Взбить в шейкере со льдом. Отцедить в коктейльную рюмку. Долить игристым вином.

	Ежевика - Bramble Категория: коктейль на весь день
Джин - 40 мл. Сок лимонный - 15 мл. Сироп сахарный - 10 мл. Ликер ежевичный - 15 мл Метод: билд Бокал: олд-фешен с крошенным льдом Гарнир: кусочек лимона и 2-3 ягоды ежевики Все компоненты, кроме ликера, налить в стакан для виски с крошеным льдом и размешать. Вдоль края стакана налить по кругу ежевичный ликер. Украсить кусочком лимона и ягодками ежевики.

	B – 52 Категория: десертный
Кофейный ликер – 20 мл. Ликер Bailey's Irish Cream – 20 мл. Ликер Grand Marnier или Triple sec – 20 мл. Метод: Билд, положить слоями Бокал: шот, стопка (пус-кафе) Налейте кофейный ликер, потом сливочный ликер и в конце крепкий апельсиновый ликер. Поставьте на десертную тарелку, подожгите и положите рядом коктейльную трубочку.

	Тьма и буря – Dark 'n' Stormy Категория: лонг дринк
Ром темный - 60 мл. Пиво имбирное - 100 мл. Лайм - 1 кусочек Метод: билд со льдом Бокал: хайболл Гарнир: кусочек лайма Ром налить в хайболл со льдом и долить имбирным пивом. Украсить кусочком лайма.

	Грязный мартини – Dirty matrini Категория: аперитив
Водка - 60 мл. Вермут сухой - 10 мл. Жидкость от консервированных оливок - 10 мл. Метод: стир & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Гарнир: зеленая оливка Размешать в смесительном стакане со льдом. Отцедить в коктейльную рюмку. Украсить зеленой оливкой.

	Эспрессо мартини – Espresso martini Категория: десертный (дижестив)
Водка - 50 мл. Сироп сахарный - (по вкусу и предпочтению гостя) Ликер кофейный - 10 мл. Кофе эспрессо холодный 1 порция (30 мл). Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Хорошо взбейте в шейкере все компоненты и отфильтруйте в коктейльную рюмку мартини.

	Французский мартини – French martini Категория: аперитив
Водка - 45 мл. Ликер малиновый - 15 мл. Сок ананасовый - 15 мл. Цедра лимона - по желанию Метод: стир & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Перемешать со льдом в смесительном стакане. Отцедить в коктейльную рюмку. Выжать цедру лимона в коктейль.

	Камикадзе – Kamikaze Категория: коктейль на весь день
Водка - 30 мл. Ликер Triple Sec - 30 мл. Сок лайма - 30 мл. Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Хорошо взбейте в шейкере все компоненты и отфильтруйте в коктейльную рюмку мартини.

	Мартини Капля лимона – Lemon drop martini Категория: коктейль на весь день
Водка лимонная - 25 мл. Ликер Triple Sec - 20 мл. Сок лайма - 30 мл. Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини с сахарным ободком Гарнир: долька лимона Встряхните и отфильтруйте в коктейльную рюмку мартини украшенную сахаром по ободку. Положите в коктейль дольку лимона.

	Писко сауэр – Pisco sour Категория: коктейль на весь день
Водка виноградная Писко - 45 мл. Сок лимонный - 30 мл. Сироп сахарный - 20 мл. Белок яйца - 1 ч.л. Настойка Angostura bitter - 1 капля Метод: билд со льдом Бокал: для шампанского (флюте) Взбить в шейкере и отцедить в бокал флюте. Капнуть Angostura bitter.

	Весенний русский пунш – Russian spring punch Категория: газированный коктейль
Водка - 25 мл. Сок лимонный - 25 мл. Ликер Crème de Cassis - 15 мл. Сироп сахарный - 10 мл. Вино игристое - долить Метод: шейк кроме игристого вина Бокал: хайболл Гарнир: кусочек лимон и ежевика Все компоненты, кроме игристого вина, взбить в шейкере. Вылить в хайболл и долить до края бокала игристым вином. Украсить кусочком лимона и ежевикой.

	Венецианский спритц – Spritz Veneziono Категория: газированный коктейль
Вино игристое - 60 мл. Aperol - 40 мл. Вода содовая - долить Метод: билд Бокал: олд фешен со льдом Гарнир: половинка дольки лимона Налить все компоненты в стакан олд фэшн со льдом. Перемешать. Украсить половинкой дольки лимона.

	Маргарита Тома – Tommy's Margarita Категория: коктейль на весь день
Текила - 45 мл. Сок лайма свежевыжатый - 15мл. Нектар агавы - 2 барных ложки Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини с ободком из соли Взбить в шейкере и отцедить в коктейльную рюмку, украшенную по ободку солью

	Желтая птичка – Yellow bird Категория: коктейль на весь день
Ром белый - 30 мл. Ликёр Galliano - 15 мл. Ликёр Triple Sec - 15 мл. Сок лайма - 15 мл. Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Взбить в шейкере со льдом. Отцедить в коктейльную рюмку.

Вампиро – Vampiro Категория: лонг дринк

Текила серебряная - 50 мл. Сок томатный - 70 мл. Сок апельсиновый - 30 мл. Сок лайма - 10 мл. Мед - 1 ч.л. Лук -? кружка Перец чили острый красный - 2 г. Соус Worcestershire - 2-3 капли Соль – по вкусу Метод: шейк & стрейн Бокал: хайболл со льдом Гарнир: кусочек лайма и красный или зеленый перец чили Половинку кружка лука и несколько кусочков красного жгучего перца чили мелко порезать и положить в шейкер со льдом, влить все компоненты. Тщательно взбить. Отцедить в хайболл, заполненный льдом. Украсить кусочком лайма и красным или зелёным перцем чили.

	Веспер – Vesper Категория: аперитив
Джин - 60 мл. Водка - 15 мл. Лиллет светлый Lillet Blond - 7,5 мл. Метод: шейк & стрейн Бокал: коктейльная рюмка мартини Гарнир: цедра лимона Взбить в шейкере со льдом. Отцедить в коктейльную рюмку. Украсить цедрой лимона.

Дата добавления: 2015-09-06