Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы, методических рекомендаций преподавателя

Основные источники:

1. Учебники

1. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. Учебное пособие для ОУ СПО. – Москва: Академия, 2008

2. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Учебник. - М.: ПрофОбрИздат, 2006

3. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Учебное пособие. – Москва: Альфа-М- ИНФРА-М, 2006.

4. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие. – 3-е изд., перераб. и допол. – М.: ИНФРА-М, 2009

5. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса. Учебное пособие для ОУ СПО. – Москва: Академия, 2004.

2. Справочники:

Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь-справочник.- М., 2002.

Словари по иностранным языкам.

Дополнительные источники:

1. Учебники и учебные пособия:

Котлер Ф., Боуэн Д. Маркетинг: Гостеприимство, туризм. 4-е издание. Зарубежный учебник для вузов. Москва: ЮНИТИ, 2007.

Морозов М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. Учебник. – М.: Академия, 2002.

Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). Учебное пособие для вузов. – Санкт-Петербург: Питер, 2007.

Труханович Л.В., Щур Д.Л. Кадры в сфере гостиничного обслуживания. Сборник должностных и производственных инструкций М.: Финпресс, 2003.

2. Отечественные журналы:

«Отель»

«Гостеприимство»

«Пять звезд»

«Информационные технологии»

3. Сайты в Internet

http://www.acase.ru

http://www.hotel.uralregion.ru

http://www.hoteline.ru

http://www. goste.ru

http://www. hotelcentr.ru

http://www.hotelkosmos.ru и другие

Рассмотрено на заседании методического объединения (предметной комиссии)	Протокол №___от   «____»____________201 г. ________
Председатель

Дополнения и изменения, вносимые в программу

На 201 /201 учебный год

(с разбивкой по темам курса)

№ темы	Содержание изменений и дополнений	Общее кол-во часов на тему

Дисциплина _______________________________

Отчет преподавателя

За 2012 /2013 учебный год

1. Выполнение рабочей программы.

№ Курс Группа	Количество учебных часов	Лабораторных работ	Контрольных работ	Курсовых работ	Внеаудиторная нагрузка
	по плану	фактически	по плану	фактически	по плану	фактически	по плану	фактически	по плану	фактически

2. Методические пособия переданные в методический кабинет

Преподаватель _________________________

«___»____________2012 г.

Принял председатель методического объединения (предметной комиссии) «____»______________ 2012год.

Дата добавления: 2015-09-05